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Una cervecería canadiense tiene como objetivo "hacer que la cerveza vuelva a ser genial" con la cerveza "Fake News"

Una cervecería canadiense tiene como objetivo


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Northern Maverick planea abrir una cervecería y un restaurante en Toronto este verano

La cerveza contiene un 5 por ciento de ABV.

Poco después de que Donald Trump ganara las elecciones presidenciales de Estados Unidos, el Gobierno de Canadá sitio web de inmigración colapsado, con los estadounidenses apresurándose a descubrir cómo convertirse en ciudadanos canadienses. Ahora, una de las cervecerías artesanales de Canadá, Compañía cervecera Northern Maverick, está trolleando a Trump con su cerveza “Fake News”, que se lanzará este verano.

Según la compañía, la cerveza se combina bien con "manos pequeñas, peines llamativos y enorme egos, y todas las cosas mexicanas ". Por cada lata de cerveza vendida, la cervecería dice que donará el cinco por ciento de las ventas para ayudar a Estados Unidos a "revertir una política cuestionable". La cervecería dice que permitirá a los consumidores votar sobre qué causa recibirá la donación.

“Vamos a proporcionar una lista de causas benéficas en nuestro sitio web que el público puede votar. La gente también puede escribir en una causa si lo desea ", dijo Jason Kaptyn, fundador de Northern Maverick. Munchies. "Las organizaciones benéficas que sugerimos para votar se centrarán en áreas que se han visto afectadas por las políticas de la actual administración".

La cerveza será parte de una “línea de cervezas benéficas” que se espera que se lance cada seis a 18 meses.


¡Orgulloso de lanzar Fake News Ale! #MakeBeerGreatAgain pic.twitter.com/xEflejZuhV

- Northern Maverick (@NorthernMavBeer) 10 de abril de 2017

Trump también ha inspirado otra cerveza, una temporada imperial para ser exactos, creada por cerveceras en Denver para el Día de la Inauguración. Para leer sobre la cerveza "Pussy Riot", haga clic aquí.


5 cervezas de la vieja escuela que deseamos que traigan de vuelta

PORTLAND, Ore. (TheStreet) - El hecho de que un bebedor de cerveza no se haya adentrado de lleno en la creciente industria de la cerveza artesanal o los pequeños cerveceros que la refuerzan no significa que prefieran la cerveza "mala". Puede ser que la buena cerveza que recuerdan ya no exista y ningún cervecero & quotcraft & quot quiera tomarse el tiempo para revivir ese legado de cerveza y aposós.

Contrariamente a la creencia popular dentro de la comunidad artesanal, Estados Unidos y un gran amor por la cerveza no comenzaron cuando el presidente Jimmy Carter levantó la prohibición nacional sobre la elaboración de cerveza casera durante la década de 1970 y las cervecerías como New Albion y

Sierra Nevada

empezaron a saltar y arrojar remolques llenos de lúpulos en sus hervidores. Si bien es cierto que solo había 80 fábricas de cerveza en Estados Unidos en 1983, y seis de ellas representaban el 96% de la cerveza que consumían los estadounidenses, no era posible que todos estuvieran contentos con ese hecho.

A pesar de que la Prohibición redujo el número de cervecerías en funcionamiento en Estados Unidos de más de 2000 a fines del siglo XIX a cero desde la década de 1920 hasta principios de la década de 1930, había 750 fábricas de cerveza en funcionamiento en todo el país en 1936. Las cervecerías regionales estaban en todas partes y cervecerías como Ballantine y Sons in Newark incluso producía porter, stout y un producto llamado India Pale Ale, que era algo menos lupulado que hoy en día y aposs IPA, pero lo suficientemente amargo como para servir como un antepasado directo.

Cuando escribimos en abril sobre

, terminamos escuchando a muchos bebedores de cerveza desde hace mucho tiempo que todavía lamentan la pérdida de sus queridas etiquetas. Si bien nuestra historia destacó salidas más recientes como New Albion y Pete & aposs Wicked Ale, los nombres que aparecieron en el campo de comentarios fueron algunos de los pilares de la historia de la cerveza estadounidense.

El que nos llamó la atención y nos inspiró a investigar lo que sucedió con algunos de los favoritos mencionados fue Ballantine. En la divulgación completa, dejaré que se sepa que mi familia y mis lazos con la industria de la cerveza comienzan y terminan con mi bisabuelo, quien trabajó en la fábrica de cerveza Ballantine en Newark, Nueva Jersey, durante varios años. Newark era un centro de actividad cervecera regional cuando mi abuelo estaba con Ballantine, con Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing dando a Estados Unidos su primera lata de cerveza el 24 de enero de 1935. Ballantine era Newark y, sin embargo, el nombre más grande de todos, sin embargo, sirvió como la nación y el cuarto más grande de todos. cervecería en su apogeo: finalmente compró la cervecería Kruger & aposs después de que su marca se vendiera a Narragansett, con sede en Rhode Island, en 1961. Los anillos borromeos de la empresa y el logotipo de aposs eran un elemento fijo en el bar del sótano de mis abuelos y apos y en artículos promocionales originales como bandejas de acero para servir y luces , los letreros móviles todavía sirven como reliquias familiares.

Al final resultó que, había más de unas pocas personas que recordaban a Ballantine de su apogeo desde la década de 1940 hasta la de 1960, cuando su asociación con los Yankees de Nueva York llevó al famoso locutor Mel Allen a llamar a los jonrones & quot; explosiones de Ballantine & quot ;. descubrió que había más de algunas de estas historias en todo el país. La inmensa mayoría de ellos, sin embargo, terminan con

Pabst Brewing

. Durante las décadas de 1970 y 1980, el magnate cervecero Paul Kalmanovitz adquirió el hábito de comprar cervecerías en dificultades, cortarlas hasta los huesos y vender casi todo menos la marca. Es posible saber cómo llegó a poseer Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style y una gran cantidad de marcas de bebidas de malta.

Desde entonces, Pabst ha estado produciendo la mayoría de esas marcas en latas y botellas que se asemejan a las originales, pero en estilos que se parecen poco a las cervezas que alguna vez produjeron esos propietarios de etiquetas y apos. En los últimos años, sin embargo, la empresa ha ido deshaciendo poco a poco parte del daño. En 2005, vendió la marca Narragansett a un grupo con sede en Rhode Island que no solo regresó a

, pero lo volvió a poner en las gradas en Fenway Park para los juegos de los Medias Rojas y expandió su alineación para incluir selecciones más hábiles, que incluyen una cerveza rubia porter, bock y summer blonde. En 2007, Pabst reformuló Schlitz a su fórmula original, ligeramente más malteada, & quotGusto & quot; y sacó a relucir algunos de los elementos de marketing antiguos de Schlitz & aposs, como sillas de jardín y bolígrafos nudies, para la ocasión. Desde que fue comprada por la familia de propietarios de Metropoulos en 2010, Pabst ha comenzado a crear páginas de fans para cervezas regionales que incluyen & quotNatty Boh & quot y Olympia y a hacer comerciales con Will Ferrell para Old Milwaukee.

Si bien esto abre la puerta a avivamientos al estilo Narragansett para Ballantine y el resto de las marcas en la cartera de Pabst & aposs, hay más de unas pocas cervezas heredadas que pueden no tener tanta suerte. Revisamos sus historias de cerveza y encontramos un paquete de cinco excelentes cervezas antiguas que estamos de acuerdo que deberían encontrar su camino de regreso a los grifos y enfriadores de cerveza pronto:

La última vez que la mayor parte de Estados Unidos escuchó de Falstaff, un canario de platino lo estaba bebiendo en Sheryl Crow & aposs

Un cambio te vendría bien

Para entonces, Falstaff ya era una sombra de su otrora corpulento yo. Esta es una cervecería que superó la Prohibición en St. Louis vendiendo casi cerveza y jamón. Es una fábrica de cerveza que envió cajas de cerveza a los gobernadores de Missouri e Illinois al final de la prohibición. Es una fábrica de cerveza que, en su apogeo, tenía instalaciones en St. Louis, Omaha, Neb., Nueva Orleans, Galveston y El Paso, Texas, y Fort Wayne, Indiana, y sacó más de 7 millones de barriles de cerveza en 1965. . En perspectiva, eso & apostaría a una cervecería aproximadamente tres veces más grande que el fabricante de Samuel Adams

Cerveza de Boston

¿Entonces qué pasó? Sus cabezas de cerveceros y apos aumentaron junto con las ventas. Las gordas latas de Falstaff de repente se volvieron lo suficientemente buenas y en 1965, compró Narragansett por $ 19 millones en efectivo y acciones. Eso no le sentó bien a Rhode Island, que arrastró a Falstaff a un caso antimonopolio de varios años que hizo que gran parte del dinero de los cerveceros y los farsantes llegara a los tribunales. Aunque la Corte Suprema finalmente falló a favor de Falstaff en 1973, el costo fue tan alto que la compañía fue vendida a Paul Kalmanovitz solo dos años después.

Kalmanovitz hizo lo que hace cualquier buen asaltante corporativo y comenzó a recortar puestos de trabajo y cerrar instalaciones. La fábrica de cerveza Falstaff & aposs St. Louis fue la primera en caer, y el resto disminuyó sucesivamente hasta que las instalaciones de Fort Wayne cerraron en 1990. Aunque Pabst mantuvo la marca a flote subcontratando su elaboración con otras compañías como

MolsonCoors

, Las ventas de Falstaff & aposs finalmente se hundieron tanto que la etiqueta se suspendió por completo. Ni siquiera aparece en el sitio de portafolio de Pabst & aposs, donde

¿Quieres que Falstaff vuelva? La familia Metropoulos espera su oferta.

Meister Brau

Dependiendo de cómo se mire, esta cerveza está todavía muy viva o en el purgatorio absoluto.

La cerveza Meister Brau ha tenido un largo viaje desde que fue elaborada por primera vez por el inmigrante prusiano Peter Hand en Chicago y Aposs North Avenue en la década de 1890. En 1965, Hand Brewery fue comprada por un grupo liderado por el empresario James Howard y rebautizado como Meister Brau. Expandió la producción, alcanzando 1 millón de barriles a fines de la década de 1960, lo que sigue siendo impresionante teniendo en cuenta que solo cuatro cerveceros en los EE. UU.

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer y

D.G. Yuengling & amp Son

- haz tanta cerveza o más.

Los mejores días de Meister Brau & aposs todavía estaban por delante. Joseph L.Owades, un bioquímico de Rheingold en Nueva York, trajo a la compañía una fórmula que vendió por primera vez en 1967 como & quot; Cerveza dietética Gablinger & aposs & quot. En 1972, Meister Brau había vendido sus etiquetas a Miller Brewing, que relanzó Meister Brau Lite como "Cerveza ligera de Miller" en 1973 y llenó sus comerciales de atletas para que los hombres la bebieran. Miller Lite nació, pero Meister Brau estaba muerto.

Miller finalmente abandonó el nombre de Meister Brau, que fue recogido como propiedad intelectual por una sociedad de cartera llamada

. En 2010, Brands USA realizó una subasta para algunas de sus marcas desaparecidas y dejó que Meister Brau optara por

a un comprador no identificado. Mientras que incluso la gente de

el nombre se vendió por tan poco, todo lo que el comprador obtuvo a cambio fue el nombre y los derechos de comercialización. Sin fórmula de cerveza, sin compañero de elaboración, ni siquiera una indicación de cómo va a usar el nombre.

Si un bebedor no está tan apegado a Meister Brau, una Miller Lite servirá en caso de apuro. Sin embargo, si el nombre y la fórmula original son importantes,

, aprender a elaborar cerveza, aplicar ingeniería inversa a la receta original y hacer equipo para revivir la marca es la única forma en que & quot; The Custom Brew & quot volverá.

Si la gente no te conoce y apostará, ¿realmente estás & quot; atrás & quot?

Este ha sido el problema principal con el gran resurgimiento de Rheingold de la última década. La encarnación original de Rheingold & aposs se extendió desde 1883 hasta 1976 y fue un elemento básico del área metropolitana de Nueva York.

