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Ensalada "MEMORIES"

Ensalada

Sí ... me recuerda a la cena familiar que tuve de niño, con mis padres -Dios los descanse con mi querido hermano, te beso y que esté sano. En el verano cuando aparecían en todo en el mercado, dos o más Tres veces a la semana, en la cena comíamos esta ensalada, unas con pan, otras sin, pero que había que remojar un rincón en el jugo que dejó atrás que todos "batimos".
Recuerdo cómo los 4 nos sentamos en el porche y limpiamos las verduras, en el que finalmente llegó mi madre con un plato de queso Telemea cortado en cubitos y lo echó apresuradamente en la ensalada, risas y buen ánimo.
No sé cómo tuve tanto tiempo en ese momento .... Creo que ahora el día ya no es de 24 horas .....


Dos recetas con amaranto

El amaranto es un pseudocereal utilizado en nuestro país para la alimentación de los cerdos (bajo el nombre de & # 8222stir & # 8221) pero otros de sus parientes más nobles entraron en la dieta humana hace mucho tiempo, tanto como semillas como como ensalada.8221, sale de. La variedad supuestamente americana que se encuentra ahora en nuestro país es una alternativa más saludable a los cereales regulares, tanto por el alto contenido de proteínas y minerales como por la ausencia de gluten.

La proteína tiene una alta calidad y los beneficios incluyen la reducción del colesterol malo, la presión arterial y tiene propiedades antioxidantes.

Después de descubrir los beneficios de las semillas de quinua (otro pseudocereal) probé el amaranto, más versátil y mucho más interesante en cuanto al producto terminado. Después de remojar (preferiblemente 24 horas) y hervir (1 parte de semillas por 3 partes de agua) durante 20 minutos, obtuve una especie de pudín gelatinoso (similar al de ablandar las semillas de chía). Al masticar, los granos se sienten como caviar, pero con una textura agradable.

Desde aquí partimos por dos caminos: el salado y el dulce.

Para la receta & # 8222salty & # 8221 agregué verduras muy ligeramente cocidas en la sartén, luego usé la preparación como guarnición de carne. Andreea usó zanahorias, calabacines, pimientos rojos. Aunque tiene mucha proteína, es de fácil digestión por lo que se puede asociar a un asado al horno, por ejemplo, pero hay que tener cuidado con las cantidades.

Para la receta dulce hice una ensalada de frutas con plátanos, fresas, naranjas, manzanas, jugo de caña de azúcar deshidratado y canela. Luego mezclé los dos ingredientes en un postre maravilloso, que también se puede usar como comida después del entrenamiento para aquellos que hacen dietas rápidas o vegetarianas / veganas. También es una mejor primera comida que los clásicos cereales con leche y frutos secos (que también tienen un coste más elevado).

El jugo de caña es diferente del azúcar moreno o crudo, porque es integral y solo elimina el agua. El componente más importante es el aminoácido uridina.

La canela está ahí por dos razones: el efecto antioxidante (incluso controvertidamente alto en la escala ORAC) y por la disminución de la resistencia a la insulina, lo que permite reducir el azúcar en sangre sin un esfuerzo adicional del páncreas. Tomo extracto de canela, ALA y Pycnogenol cada vez que como una gran cantidad de carbohidratos (después del entrenamiento, los días de & # 8222load & # 8221).

PD: las recetas son & # 8222vegane & # 8221, por lo que pueden ser consumidas como tales durante el ayuno o por quienes pretendan consumir solo alimentos de origen vegetal.


Ensalada con todo

Hoy te ofrecemos una receta de ensalada con todo , saludable y muy sabroso. Todas las ensaladas son buenas, pero esta es nuestra favorita. Es ideal para una dieta saludable.

Ingrediente:

• 300-400 g de hojas de lechuga (mezcla de hojas de lechuga, iceberg o lo que tengas a mano)
• unos tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/2 cebolla pequeña, cortada en escamas
• 1/2 aguacate, cortado en trozos pequeños
• 1 zanahoria, limpia y rallada
• 1 lata de granos de maíz dulce
• 7-8 aceitunas negras
• semillas de nuez cocidas en sartén (sin aceite)
Para la vinagreta:
• aceite de oliva
• jugo exprimido de 1/2 limón
• sal y pimienta
• Orégano seco

Método de preparación:

1. Las hojas de lechuga se lavan bien y se dejan escurrir en un colador, luego se cortan en trozos pequeños.
2. En un bol, mezcle el aceite de oliva con el jugo de limón, revolviendo suavemente. Agregue sal, pimienta y orégano seco.
3. Mezclar todos los ingredientes en un bol grande, luego verter la vinagreta previamente preparada.
4. Poner la ensalada en un plato, poner la nuez encima y espolvorear con un poco de aceite de oliva.


