Nuevas recetas

Tour de las donas de Chicago: las mejores donas de Chicago

Tour de las donas de Chicago: las mejores donas de Chicago


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

No te vayas de Windy City sin probar estas donas

Chicago tiene algunos de Las mejores donas de Estados Unidos, colocándolo a la vanguardia de la escena de las donas de moda. La mejor manera de experimentar las donas de Chicago es hacer un tour de donas.

El mejor ejemplo de las mejores donas de Chicago es La bóveda de donas en River North. Todas las mañanas, de martes a sábado, se forma una fila fuera de The Donut Vault a las 7 a.m. Es mejor llegar temprano porque cuando la tienda está agotada de donas del chef de donas François para el día, no tienes suerte. A $ 3 cada uno (a veces más), estas no son donas comunes. Además de deliciosos especiales como pastel de zanahoria o donas de tocino y arce, The Donut Vault también tiene clásicos como suero de leche a la antigua y glaseado.

Panadería Dinkel ha estado sirviendo rosquillas y otras delicias desde 1922. Obtenga su famosa rosquilla de sidra de manzana (enrollada en azúcar de canela) o el glaseado de arce. Para las donas glaseadas originales de la vieja escuela, diríjase a Dat Donuts, donde las donas son enormes y deliciosas.

Aquellos que aman las donas de calidad pero odian las llamadas de atención temprana pueden satisfacer sus ansias en Glazed & Infused, que ofrece la comodidad de cuatro ubicaciones (una quinta ubicación en Lincoln Park está en camino) y horarios regulares. El chef pastelero Tom Culleeney se ha asociado con el chef Scott Harris para crear una línea diaria rotativa de donas que incluye galleta con chispas de chocolate (pastel con chispas de chocolate con glaseado de chocolate con leche, galletas desmenuzadas y nueces) y crujiente de caramelo salado (pastel de manzana y canela con glaseado de caramelo y cacahuetes).

También puede pasar por Do-Rite Donuts in the Loop, que elabora sus donas en pequeños lotes (36 a la vez) durante todo el día. Los sabores funky cambian a diario e incluyen PB&J Bullseye, tocino de arce confitado y ron de piña caramelizado. Do-Rite Donuts también ofrece una opción diaria sin gluten como fresa glaseada con chocolate Valrhona los lunes y pistacho de limón Meyer glaseado con plátano los viernes, y donas veganas como maple especiado chai glaseado los lunes y martes y plátano al horno con glaseado de plátano los miércoles y jueves. . Estas opciones aseguran que pueda satisfacer a sus golosos durante su visita a Chicago sin tener que salir de la cama al amanecer.

Ashley Henshaw es la editora de Chicago Travel City para The Daily Meal.


Castaño glaseado de Donut Vault

Un elemento básico de la familia de las donas de levadura, puede ser bastante complicado honrar la herencia de las donas glaseadas sin dejar de crear una dona única. Entonces, ¿por qué aventurarse fuera de las rutas turísticas más frecuentadas por una rosquilla glaseada de Donut Vault? Porque ellos. Están. ¡Enorme! Y delicioso.

Amamos el esmaltado de castaño, pero, por supuesto, tampoco puedes equivocarte con el glaseado de chocolate o el glaseado de vainilla. Otras ofertas consistentes en Vault incluyen suero de leche a la antigua y pila de pan de jengibre (un trío de rosquillas de pastel de pan de jengibre azucaradas).

Ubicaciones de Donut Vault:

River North: 401 N. Franklin St. West Loop: 111 N. Canal St. En cualquier sitio: La ubicación de Vault Van varía. revise su página de twitter para actualizaciones diarias.

Además de los sabores de donas que se sirven todos los días, Donut Vault ofrece un especial del día y un donut de gelatina de temporada. Nuestros favoritos recientes han incluido una fruta de la pasión a la antigua y un rosquilla de pastel de chocolate con mantequilla de maní.

Nota: cada ubicación de Donut Vault tiene un menú único. El esmalte de castaño se puede encontrar en la ubicación de River North.


Por qué a usted & # 8217ll le encantarán estas donas horneadas:

  • Amigable para niños
  • No requiere batidora eléctrica
  • Al horno, no frito
  • Prueba como las rosquillas de tu panadería favorita
  • Suave, denso y apelmazado
  • Endulzado con azúcar morena
  • Generosamente helado con glaseado de chocolate
  • Sobrecargado de chispas


NUESTRA HISTORIA

La historia de las donas de Chicago se hizo en 2014.