Patrocinó el programa de televisión Nat King Cole & aposs. Organizó el concurso de Miss Rheingold cada año a través de & apos40s y & apos50s y presentó a la ganadora en sus anuncios. Durante muchos años, también sirvió como cerveza oficial de los Mets de Nueva York. Y tuvo un cameo en

cuando un camión Rheingold se detiene a la vista justo cuando James Caan y el apostador Sonny Corleone comienzan a golpear a su cuñado abusivo en la cuneta.

Rheingold desapareció de la vista hasta 1998, cuando una pequeña empresa compró la marca y la relanzó con la mirada puesta en los jóvenes creativos tatuados que estaban empezando a poblar la antigua casa de la cerveza y la piedra en Brooklyn. Trajeron a la señorita Rheingold completa con piercings y tatuajes aprobados por Brooklyn y todo parecía estar bien en el mundo.

Bebidas Américas

compró la marca en 2005 y la lanzó a un establo que incluía la línea de vodka de marca propia Donald Trump & aposs, coñac Dr. Dre y otros licores novedosos. Expandieron el alcance de Rheingold & aposs más allá del área de Nueva York, pusieron la cerveza en latas retro y se unieron a The Lion Brewery en Scranton, Pensilvania, en producción. Sin embargo, las noticias de Rheingold se han reducido a un goteo en los últimos años, ya que Drinks Americas se centra en sus cervezas artesanales mexicanas de Río Bravo y una división de & quot; consultoría de bebidas para el consumidor & quot. El sitio web de Rheingold & aposs, mientras tanto, ha comenzado a buscar

Rheingold & aposs aquí, pero es difícil llamarlo & quot; atrás & quot.

Tocamos la tragedia de Dixie Brewing en una historia sobre

, pero hay mucho más en traer de vuelta a Dixie que simplemente hacer que exista.

Una institución de Nueva Orleans desde 1907, Dixie sobrevivió a la prohibición pero fue derribada por el huracán Katrina en 2005. La cervecería fue dañada por una tormenta y saqueadores despojada de su equipo, y su destino aún está en el aire. Pero con un nuevo hospital de Asuntos de Veteranos en construcción alrededor de su sitio en Mid-City, no se ve bien para un edificio antiguo que ahora existe principalmente como un

El grupo de la industria de la cerveza artesanal, The Brewers Association, recientemente criticó a Dixie por usar un complemento como el maíz en su preparación, dando el paso siempre tan valiente de atacar la cervecería mientras está fuera de servicio y decir que no es una artesanía. Tal vez no, pero las generosas cervecerías que lo han estado elaborando bajo contrato ciertamente lo son.

en Monroe, Wis., asumió la tarea de elaborar su cerveza rubia pálida y su cerveza oscura Blackened Voodoo, pero la cerveza es un poco más difícil de encontrar que antes de Katrina. Felicitaciones a Minhas y otros por mantener a Dixie a flote, pero solo cuando sus hervidores estén hirviendo en Nueva Orleans nuevamente y regrese a todas las tiendas y bares que lo deseen, Dixie estará & quot; de regreso & quot ;.

George Wiedemann Brewing

¿Qué motiva a un niño de Cincinnati como Jim Koch a ayudar a iniciar una revolución cervecera con Samuel Adams Boston Lager? Excelentes cervezas de Cincinnati como las que solía hacer George Wiedemann.

Wiedemann fundó su cervecería de Cincinnati en Newport, Ky., A las afueras de Cincinnati a finales de la década de 1870. Hacía una cerveza clara y crujiente conocida como Wiedemann Fine Beer y, cuando Wiedemann murió en 1890, era la cervecera más grande de Kentucky.

La prohibición cerró sus puertas en 1927, pero en 1933 se revivió y se encaminó hacia el millón de barriles que produciría en 1967. El éxito de Wiedemann & aposs finalmente llevó a su venta a G. Heileman Brewing Co. de LaCrosse, Wisconsin. Heileman shut de la fábrica de cerveza Wiedemann en 1983 y vendió los derechos del nombre Wiedemann. La cerveza rebotó de una cervecería en Evansville, Indiana, a finales de los 80 y principios de los 90 al fabricante de Iron City.

Pittsburgh Brewing

en la década de 2000. Cuando Pittsburgh Brewing se declaró en quiebra y se reorganizó en 2006, se deshizo de la cerveza Wiedemann.

Afortunadamente, algunos amantes de la cerveza en Newport con un gran sentido de la historia tomaron la marca y la revivieron como la

solo el año pasado. Mientras que ellos y aposre producen sólo Wiedemann & aposs Special Lager y no una gran cantidad, Wiedemann al menos ha encontrado su camino de regreso a los bebedores de Cincinnati que & aposve amaron todo el tiempo. No es posible que vuelva a 1 millón de barriles, pero tampoco está muerto.


5 cervezas de la vieja escuela que deseamos que traigan de vuelta

PORTLAND, Ore. (TheStreet) - El hecho de que un bebedor de cerveza no se haya adentrado de lleno en la creciente industria de la cerveza artesanal o los pequeños cerveceros que la refuerzan no significa que prefieran la cerveza "mala". Puede ser que la buena cerveza que recuerdan ya no exista y ningún cervecero & quotcraft & quot quiera tomarse el tiempo para revivir ese legado de cerveza y aposós.

Contrariamente a la creencia popular dentro de la comunidad artesanal, Estados Unidos y un gran amor por la cerveza no comenzaron cuando el presidente Jimmy Carter levantó la prohibición nacional sobre la elaboración de cerveza casera durante la década de 1970 y las cervecerías como New Albion y

Sierra Nevada

empezaron a saltar y arrojar remolques llenos de lúpulos en sus hervidores. Si bien es probable que solo hubiera 80 cervecerías en Estados Unidos en 1983, y seis de ellas representaban el 96% de la cerveza que consumían los estadounidenses, no era posible que todos estuvieran contentos con ese hecho.

A pesar de que la Prohibición redujo el número de cervecerías en funcionamiento en Estados Unidos de más de 2000 a fines del siglo XIX a cero desde los años 20 hasta principios de los 30, había 750 fábricas de cerveza en funcionamiento en todo el país en 1936. Las cervecerías regionales estaban en todas partes y cervecerías como Ballantine y Sons in Newark incluso producía porter, stout y un producto llamado India Pale Ale, que era algo menos lupulado que hoy en día y aposs IPA, pero lo suficientemente amargo como para servir como un antepasado directo.

Cuando escribimos en abril sobre

, terminamos escuchando a muchos bebedores de cerveza desde hace mucho tiempo que todavía lamentan la pérdida de sus queridas etiquetas. Si bien nuestra historia destacó salidas más recientes como New Albion y Pete & aposs Wicked Ale, los nombres que aparecieron en el campo de comentarios fueron algunos de los pilares de la historia de la cerveza estadounidense.

El que nos llamó la atención y nos inspiró a investigar lo que sucedió con algunos de los favoritos mencionados fue Ballantine. En la divulgación completa, dejaré que se sepa que mi familia y mis lazos con la industria de la cerveza comienzan y terminan con mi bisabuelo, quien trabajó en la fábrica de cerveza Ballantine en Newark, Nueva Jersey, durante varios años. Newark era un centro de actividad cervecera regional cuando mi abuelo estaba con Ballantine, con Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing dando a Estados Unidos su primera lata de cerveza el 24 de enero de 1935. Ballantine era Newark y, sin embargo, el nombre más grande de todos, sin embargo, sirvió como la nación y el cuarto más grande de todos. cervecería en su apogeo: finalmente compró la cervecería Kruger & aposs después de que su marca se vendiera a Narragansett, con sede en Rhode Island, en 1961. Los anillos borromeos de la empresa y el logotipo de aposs eran un elemento fijo en el bar del sótano de mis abuelos y apos y en artículos promocionales originales como bandejas de acero para servir y luces , los letreros móviles todavía sirven como reliquias familiares.

Al final resultó que, había más de unas pocas personas que recordaban a Ballantine de su apogeo desde la década de 1940 hasta la de 1960, cuando su asociación con los Yankees de Nueva York llevó al famoso locutor Mel Allen a llamar a los jonrones & quot; explosiones de Ballantine & quot ;. descubrió que había más de unas pocas de estas historias en todo el país. La inmensa mayoría de ellos, sin embargo, terminan con

Pabst Brewing

. Durante las décadas de 1970 y 1980, el magnate cervecero Paul Kalmanovitz adquirió el hábito de comprar cervecerías en dificultades, cortarlas hasta los huesos y vender casi todo menos la marca. Es posible saber cómo llegó a poseer Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style y una gran cantidad de marcas de bebidas de malta.

Desde entonces, Pabst ha estado produciendo la mayoría de esas marcas en latas y botellas que se asemejan a las originales, pero en estilos que se parecen poco a las cervezas que alguna vez produjeron esos propietarios de etiquetas y apos. En los últimos años, sin embargo, la empresa ha ido deshaciendo poco a poco parte del daño. En 2005, vendió la marca Narragansett a un grupo con sede en Rhode Island que no solo regresó a

, pero lo volvió a poner en las gradas en Fenway Park para los juegos de los Medias Rojas y expandió su alineación para incluir selecciones más hábiles, que incluyen una cerveza rubia porter, bock y summer blonde. En 2007, Pabst reformuló Schlitz a su fórmula original, ligeramente más malteada, & quotGusto & quot; y sacó a relucir algunos de los elementos de marketing antiguos de Schlitz & aposs, como sillas de jardín y bolígrafos nudies, para la ocasión. Desde que fue comprada por la familia de propietarios de Metropoulos en 2010, Pabst ha comenzado a crear páginas de fans para cervezas regionales que incluyen & quotNatty Boh & quot y Olympia y a hacer comerciales con Will Ferrell para Old Milwaukee.

Si bien esto abre la puerta a avivamientos al estilo Narragansett para Ballantine y el resto de las marcas en la cartera de Pabst & aposs, hay más de unas pocas cervezas heredadas que pueden no tener tanta suerte. Revisamos sus historias de cerveza y encontramos un paquete de cinco excelentes cervezas antiguas que estamos de acuerdo que deberían encontrar su camino de regreso a los grifos y enfriadores de cerveza pronto:

La última vez que la mayor parte de Estados Unidos escuchó de Falstaff, un canario de platino lo estaba bebiendo en Sheryl Crow & aposs

Un cambio te vendría bien

Para entonces, Falstaff ya era una sombra de su otrora corpulento yo. Esta es una cervecería que superó la Prohibición en St. Louis vendiendo casi cerveza y jamón. Es una fábrica de cerveza que envió cajas de cerveza a los gobernadores de Missouri e Illinois al final de la prohibición. Es una fábrica de cerveza que, en su apogeo, tenía instalaciones en St. Louis, Omaha, Neb., Nueva Orleans, Galveston y El Paso, Texas, y Fort Wayne, Indiana, y sacó más de 7 millones de barriles de cerveza en 1965. . En perspectiva, eso & apostaría a una cervecería aproximadamente tres veces más grande que el fabricante de Samuel Adams

Cerveza de Boston

¿Entonces qué pasó? Sus cabezas de cerveceros y apos aumentaron junto con las ventas. Las gordas latas de Falstaff de repente se volvieron lo suficientemente buenas y en 1965, compró Narragansett por $ 19 millones en efectivo y acciones. Eso no le sentó bien a Rhode Island, que arrastró a Falstaff a un caso antimonopolio de varios años que hizo que gran parte del dinero de los cerveceros y los farsantes llegara a los tribunales. Aunque la Corte Suprema finalmente falló a favor de Falstaff en 1973, el costo fue tan alto que la compañía fue vendida a Paul Kalmanovitz solo dos años después.