¿Cuál es la diferencia entre camarones y camarones?

Uno de mis lugares favoritos para comer en San Francisco es Swan Oyster Depot. Por lo general, opto por la ensalada de mariscos combinada, que es una mezcla de deliciosa bebida de cangrejo, camarones y camarones que se sirve en la ensalada con un aderezo Louis. Los camarones en esta ensalada son muy pequeños, como los que usaría en una ensalada de camarones, y los camarones son como camarones, pero mucho más grandes.

Siempre he creído que "camarón" es la palabra inglesa para el animal que los estadounidenses llaman "camarón", y aunque este es el caso, también existe una diferencia científica entre un camarón y un camarón.

Aunque son muy similares en apariencia, los camarones y los camarones son dos especies diferentes, con diferentes estructuras branquiales, diferentes hábitats y una diferencia de sabor.

Los camarones provienen tanto de agua dulce como de agua salada y pueden vivir tanto en aguas frías como cálidas si provienen de aguas frías, entonces serán de menor tamaño. Hay más especies de camarones de agua salada que de agua dulce.

Los camarones provienen de agua dulce y son mucho más grandes con carne que los camarones, como una langosta. Su carne es mucho más dulce que la de los camarones. Los camarones también tienen tapones más grandes y patas más largas.

Hace veintiún años, en una sala de conferencias muy, muy, muy lejos, bueno, en San Francisco, Robin Davis se sentó con el equipo de Book Chronicles para intercambiar ideas sobre lo que se convertiría en The Star Wars Cookbook Cookies: Wookie Cookies and Other Galactic Recipes. . ¿El mayor desafío de esta misión? Escribir un libro de cocina en seis semanas, sin un solo error, satisfaría incluso a los fanáticos más fervientes de Star Wars y sería una prueba de tiempo.

Hubo un tiempo en la escuela secundaria, cuando cada vez que comía un tazón de helado, mi familia se partía un poco. Cuando traté de volverme realmente musculoso, como muchos adolescentes endurecidos, leí en una revista de fitness que un entrenamiento perfecto después de la combinación era un batido de proteínas, acompañado de una cucharada de helado de vainilla, una gota de aceite de oliva. pizca de sal marina. Se suponía que la mezcla te haría comer menos helado, sin dejar de obtener mucha proteína después del entrenamiento.

Si creen que los plátanos son buenos solo para cortar un poco de cereal o si han agregado un batido a un espesante, entonces están equivocados, amigos. Muy mal. Los plátanos se hacen para el postre, ¡como en el pudín y las tartas de crema! Como para demostrar más este punto, acabo de escuchar sobre el plátano Blue Java, que es un plátano de aspecto hermoso que crece especialmente en Asia, Australia y Hawai.

La Pascua es una de esas ocasiones que requiere una comida exquisita. Huevos cremosos diabólicos. Jamón cocido dulce y salado. Y de postre, una tarta de zanahoria apta para la primavera, claro. La Pascua, en el mejor de los casos, debe tener en cuenta la comida, no el estrés. Pero sé por experiencia que unas vacaciones como esta rara vez salen así.

Las mantas de burrito son las mismas que la semana pasada, literalmente, solo han pasado dos semanas desde que te conté cómo puedes envolverte en una enorme manta de burrito y meterte como arroz y frijoles. Pero esta semana, hay una nueva forma de acariciarte: la gente informa que ahora hay una almohada de pan. Puede encontrar carbohidratos enraizados en forma de baguette en Amazon, naturalmente, y vienen en una variedad de tamaños para todas sus necesidades de pan.

Si eres como yo, lo primero que haces cuando te despiertas por la mañana es prepararte una gran taza de café. Personalmente, tengo la que es mi primera taza (entre muchas) para una ciencia. Aquí está mi pedido: primero puse una cucharada de azúcar en la taza, después de hornear mi tierra con una pizca de sal, por supuesto (gracias Alton). Luego serví un poco de esa bendita cerveza y la cocí al vapor en la taza casi hasta arriba, dejando espacio para la última parte: la crema.