Fue entonces cuando Rich Labriola de Labriola Baking Company abrió el primer Stan’s Donuts & amp Coffee en Chicago, el resultado de una amistad y asociación formada años antes con Stan Berman, fundador de la icónica tienda de Los Ángeles que llevaba su nombre.

Hoy en día, hay varias ubicaciones de Stan's Donuts & amp Coffee en el área de Chicago, que sirven una amplia variedad de donas recién hechas, excelente café y experiencias caprichosas para una comunidad devota de amantes de las donas. Rich usa los mismos ingredientes de calidad que usó en su pan, y que usa en sus otros restaurantes de Doughboy Restaurant Group: mantequilla fresca, huevos y vainilla y solo ingredientes de la más alta calidad para garantizar la experiencia más sabrosa posible.

Pase por Stan's hoy para probar una docena de deliciosos donuts, un café incomparable y un delicioso programa de desayuno.


Comida para llevar clásica: donas a la antigua

Se pensó ampliamente que el pastel sería el dulce para derribar la dictadura de los cupcakes. Pero en Chicago, al menos, la dona se ha impuesto.

Aunque están apareciendo excelentes nuevos especímenes en la ciudad, ninguna discusión sobre la masa frita está completa sin una mención reverente de una de las mejores y más antiguas fuentes de la ciudad: Old Fashioned Donuts en Roseland.

La tienda de 39 años en el sur de Michigan, cerca de la calle 112, es un pilar del vecindario, frecuentado por personas que han estado comiendo los círculos azucarados de Buritt Bulloch durante gran parte de sus vidas.

La masa se enrolla y se corta en el escaparate de la tienda, y las freidoras producen rosquillas de pastel densas, rosquillas de levadura aireadas ($ 1), huecos de rosquillas ($ 1 por 6) y el casi mítico buñuelo de manzana ($ 2,50).

El enorme buñuelo pesa más de una libra y su peso se debe a una combinación espectacularmente rica de manzanas gruesas, canela, masa de levadura y un generoso glaseado de azúcar.

En una visita reciente, comimos una rosquilla de arándanos (hecha los lunes, miércoles y viernes) mientras charlábamos con los clientes, uno de los cuales proclamó: "Vengo aquí desde que estaba en la escuela secundaria en los años 70. La mejor tienda de rosquillas en ¡la ciudad!"


1. Cocina del sur de Luella

Los habitantes de Chicago pueden dirigirse a Luella's para probar el Big Easy. La cocina de estilo sureño se apoya en gran medida en la comodidad, incluidos los buñuelos. Comience o termine cada comida con la nota más dulce con una taza de café y almohadas calientes de masa frita cubiertas de azúcar en polvo. Es una tradición criolla que vale la pena experimentar.

¡Ligero como una nube! #beignets #luellass

Publicado por Cocina del Sur de Luella el martes 20 de octubre de 2020

Las mejores donas de Chicago. Y el mejor buñuelo de manzana de Chicago, punto.

¡Es una celebración en Donut Fest 2020! 3 veces favorito de la multitud y elección del juez. Dando a Dios la gloria en el nombre de Jesús. ¡Gracias! En todas las cosas que hacemos con respecto a DIOS, tenemos que glorificarlo porque DIOS LO HIZO. ¡DIOS HA BENDECIDO NUESTRO NEGOCIO Y NOS FAVORABA!

En honor al día de Matrtin Luther King Jr., hoy estamos cerrados. Mañana reanudaremos el horario comercial normal. Pedimos disculpas por cualquier inconveniente.

La presentadora de WGN, Marley Kayden, entrevista a uno de nuestros leales y queridos clientes. Estamos increíblemente bendecidos de que Chicago & # 39s Best exhibirá nuestra tienda, donas, buñuelos de manzana y clientes el 15 de septiembre. Pase de 6 am a 6 pm de lunes a sábado para probar las mejores donas y buñuelos de manzana de Chicago.

¡Esta revisión de Google realmente conmovió nuestros corazones! Gracias a todos nuestros maravillosos clientes y fanáticos por los excelentes comentarios en línea y fuera de línea. No podríamos hacer esto sin ti.

Día de los veteranos

Hoy estamos cerrados en honor al Día de los Veteranos, pero abriremos mañana a las 6 a. M. ¡Gracias a nuestro servicio, hombres y mujeres!