Kalmanovitz hizo lo que hace cualquier buen asaltante corporativo y comenzó a recortar puestos de trabajo y cerrar instalaciones. La fábrica de cerveza Falstaff & aposs St. Louis fue la primera en caer, y el resto disminuyó sucesivamente hasta que las instalaciones de Fort Wayne cerraron en 1990. Aunque Pabst mantuvo la marca a flote subcontratando su elaboración con otras compañías como

MolsonCoors

, Las ventas de Falstaff & aposs finalmente se hundieron tanto que la etiqueta se suspendió por completo. Ni siquiera aparece en el sitio de portafolio de Pabst & aposs, donde

¿Quieres que Falstaff vuelva? La familia Metropoulos espera su oferta.

Meister Brau

Dependiendo de cómo se mire, esta cerveza está todavía muy viva o en el purgatorio absoluto.

La cerveza Meister Brau ha tenido un largo viaje desde que fue elaborada por primera vez por el inmigrante prusiano Peter Hand en Chicago y Aposs North Avenue en la década de 1890. En 1965, Hand Brewery fue comprada por un grupo liderado por el empresario James Howard y rebautizado como Meister Brau. Expandió la producción, alcanzando 1 millón de barriles a fines de la década de 1960, lo que sigue siendo impresionante teniendo en cuenta que solo cuatro cerveceros en los EE. UU.

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer y

D.G. Yuengling & amp Son

- haz tanta cerveza o más.

Los mejores días de Meister Brau & aposs todavía estaban por delante. Joseph L.Owades, un bioquímico de Rheingold en Nueva York, trajo a la compañía una fórmula que vendió por primera vez en 1967 como & quot; Cerveza dietética Gablinger & aposs & quot. En 1972, Meister Brau había vendido sus etiquetas a Miller Brewing, que relanzó Meister Brau Lite como "Cerveza ligera de Miller" en 1973 y llenó sus comerciales de atletas para que los hombres la bebieran. Miller Lite nació, pero Meister Brau estaba muerto.

Miller finalmente abandonó el nombre de Meister Brau, que fue recogido como propiedad intelectual por una sociedad de cartera llamada

. En 2010, Brands USA realizó una subasta para algunas de sus marcas desaparecidas y dejó que Meister Brau optara por

a un comprador no identificado. Mientras que incluso la gente de

el nombre se vendió por tan poco, todo lo que el comprador obtuvo a cambio fue el nombre y los derechos de comercialización. Sin fórmula de cerveza, sin compañero de elaboración, ni siquiera una indicación de cómo va a usar el nombre.

Si un bebedor no está tan apegado a Meister Brau, una Miller Lite servirá en caso de apuro. Sin embargo, si el nombre y la fórmula original son importantes,

, aprender a elaborar cerveza, aplicar ingeniería inversa a la receta original y hacer equipo para revivir la marca es la única forma en que & quot; The Custom Brew & quot volverá.

Si la gente no te conoce y apostará, ¿realmente estás & quot; atrás & quot?

Este ha sido el problema principal con el gran resurgimiento de Rheingold de la última década. La encarnación original de Rheingold & aposs se extendió desde 1883 hasta 1976 y fue un elemento básico del área metropolitana de Nueva York.

Patrocinó el programa de televisión Nat King Cole & aposs. Organizó el concurso de Miss Rheingold cada año a través de & apos40s y & apos50s y presentó a la ganadora en sus anuncios. Durante muchos años, también sirvió como cerveza oficial de los Mets de Nueva York. Y tuvo un cameo en

cuando un camión Rheingold se detiene a la vista justo cuando James Caan y el apostador Sonny Corleone comienzan a golpear a su cuñado abusivo en la cuneta.

Rheingold desapareció de la vista hasta 1998, cuando una pequeña empresa compró la marca y la relanzó con la mirada puesta en los jóvenes creativos tatuados que estaban empezando a poblar la antigua casa de la cerveza y la piedra en Brooklyn. Trajeron a la señorita Rheingold completa con piercings y tatuajes aprobados por Brooklyn y todo parecía estar bien en el mundo.

Bebidas Américas

compró la marca en 2005 y la lanzó a un establo que incluía la línea de vodka de marca propia Donald Trump & aposs, coñac Dr. Dre y otros licores novedosos. Expandieron el alcance de Rheingold & aposs más allá del área de Nueva York, pusieron la cerveza en latas retro y se unieron a The Lion Brewery en Scranton, Pensilvania, en producción. Sin embargo, las noticias de Rheingold se han reducido a un goteo en los últimos años, ya que Drinks Americas se centra en sus cervezas artesanales mexicanas de Río Bravo y una división de & quot; consultoría de bebidas para el consumidor & quot. El sitio web de Rheingold & aposs, mientras tanto, ha comenzado a buscar

Rheingold & aposs aquí, pero es difícil llamarlo & quot; atrás & quot.

Tocamos la tragedia de Dixie Brewing en una historia sobre

, pero hay mucho más en traer de vuelta a Dixie que simplemente hacer que exista.

Una institución de Nueva Orleans desde 1907, Dixie sobrevivió a la prohibición pero fue derribada por el huracán Katrina en 2005. La cervecería fue dañada por una tormenta y saqueadores despojada de su equipo, y su destino aún está en el aire. Pero con un nuevo hospital de Asuntos de Veteranos en construcción alrededor de su sitio en Mid-City, no se ve bien para un edificio antiguo que ahora existe principalmente como un

El grupo de la industria de la cerveza artesanal, The Brewers Association, recientemente criticó a Dixie por usar un complemento como el maíz en su preparación, dando el paso siempre tan valiente de atacar la cervecería mientras está fuera de servicio y decir que no es una artesanía. Tal vez no, pero las generosas cervecerías que lo han estado elaborando bajo contrato ciertamente lo son.

en Monroe, Wis., asumió la tarea de elaborar su cerveza rubia pálida y su cerveza oscura Blackened Voodoo, pero la cerveza es un poco más difícil de encontrar que antes de Katrina. Felicitaciones a Minhas y otros por mantener a Dixie a flote, pero solo cuando sus hervidores estén hirviendo en Nueva Orleans nuevamente y regrese a todas las tiendas y bares que lo deseen, Dixie estará & quot; de regreso & quot ;.

George Wiedemann Brewing

¿Qué motiva a un niño de Cincinnati como Jim Koch a ayudar a iniciar una revolución cervecera con Samuel Adams Boston Lager? Excelentes cervezas de Cincinnati como las que solía hacer George Wiedemann.

Wiedemann fundó su cervecería de Cincinnati en Newport, Ky., A las afueras de Cincinnati a finales de la década de 1870. Hacía una cerveza clara y crujiente conocida como Wiedemann Fine Beer y, cuando Wiedemann murió en 1890, era la cervecera más grande de Kentucky.

La prohibición cerró sus puertas en 1927, pero en 1933 se revivió y se encaminó hacia el millón de barriles que produciría en 1967. El éxito de Wiedemann & aposs finalmente llevó a su venta a G. Heileman Brewing Co. de LaCrosse, Wisconsin. Heileman shut de la fábrica de cerveza Wiedemann en 1983 y vendió los derechos del nombre Wiedemann. La cerveza rebotó de una cervecería en Evansville, Indiana, a finales de los 80 y principios de los 90 al fabricante de Iron City.

Pittsburgh Brewing

en la década de 2000. Cuando Pittsburgh Brewing se declaró en quiebra y se reorganizó en 2006, se deshizo de la cerveza Wiedemann.

Afortunadamente, algunos amantes de la cerveza en Newport con un gran sentido de la historia tomaron la marca y la revivieron como la

solo el año pasado. Mientras que ellos y aposre producen sólo Wiedemann & aposs Special Lager y no una gran cantidad, Wiedemann al menos ha encontrado su camino de regreso a los bebedores de Cincinnati que & aposve amaron todo el tiempo. No es posible que vuelva a 1 millón de barriles, pero tampoco está muerto.


5 cervezas de la vieja escuela que deseamos que traigan de vuelta

PORTLAND, Ore. (TheStreet) - El hecho de que un bebedor de cerveza no se haya adentrado de lleno en la creciente industria de la cerveza artesanal o los pequeños cerveceros que la refuerzan no significa que prefieran la cerveza "mala". Puede ser que la buena cerveza que recuerdan ya no exista y ningún cervecero & quotcraft & quot quiera tomarse el tiempo para revivir ese legado de cerveza y aposós.

Contrariamente a la creencia popular dentro de la comunidad artesanal, Estados Unidos y un gran amor por la cerveza no comenzaron cuando el presidente Jimmy Carter levantó la prohibición nacional sobre la elaboración de cerveza casera durante la década de 1970 y las cervecerías como New Albion y

Sierra Nevada

empezaron a saltar y arrojar remolques llenos de lúpulos en sus hervidores. Si bien es probable que solo hubiera 80 cervecerías en Estados Unidos en 1983, y seis de ellas representaban el 96% de la cerveza que consumían los estadounidenses, no era posible que todos estuvieran contentos con ese hecho.

A pesar de que la Prohibición redujo el número de cervecerías en funcionamiento en Estados Unidos de más de 2000 a fines del siglo XIX a cero desde los años 20 hasta principios de los 30, había 750 fábricas de cerveza en funcionamiento en todo el país en 1936. Las cervecerías regionales estaban en todas partes y cervecerías como Ballantine y Sons in Newark incluso producía porter, stout y un producto llamado India Pale Ale, que era algo menos lupulado que hoy en día y aposs IPA, pero lo suficientemente amargo como para servir como un antepasado directo.

Cuando escribimos en abril sobre

, terminamos escuchando a muchos bebedores de cerveza desde hace mucho tiempo que todavía lamentan la pérdida de sus queridas etiquetas. Si bien nuestra historia destacó salidas más recientes como New Albion y Pete & aposs Wicked Ale, los nombres que aparecieron en el campo de comentarios fueron algunos de los pilares de la historia de la cerveza estadounidense.

El que nos llamó la atención y nos inspiró a investigar lo que sucedió con algunos de los favoritos mencionados fue Ballantine. En la divulgación completa, dejaré que se sepa que mi familia y mis lazos con la industria de la cerveza comienzan y terminan con mi bisabuelo, quien trabajó en la fábrica de cerveza Ballantine en Newark, Nueva Jersey, durante varios años. Newark era un centro de actividad cervecera regional cuando mi abuelo estaba con Ballantine, con Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing dando a Estados Unidos su primera lata de cerveza el 24 de enero de 1935. Ballantine era Newark y, sin embargo, el nombre más grande de todos, sin embargo, sirvió como la nación y el cuarto más grande de todos. cervecería en su apogeo: finalmente compró la cervecería Kruger & aposs después de que su marca se vendiera a Narragansett, con sede en Rhode Island, en 1961. Los anillos borromeos de la empresa y el logotipo de aposs eran un elemento fijo en el bar del sótano de mis abuelos y apos y en artículos promocionales originales como bandejas de acero para servir y luces , los letreros móviles todavía sirven como reliquias familiares.

Al final resultó que, había más de unas pocas personas que recordaban a Ballantine de su apogeo desde la década de 1940 hasta la de 1960, cuando su asociación con los Yankees de Nueva York llevó al famoso locutor Mel Allen a llamar a los jonrones & quot; explosiones de Ballantine & quot ;. descubrió que había más de unas pocas de estas historias en todo el país. La inmensa mayoría de ellos, sin embargo, terminan con

Pabst Brewing

. Durante las décadas de 1970 y 1980, el magnate cervecero Paul Kalmanovitz adquirió el hábito de comprar cervecerías en dificultades, cortarlas hasta los huesos y vender casi todo menos la marca. Es posible saber cómo llegó a poseer Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style y una gran cantidad de marcas de bebidas de malta.

Desde entonces, Pabst ha estado produciendo la mayoría de esas marcas en latas y botellas que se asemejan a las originales, pero en estilos que se parecen poco a las cervezas que alguna vez produjeron esos propietarios de etiquetas y apos. En los últimos años, sin embargo, la empresa ha ido deshaciendo poco a poco parte del daño. En 2005, vendió la marca Narragansett a un grupo con sede en Rhode Island que no solo regresó a

, pero lo volvió a poner en las gradas en Fenway Park para los juegos de los Medias Rojas y expandió su alineación para incluir selecciones más hábiles, que incluyen una cerveza rubia porter, bock y summer blonde. En 2007, Pabst reformuló Schlitz a su fórmula original, ligeramente más malteada, & quotGusto & quot; y sacó a relucir algunos de los elementos de marketing antiguos de Schlitz & aposs, como sillas de jardín y bolígrafos nudies, para la ocasión. Desde que fue comprada por la familia de propietarios de Metropoulos en 2010, Pabst ha comenzado a crear páginas de fans para cervezas regionales que incluyen & quotNatty Boh & quot y Olympia y a hacer comerciales con Will Ferrell para Old Milwaukee.