Querida Marge, mis amigos y mi familia piensan que soy un bicho raro porque no los quiero en mi cocina cuando trabajo. Incluso se burla de mí e ignora por completo el hecho de que no quiero que todos se queden en mi cocina mientras trato de sacar comida para cenar. Lo encuentro muy divertido y tengo que concentrarme en lo que hay que hacer para que todo salga bien y sobre la mesa, mientras todavía hace calor.

Estimados lectores, es posible que no se den cuenta, pero Apartment Therapy Media es una especie de rincón extraño y extraño de Internet. Empezamos a volver a los buenos tiempos del viejo blog, cuando podías pensar en pensamientos, ideas y crear una página, arrojar una foto mala o dos, luego abrir este cuadro sorprendentemente vacío en la parte inferior llamado Comentarios para ver qué la gente dirá volver. A lo largo de los años, a medida que agregamos más escritores con más perspectivas, vinieron más lectores para el viaje.

Ayer, Christina Tosi publicó una carta que envió a sus empleados en Milk Bar explicando la decisión de cambiar el nombre de su plato de "Crack Pie" a "Milk Bar Pie". decisión que llegó hace mucho tiempo para los partidarios de la inclusión y el cuidado en la comunidad de redacción de alimentos y que parecía espeluznante, pero en última instancia, una que importa.

Con la creciente popularidad de las dietas sin cereales como la dieta ceto, la dieta Paleo y la dieta Bulletproof, el pan se está convirtiendo cada vez más en un enemigo de los menús diarios de las personas. No puedo relacionarme exactamente (compré tres hogazas de pan de Trader Joe la semana pasada), pero a veces entiendo la necesidad de reducir la cantidad de azúcar o carbohidratos en su dieta que algunos panes tienen.

Como muchas cosas durante 30 años, he reunido mi parte correcta de recuerdos sobre hermanos, primos y mejores amigos que intercambian votos con sus mejores amigos. A veces recuerdo, entre lágrimas, el amor y el compromiso que dos personas compartieron ese día. Curiosamente, no recuerdo ninguna situación en la tradición mayoritariamente estadounidense de los dos nuevos maridos alimentándose el uno al otro. (Esto probablemente se deba a que generalmente le pregunto a alguien cuál es el sabor del pastel y si puedo abrir mi Tupperware en este momento.

La llegada de la primavera trae siempre una afluencia de huevos. Los huevos son una parte esencial de la comida de Pascua, a menudo cocinados para las comidas Ashkenazi o servidos en rodajas (o horneados) en los sefardíes. Y en Pascua, además de los populares huevos pintados para la caza de huevos, una encuesta reciente patrocinada por McCormick & Company encontró que el 61 por ciento de las personas sirven sus huevos diabólicos para la comida navideña.

La columna Delicious Links de Kitchn destaca las recetas que nos entusiasman de los blogueros que amamos. Mire cada semana mientras publicamos nuestros favoritos. La primera vez que vi la frase "pollo con pimiento picante", asumí que era una impresión equivocada. Seguro que alguien quería escribir "pizza", pensé. Pero no es un error. El pollo con pimienta no es una pizza, en realidad es solo una forma de describir una pechuga de pollo cubierta con aderezos para pizza.

El personaje de Amy Poehler, Parks & Rec, Leslie Knope, es el mejor amigo del mundo, por lo que casi tiene sentido que el debut como director de Poehler sea sobre la amistad. Por supuesto, también se trata del viaje de una chica, mucho vino y algunas escenas de buena comida. Bien, eso es al menos a juzgar por el tráiler, que salió ayer para burlarse de nosotros.


Hondero

Sentarse en un plato de hongo para el desayuno indica un gran apetito o la necesidad de recuperarse después de una noche. Si la pila de picadillo marrón, huevos demasiado ligeros y pasteles de carne no es suficiente para alimentar su día, el hondero agrega una porción de chile, cubierto con queso americano y cebollas crudas. Puede encontrar versiones que son una cuchara de grasa clásica o más lujosas en St. Louis, todo servido con una tostada.

Nos encanta esta receta de St. Louis Slinger de Food and Love.


Ensalada de papa italiana

ingredientes para 8 porciones: 750 g de patatas rojas, sal, 1 cebolla, 6 cucharadas de vinagre de vino blanco, pimiento, calabacín, 6 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 lechuga, 250 g de tomates, 100 g de aceitunas negras deshuesadas, semillas de pino (se pueden reemplazado con comino), 1 diente de ajo, 1 manojo de perejil.