Hoy hemos aparecido como la historia principal en Block Club Chicago. ¡Estamos muy agradecidos! Gracias a todos por hacer que esto sucediera. ::bendito::


Álbumes de recortes de recetas de mamá (c. 1920)

Disfrute sirviendo deliciosas donas a la antigua
(Fuente: © jentara / Depositphotos.com)

Consejos para hacer donas

Consejo de la abuela

Siempre puede sustituir la manteca de cerdo con su aceite favorito, pero el uso de manteca de cerdo o grasa le da su sabor de antaño.

El éxito en hacer una buena rosquilla frita depende tanto de la cocción como de la mezcla. En primer lugar, debe haber suficiente manteca hirviendo para liberarlos del fondo de la tetera, de modo que naden en la parte superior.

Además, la manteca nunca debe estar tan caliente como para fumar o tan fría como para no estar en el punto de ebullición, si lo está, empapan la grasa y se echan a perder.

Si está en el calor adecuado, las rosquillas en unos diez minutos estarán de un color marrón delicado por fuera y bien cocidas por dentro.

Pruebe la grasa colocando un poco de masa primero si es correcto, la grasa hervirá cuando se caiga. Deben voltearse casi constantemente, lo que hace que se levanten y se doren uniformemente.

Los pinchos de madera son útiles para convertir las rosquillas en la grasa caliente. Algunos cocineros los encuentran más prácticos que las tenazas para este propósito.

Cuando estén lo suficientemente cocidos, sácalos de la grasa caliente y escúrrelos sobre una rejilla hasta que cada gota deje de gotear.

Donuts fáciles de mamá

Prueba las donas a la antigua, fáciles de hacer para mamá
(Fuente: © tobi / 123RF.com)

Sé que te encantará Mom's Easy Donuts. ¡La buena noticia es que estas donas a la antigua son realmente FÁCILES de hacer!

Uno de mis mejores recuerdos de la infancia fue ayudar a mamá a recortarlos y luego ver cómo los freía en la manteca de cerdo caliente.

Se enorgullecerá de servir un bocadillo tan crujiente y sabroso a sus amigos y seres queridos, especialmente cuando lo preparó usted mismo.

1 huevo, 1 taza de leche, 1-1 / 3 tazas de azúcar, 2 cucharaditas de cremor tártaro, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, un trozo de mantequilla del tamaño de una nuez, 1/4 de cucharadita de canela (o nuez moscada), una pizca de sal y harina suficiente para rodar suave.

Batir el huevo y el azúcar y agregar la leche y la mantequilla. Agregue la soda y el crémor tártaro a la harina, mezcle todo junto con la harina y la sal. Enrollar y cortar en anillos de rosquilla y freír en grasa profunda. Colóquelos sobre papel marrón para que se enfríen cuando los saque de la grasa.

Cómelas solas o espolvoréalas con azúcar granulada si lo deseas. Disfrútalas mientras estén calientes y frescas.

Donuts sencillos

Los pinchos de madera ayudan a girar las rosquillas al freír
(Fuente: © Shaiith79 / Depositdonuts.com)

Esta receta de donas a la antigua es de un recorte de periódico canadiense antiguo que se encuentra en el álbum de recortes de mamá. Recetas como esta fueron bastante populares en muchas cocinas en la década de 1920.

Un huevo, una taza de azúcar, dos cucharadas de mantequilla, batidos hasta que estén cremosos. Agregue una taza de leche dulce, una pizca de sal, dos cucharaditas de polvo de hornear mezclado con dos tazas de harina. Agregue media cucharadita de jengibre y un cuarto de cucharadita de nuez moscada a la harina.

Batir bien, extender aproximadamente un cuarto de pulgada de espesor. Corta todas las tortas antes de empezar a freír.

Cocine en grasa profunda que freirá una pequeña bola de masa del tamaño de una nuez en unos sesenta y cinco segundos. No dejes que la grasa supere ese grado de calor.

Donuts rápidos y simples

Una cucharadita de refresco, dos tazas de azúcar, tres cucharadas de crémor tártaro, medio litro de leche y harina suficiente para extenderlas. Freír en manteca caliente, como también se procede. -Cocina de la Sra. Goodfellow

Donuts que riman

Una taza de azúcar, 1 taza de leche.
Dos huevos batidos finos como la seda
Sal y nuez moscada, (limón servirá)
Polvo de hornear, dos cucharaditas
Agregue la harina ligeramente,
Enrolle sobre una tabla de empanadas, no demasiado delgada,
Cortar diamantes, giros o anillos,
Deja con cuidado las cosas pastosas,
En grasa que se hincha enérgicamente,
Uniformemente las células esponjosas,
Freírlos hasta que se quemen, justo antes de que se quemen,
Mira con cuidado el tiempo de girar,
Rodar en azúcar, comer cuando esté frío,
Precio un cuarto por esta regla. —Sara E. Zook