Si bien esto abre la puerta a avivamientos al estilo Narragansett para Ballantine y el resto de las marcas en la cartera de Pabst & aposs, hay más de unas pocas cervezas heredadas que pueden no tener tanta suerte. Revisamos sus historias de cerveza y encontramos un paquete de cinco excelentes cervezas antiguas que estamos de acuerdo que deberían encontrar su camino de regreso a los grifos y enfriadores de cerveza pronto:

La última vez que la mayor parte de Estados Unidos escuchó de Falstaff, un canario de platino lo estaba bebiendo en Sheryl Crow & aposs

Un cambio te vendría bien

Para entonces, Falstaff ya era una sombra de su otrora corpulento yo. Esta es una cervecería que superó la Prohibición en St. Louis vendiendo casi cerveza y jamón. Es una fábrica de cerveza que envió cajas de cerveza a los gobernadores de Missouri e Illinois al final de la prohibición. Es una fábrica de cerveza que, en su apogeo, tenía instalaciones en St. Louis, Omaha, Neb., Nueva Orleans, Galveston y El Paso, Texas, y Fort Wayne, Indiana, y sacó más de 7 millones de barriles de cerveza en 1965. . En perspectiva, eso & apostaría a una cervecería aproximadamente tres veces más grande que el fabricante de Samuel Adams

Cerveza de Boston

¿Entonces qué pasó? Sus cabezas de cerveceros y apos aumentaron junto con las ventas. Las gordas latas de Falstaff de repente se volvieron lo suficientemente buenas y en 1965, compró Narragansett por $ 19 millones en efectivo y acciones. Eso no le sentó bien a Rhode Island, que arrastró a Falstaff a un caso antimonopolio de varios años que hizo que gran parte del dinero de los cerveceros y los farsantes llegara a los tribunales. Aunque la Corte Suprema finalmente falló a favor de Falstaff en 1973, el costo fue tan alto que la compañía fue vendida a Paul Kalmanovitz solo dos años después.

Kalmanovitz hizo lo que hace cualquier buen asaltante corporativo y comenzó a recortar puestos de trabajo y cerrar instalaciones. La fábrica de cerveza Falstaff & aposs St. Louis fue la primera en caer, y el resto disminuyó sucesivamente hasta que las instalaciones de Fort Wayne cerraron en 1990. Aunque Pabst mantuvo la marca a flote subcontratando su elaboración con otras compañías como

MolsonCoors

, Las ventas de Falstaff & aposs finalmente se hundieron tanto que la etiqueta se suspendió por completo. Ni siquiera aparece en el sitio de portafolio de Pabst & aposs, donde

¿Quieres que Falstaff vuelva? La familia Metropoulos espera su oferta.

Meister Brau

Dependiendo de cómo se mire, esta cerveza está todavía muy viva o en el purgatorio absoluto.

La cerveza Meister Brau ha tenido un largo viaje desde que fue elaborada por primera vez por el inmigrante prusiano Peter Hand en Chicago y Aposs North Avenue en la década de 1890. En 1965, Hand Brewery fue comprada por un grupo liderado por el empresario James Howard y rebautizado como Meister Brau. Expandió la producción, alcanzando 1 millón de barriles a fines de la década de 1960, lo que sigue siendo impresionante teniendo en cuenta que solo cuatro cerveceros en los EE. UU.

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer y

D.G. Yuengling & amp Son

- haz tanta cerveza o más.

Los mejores días de Meister Brau & aposs todavía estaban por delante. Joseph L.Owades, un bioquímico de Rheingold en Nueva York, trajo a la compañía una fórmula que vendió por primera vez en 1967 como & quot; Cerveza dietética Gablinger & aposs & quot. En 1972, Meister Brau había vendido sus etiquetas a Miller Brewing, que relanzó Meister Brau Lite como "Cerveza ligera de Miller" en 1973 y llenó sus comerciales de atletas para que los hombres la bebieran. Miller Lite nació, pero Meister Brau estaba muerto.

Miller finalmente abandonó el nombre de Meister Brau, que fue recogido como propiedad intelectual por una sociedad de cartera llamada

. En 2010, Brands USA realizó una subasta para algunas de sus marcas desaparecidas y dejó que Meister Brau optara por

a un comprador no identificado. Mientras que incluso la gente de

el nombre se vendió por tan poco, todo lo que el comprador obtuvo a cambio fue el nombre y los derechos de comercialización. Sin fórmula de cerveza, sin compañero de elaboración, ni siquiera una indicación de cómo va a usar el nombre.

Si un bebedor no está tan apegado a Meister Brau, una Miller Lite servirá en caso de apuro. Sin embargo, si el nombre y la fórmula original son importantes,

, aprender a elaborar cerveza, aplicar ingeniería inversa a la receta original y hacer equipo para revivir la marca es la única forma en que & quot; The Custom Brew & quot volverá.

Si la gente no te conoce y apostará, ¿realmente estás & quot; atrás & quot?

Este ha sido el problema principal con el gran resurgimiento de Rheingold de la última década. La encarnación original de Rheingold & aposs se extendió desde 1883 hasta 1976 y fue un elemento básico del área metropolitana de Nueva York.

Patrocinó el programa de televisión Nat King Cole & aposs. Organizó el concurso de Miss Rheingold cada año a través de & apos40s y & apos50s y presentó a la ganadora en sus anuncios. Durante muchos años, también sirvió como cerveza oficial de los Mets de Nueva York. Y tuvo un cameo en

cuando un camión Rheingold se detiene a la vista justo cuando James Caan y el apostador Sonny Corleone comienzan a golpear a su cuñado abusivo en la cuneta.

Rheingold desapareció de la vista hasta 1998, cuando una pequeña empresa compró la marca y la relanzó con la mirada puesta en los jóvenes creativos tatuados que estaban empezando a poblar la antigua casa de la cerveza y la piedra en Brooklyn. Trajeron a la señorita Rheingold completa con piercings y tatuajes aprobados por Brooklyn y todo parecía estar bien en el mundo.

Bebidas Américas

compró la marca en 2005 y la lanzó a un establo que incluía la línea de vodka de marca propia Donald Trump & aposs, coñac Dr. Dre y otros licores novedosos.Expandieron el alcance de Rheingold & aposs más allá del área de Nueva York, pusieron la cerveza en latas retro y se unieron a The Lion Brewery en Scranton, Pensilvania, en producción. Sin embargo, las noticias de Rheingold se han reducido a un goteo en los últimos años, ya que Drinks Americas se centra en sus cervezas artesanales mexicanas de Río Bravo y una división de & quot; consultoría de bebidas para el consumidor & quot. El sitio web de Rheingold & aposs, mientras tanto, ha comenzado a buscar

Rheingold & aposs aquí, pero es difícil llamarlo & quot; atrás & quot.

Tocamos la tragedia de Dixie Brewing en una historia sobre

, pero hay mucho más en traer de vuelta a Dixie que simplemente hacer que exista.

Una institución de Nueva Orleans desde 1907, Dixie sobrevivió a la prohibición pero fue derribada por el huracán Katrina en 2005. La cervecería fue dañada por una tormenta y saqueadores despojada de su equipo, y su destino aún está en el aire. Pero con un nuevo hospital de Asuntos de Veteranos en construcción alrededor de su sitio en Mid-City, no se ve bien para un edificio antiguo que ahora existe principalmente como un

El grupo de la industria de la cerveza artesanal, The Brewers Association, recientemente criticó a Dixie por usar un complemento como el maíz en su preparación, dando el paso siempre tan valiente de atacar la cervecería mientras está fuera de servicio y decir que no es una artesanía. Tal vez no, pero las generosas cervecerías que lo han estado elaborando bajo contrato ciertamente lo son.

en Monroe, Wis., asumió la tarea de elaborar su cerveza rubia pálida y su cerveza oscura Blackened Voodoo, pero la cerveza es un poco más difícil de encontrar que antes de Katrina. Felicitaciones a Minhas y otros por mantener a Dixie a flote, pero solo cuando sus hervidores estén hirviendo en Nueva Orleans nuevamente y regrese a todas las tiendas y bares que lo deseen, Dixie estará & quot; de regreso & quot ;.

George Wiedemann Brewing

¿Qué motiva a un niño de Cincinnati como Jim Koch a ayudar a iniciar una revolución cervecera con Samuel Adams Boston Lager? Excelentes cervezas de Cincinnati como las que solía hacer George Wiedemann.

Wiedemann fundó su cervecería de Cincinnati en Newport, Ky., A las afueras de Cincinnati a finales de la década de 1870. Hacía una cerveza clara y crujiente conocida como Wiedemann Fine Beer y, cuando Wiedemann murió en 1890, era la cervecera más grande de Kentucky.

La prohibición cerró sus puertas en 1927, pero en 1933 se revivió y se encaminó hacia el millón de barriles que produciría en 1967. El éxito de Wiedemann & aposs finalmente llevó a su venta a G. Heileman Brewing Co. de LaCrosse, Wisconsin. Heileman shut de la fábrica de cerveza Wiedemann en 1983 y vendió los derechos del nombre Wiedemann. La cerveza rebotó de una cervecería en Evansville, Indiana, a finales de los 80 y principios de los 90 al fabricante de Iron City.

Pittsburgh Brewing

en la década de 2000. Cuando Pittsburgh Brewing se declaró en quiebra y se reorganizó en 2006, se deshizo de la cerveza Wiedemann.

Afortunadamente, algunos amantes de la cerveza en Newport con un gran sentido de la historia tomaron la marca y la revivieron como la

solo el año pasado. Mientras que ellos y aposre producen sólo Wiedemann & aposs Special Lager y no una gran cantidad, Wiedemann al menos ha encontrado su camino de regreso a los bebedores de Cincinnati que & aposve amaron todo el tiempo. No es posible que vuelva a 1 millón de barriles, pero tampoco está muerto.


5 cervezas de la vieja escuela que deseamos que traigan de vuelta

PORTLAND, Ore. (TheStreet) - El hecho de que un bebedor de cerveza no se haya adentrado de lleno en la creciente industria de la cerveza artesanal o los pequeños cerveceros que la refuerzan no significa que prefieran la cerveza "mala". Puede ser que la buena cerveza que recuerdan ya no exista y ningún cervecero & quotcraft & quot quiera tomarse el tiempo para revivir ese legado de cerveza y aposós.

Contrariamente a la creencia popular dentro de la comunidad artesanal, Estados Unidos y un gran amor por la cerveza no comenzaron cuando el presidente Jimmy Carter levantó la prohibición nacional sobre la elaboración de cerveza casera durante la década de 1970 y las cervecerías como New Albion y

Sierra Nevada

empezaron a saltar y arrojar remolques llenos de lúpulos en sus hervidores. Si bien es probable que solo hubiera 80 cervecerías en Estados Unidos en 1983, y seis de ellas representaban el 96% de la cerveza que consumían los estadounidenses, no era posible que todos estuvieran contentos con ese hecho.

A pesar de que la Prohibición redujo el número de cervecerías en funcionamiento en Estados Unidos de más de 2000 a fines del siglo XIX a cero desde los años 20 hasta principios de los 30, había 750 fábricas de cerveza en funcionamiento en todo el país en 1936. Las cervecerías regionales estaban en todas partes y cervecerías como Ballantine y Sons in Newark incluso producía porter, stout y un producto llamado India Pale Ale, que era algo menos lupulado que hoy en día y aposs IPA, pero lo suficientemente amargo como para servir como un antepasado directo.