Método de preparación:
Hervir las patatas en agua con sal durante 20 minutos. Escurrir el agua, pelar y cortar en rodajas. Pelar una cebolla y cortarla por la mitad, luego en rodajas un poco más gruesas, hervir en agua con 3 cucharadas de vinagre, sal, pimienta y una pizca de azúcar (el líquido debe estar bien condimentado). Verter el líquido de cebolla sobre las patatas picadas, removiendo ligeramente para que no se desmoronen y dejar macerar durante una hora. Por separado, pele el calabacín, córtelo por la mitad y luego en rodajas más gruesas. Freír brevemente, por ambos lados, en dos cucharadas de aceite caliente, luego dejar enfriar. Lavar y elegir la ensalada, ponerla a escurrir en un colador. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Dorar los piñones en una sartén sin manteca. Mezclar el resto del aceite, vinagre, sal y pimienta. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Poner todo, junto con las aceitunas negras, sobre la ensalada de patatas. Revuelva suavemente, espolvoree perejil picado encima.


¿Qué pasa con la mantequilla en el café?

Mientras almorzaba la semana pasada, me detuve en un restaurante extraño, sin gluten y sin preocupaciones construido a partir de un contenedor de almacenamiento reutilizado. Mirando el menú y debatiendo si debería pedir la ensalada de quinua o rúcula, noté una oferta extraña llamada simplemente "café con mantequilla". ¿Lo que es? Solo necesitaba saberlo.

La práctica de poner un vaso de mantequilla en su bebida matutina no es un concepto completamente nuevo. En el Tíbet, se le puede ofrecer una taza de té tibetano por la mañana, donde los ingredientes son mantequilla, té y sal o pimienta negra. También puede encontrarlo en Singapur, donde los granos de café (generalmente de menor calidad) se mezclan con mantequilla en un wok antes de colarlos a través de un filtro en la taza. Se dice que estas bebidas matutinas brindan energía durante todo el día y lo mismo se refería a la mantequilla de café que iba a pedir, algo que no solo revitalizará mi cuerpo y mente, sino que me mantendrá activo toda la mañana.

El café que se servía en esta unidad especial era un "café a prueba de balas", un término acuñado por David Asprey y una receta de café, con mantequilla, que mucha gente adoptó como parte del ritual matutino. Es especialmente popular entre las personas que siguen una dieta paleo. Conozco a algunas personas que aman y juran por esto.

Un ingrediente específico del "café a prueba de balas" es el aceite MCT, un suplemento común que, según se afirma, está hecho de forma natural a partir de aceites de palma y coco comprimidos. Al igual que la mantequilla, actúa como un combustible que le ayuda a energizar su cuerpo y aumentar su metabolismo.

Soy especialmente escéptico sobre las cosas nuevas, especialmente aquellas que usan ingredientes que tienen un acrónimo para este nombre, pero le di un café con mantequilla. Me gustó.

La mantequilla le dio una textura cremosa a la bebida, el aceite le dio una textura sedosa. No fue hasta el final que obtuve ese familiar sabor a mantequilla, pero era más fina y agradable al lado de algo amargo como el café. El sabor permanece en tu lengua por un tiempo, luego te hace regresar para tomar otro sorbo.

La bebida me llenó y aproximadamente a la mitad de la taza sentí el calor en el interior, la sensación de que estoy seguro de que la mayoría de la gente se refiere a "energía". No creo que adopte la adición de mantequilla a mi rutina de café, pero veo de dónde vienen las personas que lo hacen. de. Si lo intento de nuevo, podría recurrir a algo más natural que el aceite MCT y simplemente tratar de agregar un poco de leche de coco.

Hace veintiún años, en una sala de conferencias muy, muy, muy lejos, bueno, en San Francisco, Robin Davis se sentó con el equipo de Book Chronicles para intercambiar ideas sobre lo que se convertiría en The Star Wars Cookbook: Wookie Cookies and Other Galactic Recipes. ¿El mayor desafío de esta misión? Escribir un libro de cocina en seis semanas, sin un solo error, satisfaría incluso a los fanáticos más fervientes de Star Wars y sería una prueba de tiempo.