Receta de donas a la antigua

Manteca Crisco®, Ladies Home Journal, 1918

Receta de donas a la antigua - Ladies Home Journal 1918
(Fuente de PD: Adaptado por Don Bell)

Estas deliciosas donas de tiempos de guerra son de la Primera Guerra Mundial. Se describen como crujientes, ligeros y dulces. Seque por dentro con una rica corteza marrón, delicada y no del todo grasosa.

Tenga en cuenta que hay Sin azucar y SIN manteca de cerdo en esta receta debido a las raciones de la guerra. No dude en sustituir la harina de trigo integral, si lo prefiere, ya que tampoco estuvo disponible durante la guerra.

Donas de guerra: cebada o trigo integral

Para hacer Donuts de cebada en tiempo de guerra necesitas:

1 cucharada de Crisco® derretido (manteca vegetal)
1/4 taza de miel
1/4 taza de jarabe de maíz
1 huevo
3/4 taza de suero de leche

3-1 / 2 tazas de harina de cebada (o trigo integral)
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
3 cucharadas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de soda (bicarbonato de sodio)

Batir el Crisco® derretido, la miel y el almíbar. Agrega el huevo batido muy ligero, y el suero de leche mezclado con la soda.

Mezcle bien los ingredientes secos y agréguelos a la mezcla. Por último, agregue las nueces picadas.

Extienda sobre una tabla enharinada hasta que tenga un grosor de un cuarto de pulgada. Cortar con un cortador de rosquillas y freír en Crisco® hasta que se doren.

Si usa un termómetro, la temperatura debe ser de 360 ​​° F. Se pueden usar pasas, corrientes, higos o dátiles para variar la receta.

Recetas de donas a la antigua

El libro de cocina de la Casa Blanca (1913)

A todo el mundo le encantan las donas a la antigua, así que haga mucho
(Fuente: © everett255 / Depositphotos.com)

Solo imagina. ¡La receta de donas caseras a continuación fue utilizada una vez por la cocina de la Casa Blanca para que los presidentes las comieran y disfrutaran!

Donuts al estilo alemán

Un litro de leche, cuatro huevos, una cucharada pequeña de mantequilla derretida, aromatizante, sal al gusto primero hervir la leche y verterla, caliente, sobre un litro de harina batir bien suave y cuando esté fresco tener listas las yemas de los huevos bien batidos se agregan a la leche y la harina, bien batidos, luego se agregan las claras bien batidas y, por último, se agrega la sal y tanta más harina como para hacer el conjunto una masa suave.

Enharina tu tabla, voltea tu masa sobre ella, enróllala en trozos tan gruesos como tu dedo y dales la vuelta en forma de aro, cuece en abundante manteca hirviendo. Un buen pastel de desayuno con café.

Puffballs de antaño

Esta receta de donas a la antigua es un sabroso manjar similar a lo que muchos de nosotros ahora llamamos Donut Holes. ¡Disfrutarás de estos!

Tres huevos, una taza de azúcar, medio litro de leche dulce, sal, nuez moscada y harina suficiente para permitir que la cuchara permanezca en posición vertical en la mezcla, agregue dos cucharaditas colmadas de levadura en polvo a la harina batida, todo hasta que esté muy ligero.

Deje caer la masa por cucharada de postre en la manteca de cerdo hirviendo. Estos no absorben un poco de grasa y no son nada ricos, por lo que son los menos nocivos de este tipo de pasteles.

Estas rosquillas estilo puffball, que se comen frescas y calientes, son un delicioso plato de desayuno y se preparan rápidamente.

Receta de donas a la antigua

Un nuevo libro de cocina (1912)

Donuts CRISPY baratos

Esta receta de donas a la antigua requiere sumergir las donas fritas rápidamente en agua hirviendo inmediatamente después de haberlas frito en aceite o manteca de cerdo.

Este método de freír probablemente eliminaría la grasa de la superficie haciéndolos menos grasosos y posiblemente más crujientes. Es un método también publicado en el libro de cocina de 1912 de Fannie Merritt Farmer.