Cuando escribimos en abril sobre

, terminamos escuchando a muchos bebedores de cerveza desde hace mucho tiempo que todavía lamentan la pérdida de sus queridas etiquetas. Si bien nuestra historia destacó salidas más recientes como New Albion y Pete & aposs Wicked Ale, los nombres que aparecieron en el campo de comentarios fueron algunos de los pilares de la historia de la cerveza estadounidense.

El que nos llamó la atención y nos inspiró a investigar lo que sucedió con algunos de los favoritos mencionados fue Ballantine. En la divulgación completa, dejaré que se sepa que mi familia y mis lazos con la industria de la cerveza comienzan y terminan con mi bisabuelo, quien trabajó en la fábrica de cerveza Ballantine en Newark, Nueva Jersey, durante varios años. Newark era un centro de actividad cervecera regional cuando mi abuelo estaba con Ballantine, con Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing dando a Estados Unidos su primera lata de cerveza el 24 de enero de 1935. Ballantine era Newark y, sin embargo, el nombre más grande de todos, sin embargo, sirvió como la nación y el cuarto más grande de todos. cervecería en su apogeo: finalmente compró la cervecería Kruger & aposs después de que su marca se vendiera a Narragansett, con sede en Rhode Island, en 1961. Los anillos borromeos de la empresa y el logotipo de aposs eran un elemento fijo en el bar del sótano de mis abuelos y apos y en artículos promocionales originales como bandejas de acero para servir y luces , los letreros móviles todavía sirven como reliquias familiares.

Al final resultó que, había más de unas pocas personas que recordaban a Ballantine de su apogeo desde la década de 1940 hasta la de 1960, cuando su asociación con los Yankees de Nueva York llevó al famoso locutor Mel Allen a llamar a los jonrones & quot; explosiones de Ballantine & quot ;. descubrió que había más de unas pocas de estas historias en todo el país. La inmensa mayoría de ellos, sin embargo, terminan con

Pabst Brewing

. Durante las décadas de 1970 y 1980, el magnate cervecero Paul Kalmanovitz adquirió el hábito de comprar cervecerías en dificultades, cortarlas hasta los huesos y vender casi todo menos la marca. Es posible saber cómo llegó a poseer Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style y una gran cantidad de marcas de bebidas de malta.

Desde entonces, Pabst ha estado produciendo la mayoría de esas marcas en latas y botellas que se asemejan a las originales, pero en estilos que se parecen poco a las cervezas que alguna vez produjeron esos propietarios de etiquetas y apos. En los últimos años, sin embargo, la empresa ha ido deshaciendo poco a poco parte del daño. En 2005, vendió la marca Narragansett a un grupo con sede en Rhode Island que no solo regresó a

, pero lo volvió a poner en las gradas en Fenway Park para los juegos de los Medias Rojas y expandió su alineación para incluir selecciones más hábiles, que incluyen una cerveza rubia porter, bock y summer blonde. En 2007, Pabst reformuló Schlitz a su fórmula original, ligeramente más malteada, & quotGusto & quot; y sacó a relucir algunos de los elementos de marketing antiguos de Schlitz & aposs, como sillas de jardín y bolígrafos nudies, para la ocasión. Desde que fue comprada por la familia de propietarios de Metropoulos en 2010, Pabst ha comenzado a crear páginas de fans para cervezas regionales que incluyen & quotNatty Boh & quot y Olympia y a hacer comerciales con Will Ferrell para Old Milwaukee.

Si bien esto abre la puerta a avivamientos al estilo Narragansett para Ballantine y el resto de las marcas en la cartera de Pabst & aposs, hay más de unas pocas cervezas heredadas que pueden no tener tanta suerte. Revisamos sus historias de cerveza y encontramos un paquete de cinco excelentes cervezas antiguas que estamos de acuerdo que deberían encontrar su camino de regreso a los grifos y enfriadores de cerveza pronto:

La última vez que la mayor parte de Estados Unidos escuchó de Falstaff, un canario de platino lo estaba bebiendo en Sheryl Crow & aposs

Un cambio te vendría bien

Para entonces, Falstaff ya era una sombra de su otrora corpulento yo. Esta es una cervecería que superó la Prohibición en St. Louis vendiendo casi cerveza y jamón. Es una fábrica de cerveza que envió cajas de cerveza a los gobernadores de Missouri e Illinois al final de la prohibición. Es una fábrica de cerveza que, en su apogeo, tenía instalaciones en St. Louis, Omaha, Neb., Nueva Orleans, Galveston y El Paso, Texas, y Fort Wayne, Indiana, y sacó más de 7 millones de barriles de cerveza en 1965. . En perspectiva, eso & apostaría a una cervecería aproximadamente tres veces más grande que el fabricante de Samuel Adams

Cerveza de Boston

¿Entonces qué pasó? Sus cabezas de cerveceros y apos aumentaron junto con las ventas. Las gordas latas de Falstaff de repente se volvieron lo suficientemente buenas y en 1965, compró Narragansett por $ 19 millones en efectivo y acciones. Eso no le sentó bien a Rhode Island, que arrastró a Falstaff a un caso antimonopolio de varios años que hizo que gran parte del dinero de los cerveceros y los farsantes llegara a los tribunales. Aunque la Corte Suprema finalmente falló a favor de Falstaff en 1973, el costo fue tan alto que la compañía fue vendida a Paul Kalmanovitz solo dos años después.

Kalmanovitz hizo lo que hace cualquier buen asaltante corporativo y comenzó a recortar puestos de trabajo y cerrar instalaciones. La fábrica de cerveza Falstaff & aposs St. Louis fue la primera en caer, y el resto disminuyó sucesivamente hasta que las instalaciones de Fort Wayne cerraron en 1990. Aunque Pabst mantuvo la marca a flote subcontratando su elaboración con otras compañías como

MolsonCoors

, Las ventas de Falstaff & aposs finalmente se hundieron tanto que la etiqueta se suspendió por completo. Ni siquiera aparece en el sitio de portafolio de Pabst & aposs, donde

¿Quieres que Falstaff vuelva? La familia Metropoulos espera su oferta.

Meister Brau

Dependiendo de cómo se mire, esta cerveza está todavía muy viva o en el purgatorio absoluto.

La cerveza Meister Brau ha tenido un largo viaje desde que fue elaborada por primera vez por el inmigrante prusiano Peter Hand en Chicago y Aposs North Avenue en la década de 1890. En 1965, Hand Brewery fue comprada por un grupo liderado por el empresario James Howard y rebautizado como Meister Brau. Expandió la producción, alcanzando 1 millón de barriles a fines de la década de 1960, lo que sigue siendo impresionante teniendo en cuenta que solo cuatro cerveceros en los EE. UU.

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer y

D.G. Yuengling & amp Son

- haz tanta cerveza o más.

Los mejores días de Meister Brau & aposs todavía estaban por delante. Joseph L.Owades, un bioquímico de Rheingold en Nueva York, trajo a la compañía una fórmula que vendió por primera vez en 1967 como & quot; Cerveza dietética Gablinger & aposs & quot. En 1972, Meister Brau había vendido sus etiquetas a Miller Brewing, que relanzó Meister Brau Lite como "Cerveza ligera de Miller" en 1973 y llenó sus comerciales de atletas para que los hombres la bebieran. Miller Lite nació, pero Meister Brau estaba muerto.

Miller finalmente abandonó el nombre de Meister Brau, que fue recogido como propiedad intelectual por una sociedad de cartera llamada

. En 2010, Brands USA realizó una subasta para algunas de sus marcas desaparecidas y dejó que Meister Brau optara por

a un comprador no identificado. Mientras que incluso la gente de

el nombre se vendió por tan poco, todo lo que el comprador obtuvo a cambio fue el nombre y los derechos de comercialización. Sin fórmula de cerveza, sin compañero de elaboración, ni siquiera una indicación de cómo va a usar el nombre.

Si un bebedor no está tan apegado a Meister Brau, una Miller Lite servirá en caso de apuro. Sin embargo, si el nombre y la fórmula original son importantes,

, aprender a elaborar cerveza, aplicar ingeniería inversa a la receta original y hacer equipo para revivir la marca es la única forma en que & quot; The Custom Brew & quot volverá.

Si la gente no te conoce y apostará, ¿realmente estás & quot; atrás & quot?

Este ha sido el problema principal con el gran resurgimiento de Rheingold de la última década. La encarnación original de Rheingold & aposs se extendió desde 1883 hasta 1976 y fue un elemento básico del área metropolitana de Nueva York.

Patrocinó el programa de televisión Nat King Cole & aposs. Organizó el concurso de Miss Rheingold cada año a través de & apos40s y & apos50s y presentó a la ganadora en sus anuncios. Durante muchos años, también sirvió como cerveza oficial de los Mets de Nueva York. Y tuvo un cameo en

cuando un camión Rheingold se detiene a la vista justo cuando James Caan y el apostador Sonny Corleone comienzan a golpear a su cuñado abusivo en la cuneta.

Rheingold desapareció de la vista hasta 1998, cuando una pequeña empresa compró la marca y la relanzó con la mirada puesta en los jóvenes creativos tatuados que estaban empezando a poblar la antigua casa de la cerveza y la piedra en Brooklyn. Trajeron a la señorita Rheingold completa con piercings y tatuajes aprobados por Brooklyn y todo parecía estar bien en el mundo.

Bebidas Américas

compró la marca en 2005 y la lanzó a un establo que incluía la línea de vodka de marca propia Donald Trump & aposs, coñac Dr. Dre y otros licores novedosos. Expandieron el alcance de Rheingold & aposs más allá del área de Nueva York, pusieron la cerveza en latas retro y se unieron a The Lion Brewery en Scranton, Pensilvania, en producción. Sin embargo, las noticias de Rheingold se han reducido a un goteo en los últimos años, ya que Drinks Americas se centra en sus cervezas artesanales mexicanas de Río Bravo y una división de & quot; consultoría de bebidas para el consumidor & quot. El sitio web de Rheingold & aposs, mientras tanto, ha comenzado a buscar

Rheingold & aposs aquí, pero es difícil llamarlo & quot; atrás & quot.

Tocamos la tragedia de Dixie Brewing en una historia sobre

, pero hay mucho más en traer de vuelta a Dixie que simplemente hacer que exista.

Una institución de Nueva Orleans desde 1907, Dixie sobrevivió a la prohibición pero fue derribada por el huracán Katrina en 2005. La cervecería fue dañada por una tormenta y saqueadores despojada de su equipo, y su destino aún está en el aire. Pero con un nuevo hospital de Asuntos de Veteranos en construcción alrededor de su sitio en Mid-City, no se ve bien para un edificio antiguo que ahora existe principalmente como un

El grupo de la industria de la cerveza artesanal, The Brewers Association, recientemente criticó a Dixie por usar un complemento como el maíz en su preparación, dando el paso siempre tan valiente de atacar la cervecería mientras está fuera de servicio y decir que no es una artesanía. Tal vez no, pero las generosas cervecerías que lo han estado elaborando bajo contrato ciertamente lo son.

en Monroe, Wis., asumió la tarea de elaborar su cerveza rubia pálida y su cerveza oscura Blackened Voodoo, pero la cerveza es un poco más difícil de encontrar que antes de Katrina. Felicitaciones a Minhas y otros por mantener a Dixie a flote, pero solo cuando sus hervidores estén hirviendo en Nueva Orleans nuevamente y regrese a todas las tiendas y bares que lo deseen, Dixie estará & quot; de regreso & quot ;.

George Wiedemann Brewing

¿Qué motiva a un niño de Cincinnati como Jim Koch a ayudar a iniciar una revolución cervecera con Samuel Adams Boston Lager? Excelentes cervezas de Cincinnati como las que solía hacer George Wiedemann.

Wiedemann fundó su cervecería de Cincinnati en Newport, Ky., A las afueras de Cincinnati a finales de la década de 1870. Hacía una cerveza clara y crujiente conocida como Wiedemann Fine Beer y, cuando Wiedemann murió en 1890, era la cervecera más grande de Kentucky.