Hubo un tiempo en la escuela secundaria, cuando cada vez que comía un tazón de helado, mi familia se partía un poco. Cuando traté de ser realmente musculoso, como muchos chicos trabajadores, leí en una revista de fitness que una combinación perfecta de ejercicio era un batido de proteínas, acompañado de una cucharada de helado de vainilla, una gota de aceite de oliva y un pizca de sal marina. La mezcla debería hacer que comas menos helado, sin dejar de obtener mucha proteína después del entrenamiento.

Si creen que los plátanos son buenos solo para cortar un poco de cereal o si han agregado un batido a un espesante, entonces están equivocados, amigos. Muy mal. Los plátanos se hacen para el postre, ¡como en el pudín y las tartas de crema! Como para demostrar más este punto, acabo de escuchar sobre el plátano Blue Java, que es un plátano de aspecto hermoso que crece especialmente en Asia, Australia y Hawai.

La Pascua es una de esas ocasiones que requiere una comida exquisita. Huevos cremosos diabólicos. Jamón cocido dulce y salado. Y de postre, un bizcocho de zanahoria apto para primavera. La Pascua, en el mejor de los casos, debe tener en cuenta la comida, no el estrés. Pero sé por experiencia que estas vacaciones ocurren muy raramente.

Las mantas de burrito son tan la semana pasada, como literalmente, solo han pasado dos semanas desde que te conté cómo puedes envolverte en una enorme manta de burrito y meterte como arroz y frijoles. Pero esta semana, hay una nueva forma de acariciarte: la gente informa que ahora hay una almohada de pan. Puede encontrar carbohidratos enraizados en forma de baguette en Amazon, naturalmente, y vienen en una variedad de tamaños para todas sus necesidades de pan.

Si eres como yo, lo primero que haces cuando te despiertas por la mañana es prepararte una taza de café gigante. Personalmente, tengo la que es mi primera taza (entre muchas) para una ciencia. Aquí está mi pedido: primero puse una cucharada de azúcar en la taza, después de hornear mi tierra con una pizca de sal, por supuesto (gracias Alton). Luego serví un poco de esa bendita cerveza y la cocí al vapor en la taza casi hasta arriba, dejando espacio para la última parte: la crema.

Querida Marge, mis amigos y mi familia piensan que soy un hombre de control porque no los quiero en mi cocina cuando trabajo. Incluso se burla de mí e ignora por completo el hecho de que no quiero que todos se queden en mi pequeña cocina mientras trato de cocinar para la cena. Lo encuentro muy divertido y tengo que concentrarme en lo que hay que hacer para que todo sea agradablemente hermoso y sobre la mesa mientras aún hace calor.

Estimados lectores, es posible que no se den cuenta, pero Apartment Therapy Media es una especie de rincón extraño y extraño de Internet. Empezamos a volver a los buenos tiempos del viejo blog, cuando podías desplazarte por tus pensamientos, ideas y crear una página, arrojar una o dos fotos malas y luego abrir este cuadro en blanco en la parte inferior llamado Comentarios. para ver lo que la gente dirá volver. A lo largo de los años, a medida que agregamos más escritores con más perspectivas, vinieron más lectores para el viaje.

Ayer, Christina Tosi envió una carta a sus empleados en Milk Bar explicando la decisión de cambiar el nombre de su plato de "Crack Pie" a "Milk Bar Pie". decisión que llegó hace mucho tiempo para los partidarios de la inclusión y el cuidado en la comunidad de redacción de alimentos, y que parecía aterradora por venir, pero en última instancia, una que importa.

Con la creciente popularidad de las dietas sin cereales, como la dieta ceto, la dieta Paleo y la dieta a prueba de balas, el pan se está convirtiendo cada vez más en un enemigo de los menús diarios de las personas. No puedo relacionarme exactamente (compré tres hogazas de pan de Trader Joe la semana pasada), pero a veces entiendo la necesidad de reducir la cantidad de azúcar o carbohidratos en su dieta que algunos panes tienen.

Como muchas cosas durante 30 años, he reunido mi parte correcta de recuerdos sobre hermanos, primos y mejores amigos que intercambian votos con sus mejores amigos. A veces recuerdo, entre lágrimas, el amor y el compromiso que dos personas compartieron ese día. Curiosamente, no recuerdo ninguna situación en la tradición mayoritariamente estadounidense de los dos nuevos maridos alimentándose el uno al otro. (Esto probablemente se deba a que generalmente le pregunto a alguien cuál es el sabor del pastel y si puedo abrir mi Tupperware en este momento.