4 tazas de harina
1 taza de azucar
2 cucharaditas de crémor tártaro
1 cucharadita de refresco
1 cucharadita de sal
1/2 nuez moscada rallada
2 huevos
3/4 taza de leche

Mezcle y tamice los ingredientes secos, agregue los huevos bien batidos y la leche, la cantidad requerida es aproximadamente tres cuartos de taza, a veces más pero nunca tanto como una taza. Mezclar en una tabla ligeramente enharinada, dar palmaditas, enrollar, dar forma y freír.

Retirar las rosquillas de la grasa con un tenedor de dos puntas y pasar rápidamente por el agua mantenida en el punto de ebullición. El tenedor debe limpiarse cada vez antes de poner en grasa.

Receta de donas a la antigua

Tercer, último y completo libro de recibos del Dr. Chase (1891)

Donuts De Nuez Moscada

Azúcar, 1 taza de mantequilla, 1/2 taza de harina de 4 huevos, 3-1 / 2 tazas de leche, 1 taza de crémor tártaro, 2 cucharaditas de soda, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de nuez moscada, al gusto.

Instrucciones: Batir el azúcar y los huevos juntos, con el crémor tártaro y la mantequilla en la harina, disolver el refresco en la leche, luego agregarlo a los huevos y el azúcar, luego extender la harina, cortar y freír en manteca caliente.

Receta de donas a la antigua con mermelada

Donuts de frambuesa rellenos de mermelada

Hay algo especialmente atractivo en esta receta de donas canadienses a la antigua.

El solo hecho de leer sobre estas delicias rellenas de mermelada te hace la boca agua. Cualquier sabor de mermelada quedaría delicioso en ellos.

Tome la misma mezcla que para las rosquillas simples, extiéndalo ligeramente y póngalo en rodajas, ponga un poco de mermelada de frambuesa en la mitad de las rodajas, cepille los bordes con agua y cubra con el resto, presiónelas firmemente y fríalas en grasa caliente cinco minutos. Espolvorear con azúcar.

Donuts fritos con sabor a fruta de antaño

Te encantarán estas delicias de rosquillas fritas con sabor a fruta
(Fuente: © marek_usz / Depositphotos.com)

Donuts Afrutados

Aquí tienes una idea para un bocadillo al estilo de una rosquilla. Use su receta favorita de donas a la antigua, pero en lugar de cortar formas de donas, tome trozos de masa y envuélvalos alrededor de trozos de fruta. ¡Las rodajas de manzana y las bayas son totalmente deliciosas dentro de una rosquilla frita con sabor a fruta!


Duplicar la dona de Krispy Kreme no es una tarea fácil

P. ¿Puede obtener la receta de las donas Krispy Kreme?

P. ¿Sabría dónde o cómo puedo obtener la información nutricional sobre las donas Krispy Kreme?

R. Ojalá pudiera conseguir la receta de las donas Krispy Kreme. Yo también soy un gran admirador. Pero no dan su receta. Stan Parker, vicepresidente senior de marketing de Krispy Kreme, y Tina Bryan, directora de marketing de Sweet Traditions LLC, desarrolladora del área de donas Krispy Kreme, afirman el secreto de estas donas glaseadas que se derriten en la boca, levantadas con levadura es su mezcla y equipamiento. Según Bryan, la misma mezcla seca utilizada en las 190 tiendas Krispy Kreme de todo el país se elabora en una planta de Winston-Salem, Carolina del Norte, y luego se envía a cada tienda. (La receta tiene 60 años y se guarda en una caja fuerte en la planta). Luego, las rosquillas se producen en el lugar combinando la mezcla seca con levadura (también enviada desde Carolina del Norte) y agua purificada. Una extrusora a presión de aire produce la forma de rosquilla perfecta y le da a los pasteles una ventaja en la hinchazón. Las rosquillas se ponen a prueba (o leudan) durante 30 minutos y luego se fríen en manteca vegetal por ambos lados antes de cubrirlas con un glaseado de azúcar tibio.

En un intento de replicar el popular Krispy Kreme original, hicimos media docena de donas con levadura diferentes, cambiando los ingredientes y las técnicas de cocción. El más parecido a una dona de Krispy Kreme era dulce con una textura ligera y aireada. Cuando intente hacer estas donas, tenga en cuenta estos consejos generales:

- Compra un buen cortador de rosquillas. No querrás que un cortador rompa la masa o deje tiras de masa en el perímetro.

-Compre un termómetro para freír para controlar la temperatura de la grasa. La grasa debe permanecer entre 375 y 385 grados, según el Instituto Estadounidense de Horneado. Si la grasa está demasiado caliente, la rosquilla se dorará demasiado rápido y tendrá un centro crudo. En la grasa que está demasiado fría, la rosquilla absorberá demasiado aceite.