La prohibición cerró sus puertas en 1927, pero en 1933 se revivió y se encaminó hacia el millón de barriles que produciría en 1967. El éxito de Wiedemann & aposs finalmente llevó a su venta a G. Heileman Brewing Co. de LaCrosse, Wisconsin. Heileman shut de la fábrica de cerveza Wiedemann en 1983 y vendió los derechos del nombre Wiedemann. La cerveza rebotó de una cervecería en Evansville, Indiana, a finales de los 80 y principios de los 90 al fabricante de Iron City.

Pittsburgh Brewing

en la década de 2000. Cuando Pittsburgh Brewing se declaró en quiebra y se reorganizó en 2006, se deshizo de la cerveza Wiedemann.

Afortunadamente, algunos amantes de la cerveza en Newport con un gran sentido de la historia tomaron la marca y la revivieron como la

solo el año pasado. Mientras que ellos y aposre producen sólo Wiedemann & aposs Special Lager y no una gran cantidad, Wiedemann al menos ha encontrado su camino de regreso a los bebedores de Cincinnati que & aposve amaron todo el tiempo. No es posible que vuelva a 1 millón de barriles, pero tampoco está muerto.


5 cervezas de la vieja escuela que deseamos que traigan de vuelta

PORTLAND, Ore. (TheStreet) - El hecho de que un bebedor de cerveza no se haya adentrado de lleno en la creciente industria de la cerveza artesanal o los pequeños cerveceros que la refuerzan no significa que prefieran la cerveza "mala". Puede ser que la buena cerveza que recuerdan ya no exista y ningún cervecero & quotcraft & quot quiera tomarse el tiempo para revivir ese legado de cerveza y aposós.

Contrariamente a la creencia popular dentro de la comunidad artesanal, Estados Unidos y un gran amor por la cerveza no comenzaron cuando el presidente Jimmy Carter levantó la prohibición nacional sobre la elaboración de cerveza casera durante la década de 1970 y las cervecerías como New Albion y

Sierra Nevada

empezaron a saltar y arrojar remolques llenos de lúpulos en sus hervidores. Si bien es probable que solo hubiera 80 cervecerías en Estados Unidos en 1983, y seis de ellas representaban el 96% de la cerveza que consumían los estadounidenses, no era posible que todos estuvieran contentos con ese hecho.

A pesar de que la Prohibición redujo el número de cervecerías en funcionamiento en Estados Unidos de más de 2000 a fines del siglo XIX a cero desde los años 20 hasta principios de los 30, había 750 fábricas de cerveza en funcionamiento en todo el país en 1936. Las cervecerías regionales estaban en todas partes y cervecerías como Ballantine y Sons in Newark incluso producía porter, stout y un producto llamado India Pale Ale, que era algo menos lupulado que hoy en día y aposs IPA, pero lo suficientemente amargo como para servir como un antepasado directo.

Cuando escribimos en abril sobre

, terminamos escuchando a muchos bebedores de cerveza desde hace mucho tiempo que todavía lamentan la pérdida de sus queridas etiquetas. Si bien nuestra historia destacó salidas más recientes como New Albion y Pete & aposs Wicked Ale, los nombres que aparecieron en el campo de comentarios fueron algunos de los pilares de la historia de la cerveza estadounidense.

El que nos llamó la atención y nos inspiró a investigar lo que sucedió con algunos de los favoritos mencionados fue Ballantine. En la divulgación completa, dejaré que se sepa que mi familia y mis lazos con la industria de la cerveza comienzan y terminan con mi bisabuelo, quien trabajó en la fábrica de cerveza Ballantine en Newark, Nueva Jersey, durante varios años. Newark era un centro de actividad cervecera regional cuando mi abuelo estaba con Ballantine, con Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing dando a Estados Unidos su primera lata de cerveza el 24 de enero de 1935. Ballantine era Newark y, sin embargo, el nombre más grande de todos, sin embargo, sirvió como la nación y el cuarto más grande de todos. cervecería en su apogeo: finalmente compró la cervecería Kruger & aposs después de que su marca se vendiera a Narragansett, con sede en Rhode Island, en 1961. Los anillos borromeos de la empresa y el logotipo de aposs eran un elemento fijo en el bar del sótano de mis abuelos y apos y en artículos promocionales originales como bandejas de acero para servir y luces , los letreros móviles todavía sirven como reliquias familiares.

Al final resultó que, había más de unas pocas personas que recordaban a Ballantine de su apogeo desde la década de 1940 hasta la de 1960, cuando su asociación con los Yankees de Nueva York llevó al famoso locutor Mel Allen a llamar a los jonrones & quot; explosiones de Ballantine & quot ;. descubrió que había más de unas pocas de estas historias en todo el país. La inmensa mayoría de ellos, sin embargo, terminan con

Pabst Brewing

. Durante las décadas de 1970 y 1980, el magnate cervecero Paul Kalmanovitz adquirió el hábito de comprar cervecerías en dificultades, cortarlas hasta los huesos y vender casi todo menos la marca. Es posible saber cómo llegó a poseer Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style y una gran cantidad de marcas de bebidas de malta.

Desde entonces, Pabst ha estado produciendo la mayoría de esas marcas en latas y botellas que se asemejan a las originales, pero en estilos que se parecen poco a las cervezas que alguna vez produjeron esos propietarios de etiquetas y apos. En los últimos años, sin embargo, la empresa ha ido deshaciendo poco a poco parte del daño. En 2005, vendió la marca Narragansett a un grupo con sede en Rhode Island que no solo regresó a

, pero lo volvió a poner en las gradas en Fenway Park para los juegos de los Medias Rojas y expandió su alineación para incluir selecciones más hábiles, que incluyen una cerveza rubia porter, bock y summer blonde. En 2007, Pabst reformuló Schlitz a su fórmula original, ligeramente más malteada, & quotGusto & quot; y sacó a relucir algunos de los elementos de marketing antiguos de Schlitz & aposs, como sillas de jardín y bolígrafos nudies, para la ocasión. Desde que fue comprada por la familia de propietarios de Metropoulos en 2010, Pabst ha comenzado a crear páginas de fans para cervezas regionales que incluyen & quotNatty Boh & quot y Olympia y a hacer comerciales con Will Ferrell para Old Milwaukee.

Si bien esto abre la puerta a avivamientos al estilo Narragansett para Ballantine y el resto de las marcas en la cartera de Pabst & aposs, hay más de unas pocas cervezas heredadas que pueden no tener tanta suerte. Revisamos sus historias de cerveza y encontramos un paquete de cinco excelentes cervezas antiguas que estamos de acuerdo que deberían encontrar su camino de regreso a los grifos y enfriadores de cerveza pronto:

La última vez que la mayor parte de Estados Unidos escuchó de Falstaff, un canario de platino lo estaba bebiendo en Sheryl Crow & aposs

Un cambio te vendría bien

Para entonces, Falstaff ya era una sombra de su otrora corpulento yo. Esta es una cervecería que superó la Prohibición en St. Louis vendiendo casi cerveza y jamón. Es una fábrica de cerveza que envió cajas de cerveza a los gobernadores de Missouri e Illinois al final de la prohibición. Es una fábrica de cerveza que, en su apogeo, tenía instalaciones en St. Louis, Omaha, Neb., Nueva Orleans, Galveston y El Paso, Texas, y Fort Wayne, Indiana, y sacó más de 7 millones de barriles de cerveza en 1965. . En perspectiva, eso & apostaría a una cervecería aproximadamente tres veces más grande que el fabricante de Samuel Adams

Cerveza de Boston

¿Entonces qué pasó? Sus cabezas de cerveceros y apos aumentaron junto con las ventas. Las gordas latas de Falstaff de repente se volvieron lo suficientemente buenas y en 1965, compró Narragansett por $ 19 millones en efectivo y acciones. Eso no le sentó bien a Rhode Island, que arrastró a Falstaff a un caso antimonopolio de varios años que hizo que gran parte del dinero de los cerveceros y los farsantes llegara a los tribunales. Aunque la Corte Suprema finalmente falló a favor de Falstaff en 1973, el costo fue tan alto que la compañía fue vendida a Paul Kalmanovitz solo dos años después.

Kalmanovitz hizo lo que hace cualquier buen asaltante corporativo y comenzó a recortar puestos de trabajo y cerrar instalaciones. La fábrica de cerveza Falstaff & aposs St. Louis fue la primera en caer, y el resto disminuyó sucesivamente hasta que las instalaciones de Fort Wayne cerraron en 1990. Aunque Pabst mantuvo la marca a flote subcontratando su elaboración con otras compañías como

MolsonCoors

, Las ventas de Falstaff & aposs finalmente se hundieron tanto que la etiqueta se suspendió por completo. Ni siquiera aparece en el sitio de portafolio de Pabst & aposs, donde

¿Quieres que Falstaff vuelva? La familia Metropoulos espera su oferta.

Meister Brau

Dependiendo de cómo se mire, esta cerveza está todavía muy viva o en el purgatorio absoluto.

La cerveza Meister Brau ha tenido un largo viaje desde que fue elaborada por primera vez por el inmigrante prusiano Peter Hand en Chicago y Aposs North Avenue en la década de 1890. En 1965, Hand Brewery fue comprada por un grupo liderado por el empresario James Howard y rebautizado como Meister Brau. Expandió la producción, alcanzando 1 millón de barriles a fines de la década de 1960, lo que sigue siendo impresionante teniendo en cuenta que solo cuatro cerveceros en los EE. UU.

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer y

D.G. Yuengling & amp Son

- haz tanta cerveza o más.

Los mejores días de Meister Brau & aposs todavía estaban por delante. Joseph L.Owades, un bioquímico de Rheingold en Nueva York, trajo a la compañía una fórmula que vendió por primera vez en 1967 como & quot; Cerveza dietética Gablinger & aposs & quot. En 1972, Meister Brau había vendido sus etiquetas a Miller Brewing, que relanzó Meister Brau Lite como "Cerveza ligera de Miller" en 1973 y llenó sus comerciales de atletas para que los hombres la bebieran. Miller Lite nació, pero Meister Brau estaba muerto.

Miller finalmente abandonó el nombre de Meister Brau, que fue recogido como propiedad intelectual por una sociedad de cartera llamada

. En 2010, Brands USA realizó una subasta para algunas de sus marcas desaparecidas y dejó que Meister Brau optara por

a un comprador no identificado. Mientras que incluso la gente de

el nombre se vendió por tan poco, todo lo que el comprador obtuvo a cambio fue el nombre y los derechos de comercialización. Sin fórmula de cerveza, sin compañero de elaboración, ni siquiera una indicación de cómo va a usar el nombre.

Si un bebedor no está tan apegado a Meister Brau, una Miller Lite servirá en caso de apuro. Sin embargo, si el nombre y la fórmula original son importantes,

, aprender a elaborar cerveza, aplicar ingeniería inversa a la receta original y hacer equipo para revivir la marca es la única forma en que & quot; The Custom Brew & quot volverá.

Si la gente no te conoce y apostará, ¿realmente estás & quot; atrás & quot?

Este ha sido el problema principal con el gran resurgimiento de Rheingold de la última década. La encarnación original de Rheingold & aposs se extendió desde 1883 hasta 1976 y fue un elemento básico del área metropolitana de Nueva York.

Patrocinó el programa de televisión Nat King Cole & aposs. Organizó el concurso de Miss Rheingold cada año a través de & apos40s y & apos50s y presentó a la ganadora en sus anuncios. Durante muchos años, también sirvió como cerveza oficial de los Mets de Nueva York. Y tuvo un cameo en

cuando un camión Rheingold se detiene a la vista justo cuando James Caan y el apostador Sonny Corleone comienzan a golpear a su cuñado abusivo en la cuneta.

Rheingold desapareció de la vista hasta 1998, cuando una pequeña empresa compró la marca y la relanzó con la mirada puesta en los jóvenes creativos tatuados que estaban empezando a poblar la antigua casa de la cerveza y la piedra en Brooklyn. Trajeron a la señorita Rheingold completa con piercings y tatuajes aprobados por Brooklyn y todo parecía estar bien en el mundo.