La llegada de la primavera trae siempre una afluencia de huevos. Los huevos son una parte esencial de la comida de Pascua, a menudo cocinados para las comidas Ashkenazi o servidos en rodajas (o horneados) en los sefardíes. Y en Pascua, además de los populares huevos pintados para la caza de huevos, una encuesta reciente patrocinada por McCormick & Company encontró que el 61 por ciento de las personas sirven sus huevos diabólicos para la comida navideña.

La columna Delicious Links de Kitchn destaca las recetas que nos entusiasman de los blogueros que amamos. Mire cada semana mientras publicamos nuestros favoritos. La primera vez que vi la frase "pollo con pimiento picante", asumí que era una impresión equivocada. Seguro que alguien quería escribir "pizza", pensé. Pero no es un error. El pollo con pimienta no es una pizza, es solo una forma de describir una pechuga de pollo cubierta con aderezos para pizza.

El personaje de Amy Poehler, Parlie & Rec, Leslie Knope, es el mejor amigo del mundo, por lo que casi tiene sentido que el debut como director de Poehler sea sobre la amistad. Por supuesto, también se trata del viaje de una chica, mucho vino y algunas escenas de buena comida. Bien, eso es al menos a juzgar por el tráiler, que salió ayer para burlarse de nosotros.


Ensalada de carne

Ensalada de carne es una comida popular en Rumania similar a Ensalada Olivier, también llamado "ruso" en la República de Moldavia. A menudo se sirve como primer plato en ocasiones festivas o como entrada. La ensalada de carne incluye zanahorias, guisantes, judías verdes, papas, carne de res completamente cocida como encurtidos y, cuando sea necesario, cortada en cubitos y atada con mayonesa. Adorne con mayonesa, aceitunas negras, eneldo y encurtidos.

La ensalada original fue preparada por primera vez en 1860 por el chef belga Lucien Olivier con el nombre francés de ensalada de caza en el restaurante Ermitaj (Эрмитаж), uno de los restaurantes más grandes de Moscú. La receta original se mantuvo en secreto y se perdió en 1905 cuando el restaurante Ermitaj cerró sus puertas. Todo lo que se sabe es que la receta incluía delicias caras, carne de caza, cangrejos de río y guisantes. Después de 1905, muchos chefs de toda Europa del Este inventaron recetas similares, pero reemplazando los ingredientes originales por otros más baratos como pollo o ternera (en francés boeuf significa "ternera"). Estas variantes de ensalada, con varios nombres, se han convertido en un plato muy común en diferentes países como Rusia, Polonia o Rumanía, cambiando su receta según los alimentos utilizados en la cocina regional.

La ensalada de ternera rumana actual, llamada cada vez con más frecuencia Ensalada Boeuf ", consiste en guisantes, zanahorias, patatas y carne u órganos (por ejemplo, corazón de res) hervidos y luego cortados en cubitos, a los que se añaden pepinos encurtidos y / o rosquillas encurtidas en cubitos. Luego, esta composición se incorpora a la mayonesa y se adorna.


Cómo hacer ensalada de perejil. Vitamina C al máximo

El perejil proviene del sur de Europa y se cultivó por primera vez hace 2000 años. Originalmente se usó como planta medicinal antes de consumirse como alimento.

Rico en vitamina C, incluso más que el limón, el perejil puede ser un fortalecedor natural del sistema inmunológico, buen estimulante del sistema nervioso, antiinfeccioso, vasodilatador, buen regenerador del cabello.

El perejil es una de las siete especias que combaten muchas enfermedades, junto con el jengibre, el orégano, la canela, el azafrán, la salvia y el pimiento rojo picante.

El perejil a menudo se subestima, aunque tiene importantes cualidades nutricionales y paliativas. La mayoría de la gente desconoce sus beneficios y solo lo usa para decorar varios tipos de alimentos.

Aunque todavía es incierto cuándo y dónde comenzó a consumirse el perejil como especia, los historiadores suponen que esto habría sucedido en la Edad Media en Europa.

Cómo hacer ensalada de perejil

El perejil es indispensable en la preparación de muchos platos, siendo un alimento saludable. Pero el perejil puede ser una estrella en una ensalada de verano fresca y sabrosa.


Video: Transformación de Chiyo a Sayuri (Diciembre 2021).