- Freír las rosquillas en aproximadamente 3 pulgadas de aceite, friendo solo de 3 a 4 rosquillas a la vez para evitar que la temperatura del aceite baje demasiado.

- Coloque las rosquillas en toallas de papel después de freír para absorber la grasa. Glasea las donas mientras aún están calientes.

En cuanto a la información nutricional: Todos sabemos que las donas no son la opción más saludable para el desayuno. La rosquilla glaseada original de Krispy Kreme tiene 210 calorías, 12 gramos de grasa (4 gramos de grasa saturada), 22 gramos de carbohidratos y 2 gramos de proteína.

Tiempo de preparación: 40 minutos.

Tiempo de subida: 2 horas, 50 minutos.

Tiempo de cocción: 1 1/2 minutos por lote.

- Adaptado de "The Joy of Cooking", de Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker y Ethan Becker.

1 taza de agua tibia, 105-115 grados

2 paquetes (1/4 de onza cada uno) de levadura seca activa

1 1/4 barras (10 cucharadas) de mantequilla sin sal

2 cucharaditas de extracto de vainilla

6 tazas de manteca vegetal o aceite vegetal

1 taza de azúcar glass

2 cucharadas cada una: leche, jarabe de maíz ligero

1. Mezcle el agua y la levadura en un tazón mediano y reserve 10 minutos. Agregue 1 taza de harina hasta que la mezcla esté suave. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y déjelo crecer en un lugar cálido hasta que burbujee, aproximadamente 40 minutos.

2. Batir la mantequilla en un tazón de batidora eléctrica hasta que esté cremosa. Agregue el batido de azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición. Batir la vainilla y la sal. Agregue la mezcla de levadura y las 31/2 tazas restantes de mezcla de harina hasta que la harina esté completamente incorporada y la masa se enrolle alrededor del accesorio de paleta y se separe de los lados del tazón. (Si no tiene una batidora eléctrica, la masa se puede batir a mano con una cuchara de madera). Coloque la masa en un tazón engrasado, volteando la masa para cubrir ligeramente todos los lados con una envoltura de plástico. Deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora y media.

3. Golpee la masa hacia abajo y envuélvala firmemente en una envoltura de plástico para evitar que se forme una costra en la masa. Vuelva a colocar la masa envuelta en la tapa del tazón con una envoltura de plástico. Refrigere 3 horas o toda la noche.

4. Saque la masa del refrigerador. Divida la masa por la mitad. Extienda sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 a 1/2 pulgada. Cortar en rosquillas con un cortador de rosquillas bien enharinado. Coloque rosquillas y agujeros en papel encerado. Repita con la mitad restante de la masa. Deje crecer, sin tapar, en un lugar cálido hasta que esté suave e hinchado al tacto, aproximadamente 30 minutos.

5. Caliente la manteca vegetal en una freidora o una cacerola profunda hasta que el termómetro para freír alcance los 375 grados. Fríe las rosquillas, de 3 en 3, hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados, aproximadamente 1 minuto y medio. Escurrir en un plato forrado con toallas de papel. Transfiera las donas a una rejilla de alambre colocada sobre papel encerado.

6. Para el glaseado, mezcle el azúcar de repostería, la leche y el jarabe de maíz en un tazón pequeño. Calentar en el microondas 40 segundos para calentar. Cepille glaseado tibio sobre la parte superior de las rosquillas mientras aún están calientes. (Si no desea glasearlos, espolvoree con azúcar granulada mientras aún están calientes o con azúcar de repostería después de que se hayan enfriado un poco).

Información nutricional por rosquilla:

275 calorías, 46% de calorías de grasa, 14 g de grasa, 5 g de grasa saturada, 40 mg de colesterl, 155 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 3,5 g de proteína, 0,8 g de fibra


Ver el vídeo: Chicagos Best Donuts: Dunk Donuts (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Ziyan

    Agradezco la información, ahora lo sabré.

  2. Stanbeny

    ¿Cómo se le ordenará entender?

  3. Burford

    Estás cometiendo un error. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  4. Ardwolf

    Ahora todo está claro, muchas gracias por la información. Me ayudaste mucho.

  5. Shakagul

    Pido disculpas por interrumpirte; Se ha hecho la sugerencia de que debamos tomar otra ruta.

  6. Dokinos

    Solo lo suficiente, participaré.



Escribe un mensaje