Bebidas Américas

compró la marca en 2005 y la lanzó a un establo que incluía la línea de vodka de marca propia Donald Trump & aposs, coñac Dr. Dre y otros licores novedosos. Expandieron el alcance de Rheingold & aposs más allá del área de Nueva York, pusieron la cerveza en latas retro y se unieron a The Lion Brewery en Scranton, Pensilvania, en producción. Sin embargo, las noticias de Rheingold se han reducido a un goteo en los últimos años, ya que Drinks Americas se centra en sus cervezas artesanales mexicanas de Río Bravo y una división de & quot; consultoría de bebidas para el consumidor & quot. El sitio web de Rheingold & aposs, mientras tanto, ha comenzado a buscar

Rheingold & aposs aquí, pero es difícil llamarlo & quot; atrás & quot.

Tocamos la tragedia de Dixie Brewing en una historia sobre

, pero hay mucho más en traer de vuelta a Dixie que simplemente hacer que exista.

Una institución de Nueva Orleans desde 1907, Dixie sobrevivió a la prohibición pero fue derribada por el huracán Katrina en 2005. La cervecería fue dañada por una tormenta y saqueadores despojada de su equipo, y su destino aún está en el aire. Pero con un nuevo hospital de Asuntos de Veteranos en construcción alrededor de su sitio en Mid-City, no se ve bien para un edificio antiguo que ahora existe principalmente como un

El grupo de la industria de la cerveza artesanal, The Brewers Association, recientemente criticó a Dixie por usar un complemento como el maíz en su preparación, dando el paso siempre tan valiente de atacar la cervecería mientras está fuera de servicio y decir que no es una artesanía. Tal vez no, pero las generosas cervecerías que lo han estado elaborando bajo contrato ciertamente lo son.

en Monroe, Wis., asumió la tarea de elaborar su cerveza rubia pálida y su cerveza oscura Blackened Voodoo, pero la cerveza es un poco más difícil de encontrar que antes de Katrina. Felicitaciones a Minhas y otros por mantener a Dixie a flote, pero solo cuando sus hervidores estén hirviendo en Nueva Orleans nuevamente y regrese a todas las tiendas y bares que lo deseen, Dixie estará & quot; de regreso & quot ;.

George Wiedemann Brewing

¿Qué motiva a un niño de Cincinnati como Jim Koch a ayudar a iniciar una revolución cervecera con Samuel Adams Boston Lager? Excelentes cervezas de Cincinnati como las que solía hacer George Wiedemann.

Wiedemann fundó su cervecería de Cincinnati en Newport, Ky., A las afueras de Cincinnati a finales de la década de 1870. Hacía una cerveza clara y crujiente conocida como Wiedemann Fine Beer y, cuando Wiedemann murió en 1890, era la cervecera más grande de Kentucky.

La prohibición cerró sus puertas en 1927, pero en 1933 se revivió y se encaminó hacia el millón de barriles que produciría en 1967. El éxito de Wiedemann & aposs finalmente llevó a su venta a G. Heileman Brewing Co. de LaCrosse, Wisconsin. Heileman shut de la fábrica de cerveza Wiedemann en 1983 y vendió los derechos del nombre Wiedemann. La cerveza rebotó de una cervecería en Evansville, Indiana, a finales de los 80 y principios de los 90 al fabricante de Iron City.

Pittsburgh Brewing

en la década de 2000. Cuando Pittsburgh Brewing se declaró en quiebra y se reorganizó en 2006, se deshizo de la cerveza Wiedemann.

Afortunadamente, algunos amantes de la cerveza en Newport con un gran sentido de la historia tomaron la marca y la revivieron como la

solo el año pasado. Mientras que ellos y aposre producen sólo Wiedemann & aposs Special Lager y no una gran cantidad, Wiedemann al menos ha encontrado su camino de regreso a los bebedores de Cincinnati que & aposve amaron todo el tiempo. No es posible que vuelva a 1 millón de barriles, pero tampoco está muerto.


5 cervezas de la vieja escuela que deseamos que traigan de vuelta

PORTLAND, Ore. (TheStreet) - El hecho de que un bebedor de cerveza no se haya adentrado de lleno en la creciente industria de la cerveza artesanal o los pequeños cerveceros que la refuerzan no significa que prefieran la cerveza "mala". Puede ser que la buena cerveza que recuerdan ya no exista y ningún cervecero & quotcraft & quot quiera tomarse el tiempo para revivir ese legado de cerveza y aposós.

Contrariamente a la creencia popular dentro de la comunidad artesanal, Estados Unidos y un gran amor por la cerveza no comenzaron cuando el presidente Jimmy Carter levantó la prohibición nacional sobre la elaboración de cerveza casera durante la década de 1970 y las cervecerías como New Albion y

Sierra Nevada

empezaron a saltar y arrojar remolques llenos de lúpulos en sus hervidores. Si bien es probable que solo hubiera 80 cervecerías en Estados Unidos en 1983, y seis de ellas representaban el 96% de la cerveza que consumían los estadounidenses, no era posible que todos estuvieran contentos con ese hecho.

A pesar de que la Prohibición redujo el número de cervecerías en funcionamiento en Estados Unidos de más de 2000 a fines del siglo XIX a cero desde los años 20 hasta principios de los 30, había 750 fábricas de cerveza en funcionamiento en todo el país en 1936. Las cervecerías regionales estaban en todas partes y cervecerías como Ballantine y Sons in Newark incluso producía porter, stout y un producto llamado India Pale Ale, que era algo menos lupulado que hoy en día y aposs IPA, pero lo suficientemente amargo como para servir como un antepasado directo.

Cuando escribimos en abril sobre

, terminamos escuchando a muchos bebedores de cerveza desde hace mucho tiempo que todavía lamentan la pérdida de sus queridas etiquetas. Si bien nuestra historia destacó salidas más recientes como New Albion y Pete & aposs Wicked Ale, los nombres que aparecieron en el campo de comentarios fueron algunos de los pilares de la historia de la cerveza estadounidense.

El que nos llamó la atención y nos inspiró a investigar lo que sucedió con algunos de los favoritos mencionados fue Ballantine. En la divulgación completa, dejaré que se sepa que mi familia y mis lazos con la industria de la cerveza comienzan y terminan con mi bisabuelo, quien trabajó en la fábrica de cerveza Ballantine en Newark, Nueva Jersey, durante varios años. Newark era un centro de actividad cervecera regional cuando mi abuelo estaba con Ballantine, con Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing dando a Estados Unidos su primera lata de cerveza el 24 de enero de 1935. Ballantine era Newark y, sin embargo, el nombre más grande de todos, sin embargo, sirvió como la nación y el cuarto más grande de todos. cervecería en su apogeo: finalmente compró la cervecería Kruger & aposs después de que su marca se vendiera a Narragansett, con sede en Rhode Island, en 1961. Los anillos borromeos de la empresa y el logotipo de aposs eran un elemento fijo en el bar del sótano de mis abuelos y apos y en artículos promocionales originales como bandejas de acero para servir y luces , los letreros móviles todavía sirven como reliquias familiares.

Al final resultó que, había más de unas pocas personas que recordaban a Ballantine de su apogeo desde la década de 1940 hasta la de 1960, cuando su asociación con los Yankees de Nueva York llevó al famoso locutor Mel Allen a llamar a los jonrones & quot; explosiones de Ballantine & quot ;. descubrió que había más de unas pocas de estas historias en todo el país. La inmensa mayoría de ellos, sin embargo, terminan con

Pabst Brewing

. Durante las décadas de 1970 y 1980, el magnate cervecero Paul Kalmanovitz adquirió el hábito de comprar cervecerías en dificultades, cortarlas hasta los huesos y vender casi todo menos la marca. Es posible saber cómo llegó a poseer Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style y una gran cantidad de marcas de bebidas de malta.

Desde entonces, Pabst ha estado produciendo la mayoría de esas marcas en latas y botellas que se asemejan a las originales, pero en estilos que se parecen poco a las cervezas que alguna vez produjeron esos propietarios de etiquetas y apos. En los últimos años, sin embargo, la empresa ha ido deshaciendo poco a poco parte del daño. En 2005, vendió la marca Narragansett a un grupo con sede en Rhode Island que no solo regresó a

, pero lo volvió a poner en las gradas en Fenway Park para los juegos de los Medias Rojas y expandió su alineación para incluir selecciones más hábiles, que incluyen una cerveza rubia porter, bock y summer blonde. En 2007, Pabst reformuló Schlitz a su fórmula original, ligeramente más malteada, & quotGusto & quot; y sacó a relucir algunos de los elementos de marketing antiguos de Schlitz & aposs, como sillas de jardín y bolígrafos nudies, para la ocasión. Desde que fue comprada por la familia de propietarios de Metropoulos en 2010, Pabst ha comenzado a crear páginas de fans para cervezas regionales que incluyen & quotNatty Boh & quot y Olympia y a hacer comerciales con Will Ferrell para Old Milwaukee.

Si bien esto abre la puerta a avivamientos al estilo Narragansett para Ballantine y el resto de las marcas en la cartera de Pabst & aposs, hay más de unas pocas cervezas heredadas que pueden no tener tanta suerte. Revisamos sus historias de cerveza y encontramos un paquete de cinco excelentes cervezas antiguas que estamos de acuerdo que deberían encontrar su camino de regreso a los grifos y enfriadores de cerveza pronto:

La última vez que la mayor parte de Estados Unidos escuchó de Falstaff, un canario de platino lo estaba bebiendo en Sheryl Crow & aposs

Un cambio te vendría bien

Para entonces, Falstaff ya era una sombra de su otrora corpulento yo. Esta es una cervecería que superó la Prohibición en St. Louis vendiendo casi cerveza y jamón. Es una fábrica de cerveza que envió cajas de cerveza a los gobernadores de Missouri e Illinois al final de la prohibición. Es una fábrica de cerveza que, en su apogeo, tenía instalaciones en St. Louis, Omaha, Neb., Nueva Orleans, Galveston y El Paso, Texas, y Fort Wayne, Indiana, y sacó más de 7 millones de barriles de cerveza en 1965. . En perspectiva, eso & apostaría a una cervecería aproximadamente tres veces más grande que el fabricante de Samuel Adams

Cerveza de Boston

¿Entonces qué pasó? Sus cabezas de cerveceros y apos aumentaron junto con las ventas. Las gordas latas de Falstaff de repente se volvieron lo suficientemente buenas y en 1965, compró Narragansett por $ 19 millones en efectivo y acciones. Eso no le sentó bien a Rhode Island, que arrastró a Falstaff a un caso antimonopolio de varios años que hizo que gran parte del dinero de los cerveceros y los farsantes llegara a los tribunales. Aunque la Corte Suprema finalmente falló a favor de Falstaff en 1973, el costo fue tan alto que la compañía fue vendida a Paul Kalmanovitz solo dos años después.

Kalmanovitz hizo lo que hace cualquier buen asaltante corporativo y comenzó a recortar puestos de trabajo y cerrar instalaciones. La fábrica de cerveza Falstaff & aposs St. Louis fue la primera en caer, y el resto disminuyó sucesivamente hasta que las instalaciones de Fort Wayne cerraron en 1990. Aunque Pabst mantuvo la marca a flote subcontratando su elaboración con otras compañías como

MolsonCoors

, Las ventas de Falstaff & aposs finalmente se hundieron tanto que la etiqueta se suspendió por completo. Ni siquiera aparece en el sitio de portafolio de Pabst & aposs, donde

¿Quieres que Falstaff vuelva? La familia Metropoulos espera su oferta.

Meister Brau

Dependiendo de cómo se mire, esta cerveza está todavía muy viva o en el purgatorio absoluto.

La cerveza Meister Brau ha tenido un largo viaje desde que fue elaborada por primera vez por el inmigrante prusiano Peter Hand en Chicago y Aposs North Avenue en la década de 1890. En 1965, Hand Brewery fue comprada por un grupo liderado por el empresario James Howard y rebautizado como Meister Brau. Expandió la producción, alcanzando 1 millón de barriles a fines de la década de 1960, lo que sigue siendo impresionante teniendo en cuenta que solo cuatro cerveceros en los EE. UU.

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer y

D.G. Yuengling & amp Son

- haz tanta cerveza o más.

Los mejores días de Meister Brau & aposs todavía estaban por delante. Joseph L.Owades, un bioquímico de Rheingold en Nueva York, trajo a la compañía una fórmula que vendió por primera vez en 1967 como & quot; Cerveza dietética Gablinger & aposs & quot. En 1972, Meister Brau había vendido sus etiquetas a Miller Brewing, que relanzó Meister Brau Lite como "Cerveza ligera de Miller" en 1973 y llenó sus comerciales de atletas para que los hombres la bebieran. Miller Lite nació, pero Meister Brau estaba muerto.

Miller finalmente abandonó el nombre de Meister Brau, que fue recogido como propiedad intelectual por una sociedad de cartera llamada

. En 2010, Brands USA realizó una subasta para algunas de sus marcas desaparecidas y dejó que Meister Brau optara por

a un comprador no identificado. Mientras que incluso la gente de

el nombre se vendió por tan poco, todo lo que el comprador obtuvo a cambio fue el nombre y los derechos de comercialización. Sin fórmula de cerveza, sin compañero de elaboración, ni siquiera una indicación de cómo va a usar el nombre.

Si un bebedor no está tan apegado a Meister Brau, una Miller Lite servirá en caso de apuro. Sin embargo, si el nombre y la fórmula original son importantes,

, aprender a elaborar cerveza, aplicar ingeniería inversa a la receta original y hacer equipo para revivir la marca es la única forma en que & quot; The Custom Brew & quot volverá.

Si la gente no te conoce y apostará, ¿realmente estás & quot; atrás & quot?

Este ha sido el problema principal con el gran resurgimiento de Rheingold de la última década. La encarnación original de Rheingold & aposs se extendió desde 1883 hasta 1976 y fue un elemento básico del área metropolitana de Nueva York.

Patrocinó el programa de televisión Nat King Cole & aposs. Organizó el concurso de Miss Rheingold cada año a través de & apos40s y & apos50s y presentó a la ganadora en sus anuncios. Durante muchos años, también sirvió como cerveza oficial de los Mets de Nueva York. Y tuvo un cameo en

cuando un camión Rheingold se detiene a la vista justo cuando James Caan y el apostador Sonny Corleone comienzan a golpear a su cuñado abusivo en la cuneta.

Rheingold desapareció de la vista hasta 1998, cuando una pequeña empresa compró la marca y la relanzó con la mirada puesta en los jóvenes creativos tatuados que estaban empezando a poblar la antigua casa de la cerveza y la piedra en Brooklyn. Trajeron a la señorita Rheingold completa con piercings y tatuajes aprobados por Brooklyn y todo parecía estar bien en el mundo.

Bebidas Américas

compró la marca en 2005 y la lanzó a un establo que incluía la línea de vodka de marca propia Donald Trump & aposs, coñac Dr. Dre y otros licores novedosos. Expandieron el alcance de Rheingold & aposs más allá del área de Nueva York, pusieron la cerveza en latas retro y se unieron a The Lion Brewery en Scranton, Pensilvania, en producción. Sin embargo, las noticias de Rheingold se han reducido a un goteo en los últimos años, ya que Drinks Americas se centra en sus cervezas artesanales mexicanas de Río Bravo y una división de & quot; consultoría de bebidas para el consumidor & quot. El sitio web de Rheingold & aposs, mientras tanto, ha comenzado a buscar

Rheingold & aposs aquí, pero es difícil llamarlo & quot; atrás & quot.

Tocamos la tragedia de Dixie Brewing en una historia sobre

, pero hay mucho más en traer de vuelta a Dixie que simplemente hacer que exista.

Una institución de Nueva Orleans desde 1907, Dixie sobrevivió a la prohibición pero fue derribada por el huracán Katrina en 2005. La cervecería fue dañada por una tormenta y saqueadores despojada de su equipo, y su destino aún está en el aire. Pero con un nuevo hospital de Asuntos de Veteranos en construcción alrededor de su sitio en Mid-City, no se ve bien para un edificio antiguo que ahora existe principalmente como un

El grupo de la industria de la cerveza artesanal, The Brewers Association, recientemente criticó a Dixie por usar un complemento como el maíz en su preparación, dando el paso siempre tan valiente de atacar la cervecería mientras está fuera de servicio y decir que no es una artesanía. Tal vez no, pero las generosas cervecerías que lo han estado elaborando bajo contrato ciertamente lo son.

en Monroe, Wis., asumió la tarea de elaborar su cerveza rubia pálida y su cerveza oscura Blackened Voodoo, pero la cerveza es un poco más difícil de encontrar que antes de Katrina. Felicitaciones a Minhas y otros por mantener a Dixie a flote, pero solo cuando sus hervidores estén hirviendo en Nueva Orleans nuevamente y regrese a todas las tiendas y bares que lo deseen, Dixie estará & quot; de regreso & quot ;.

George Wiedemann Brewing

¿Qué motiva a un niño de Cincinnati como Jim Koch a ayudar a iniciar una revolución cervecera con Samuel Adams Boston Lager? Excelentes cervezas de Cincinnati como las que solía hacer George Wiedemann.

Wiedemann fundó su cervecería de Cincinnati en Newport, Ky., A las afueras de Cincinnati a finales de la década de 1870. Hacía una cerveza clara y crujiente conocida como Wiedemann Fine Beer y, cuando Wiedemann murió en 1890, era la cervecera más grande de Kentucky.

La prohibición cerró sus puertas en 1927, pero en 1933 se revivió y se encaminó hacia el millón de barriles que produciría en 1967. El éxito de Wiedemann & aposs finalmente llevó a su venta a G. Heileman Brewing Co. de LaCrosse, Wisconsin. Heileman shut de la fábrica de cerveza Wiedemann en 1983 y vendió los derechos del nombre Wiedemann. La cerveza rebotó de una cervecería en Evansville, Indiana, a finales de los 80 y principios de los 90 al fabricante de Iron City.

Pittsburgh Brewing

en la década de 2000. Cuando Pittsburgh Brewing se declaró en quiebra y se reorganizó en 2006, se deshizo de la cerveza Wiedemann.

Afortunadamente, algunos amantes de la cerveza en Newport con un gran sentido de la historia tomaron la marca y la revivieron como la

solo el año pasado. Mientras que ellos y aposre producen sólo Wiedemann & aposs Special Lager y no una gran cantidad, Wiedemann al menos ha encontrado su camino de regreso a los bebedores de Cincinnati que & aposve amaron todo el tiempo. No es posible que vuelva a 1 millón de barriles, pero tampoco está muerto.


5 cervezas de la vieja escuela que deseamos que traigan de vuelta

PORTLAND, Ore. (TheStreet) - El hecho de que un bebedor de cerveza no se haya adentrado de lleno en la creciente industria de la cerveza artesanal o los pequeños cerveceros que la refuerzan no significa que prefieran la cerveza "mala". Puede ser que la buena cerveza que recuerdan ya no exista y ningún cervecero & quotcraft & quot quiera tomarse el tiempo para revivir ese legado de cerveza y aposós.

Contrariamente a la creencia popular dentro de la comunidad artesanal, Estados Unidos y un gran amor por la cerveza no comenzaron cuando el presidente Jimmy Carter levantó la prohibición nacional sobre la elaboración de cerveza casera durante la década de 1970 y las cervecerías como New Albion y

Sierra Nevada

empezaron a saltar y arrojar remolques llenos de lúpulos en sus hervidores. Si bien es probable que solo hubiera 80 cervecerías en Estados Unidos en 1983, y seis de ellas representaban el 96% de la cerveza que consumían los estadounidenses, no era posible que todos estuvieran contentos con ese hecho.

A pesar de que la Prohibición redujo el número de cervecerías en funcionamiento en Estados Unidos de más de 2000 a fines del siglo XIX a cero desde los años 20 hasta principios de los 30, había 750 fábricas de cerveza en funcionamiento en todo el país en 1936. Las cervecerías regionales estaban en todas partes y cervecerías como Ballantine y Sons in Newark incluso producía porter, stout y un producto llamado India Pale Ale, que era algo menos lupulado que hoy en día y aposs IPA, pero lo suficientemente amargo como para servir como un antepasado directo.

Cuando escribimos en abril sobre

, terminamos escuchando a muchos bebedores de cerveza desde hace mucho tiempo que todavía lamentan la pérdida de sus queridas etiquetas. Si bien nuestra historia destacó salidas más recientes como New Albion y Pete & aposs Wicked Ale, los nombres que aparecieron en el campo de comentarios fueron algunos de los pilares de la historia de la cerveza estadounidense.

El que nos llamó la atención y nos inspiró a investigar lo que sucedió con algunos de los favoritos mencionados fue Ballantine. En la divulgación completa, dejaré que se sepa que mi familia y mis lazos con la industria de la cerveza comienzan y terminan con mi bisabuelo, quien trabajó en la fábrica de cerveza Ballantine en Newark, Nueva Jersey, durante varios años. Newark era un centro de actividad cervecera regional cuando mi abuelo estaba con Ballantine, con Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing dando a Estados Unidos su primera lata de cerveza el 24 de enero de 1935. Ballantine era Newark y, sin embargo, el nombre más grande de todos, sin embargo, sirvió como la nación y el cuarto más grande de todos. cervecería en su apogeo: finalmente compró la cervecería Kruger & aposs después de que su marca se vendiera a Narragansett, con sede en Rhode Island, en 1961. Los anillos borromeos de la empresa y el logotipo de aposs eran un elemento fijo en el bar del sótano de mis abuelos y apos y en artículos promocionales originales como bandejas de acero para servir y luces , los letreros móviles todavía sirven como reliquias familiares.

Al final resultó que, había más de unas pocas personas que recordaban a Ballantine de su apogeo desde la década de 1940 hasta la de 1960, cuando su asociación con los Yankees de Nueva York llevó al famoso locutor Mel Allen a llamar a los jonrones & quot; explosiones de Ballantine & quot ;. descubrió que había más de unas pocas de estas historias en todo el país. La inmensa mayoría de ellos, sin embargo, terminan con

Pabst Brewing

. Durante las décadas de 1970 y 1980, el magnate cervecero Paul Kalmanovitz adquirió el hábito de comprar cervecerías en dificultades, cortarlas hasta los huesos y vender casi todo menos la marca. Es posible saber cómo llegó a poseer Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style y una gran cantidad de marcas de bebidas de malta.

Desde entonces, Pabst ha estado produciendo la mayoría de esas marcas en latas y botellas que se asemejan a las originales, pero en estilos que se parecen poco a las cervezas que alguna vez produjeron esos propietarios de etiquetas y apos. En los últimos años, sin embargo, la empresa ha ido deshaciendo poco a poco parte del daño. En 2005, vendió la marca Narragansett a un grupo con sede en Rhode Island que no solo regresó a

, pero lo volvió a poner en las gradas en Fenway Park para los juegos de los Medias Rojas y expandió su alineación para incluir selecciones más hábiles, que incluyen una cerveza rubia porter, bock y summer blonde. En 2007, Pabst reformuló Schlitz a su fórmula original, ligeramente más malteada, & quotGusto & quot; y sacó a relucir algunos de los elementos de marketing antiguos de Schlitz & aposs, como sillas de jardín y bolígrafos nudies, para la ocasión. Desde que fue comprada por la familia de propietarios de Metropoulos en 2010, Pabst ha comenzado a crear páginas de fans para cervezas regionales que incluyen & quotNatty Boh & quot y Olympia y a hacer comerciales con Will Ferrell para Old Milwaukee.

Si bien esto abre la puerta a avivamientos al estilo Narragansett para Ballantine y el resto de las marcas en la cartera de Pabst & aposs, hay más de unas pocas cervezas heredadas que pueden no tener tanta suerte. Revisamos sus historias de cerveza y encontramos un paquete de cinco excelentes cervezas antiguas que estamos de acuerdo que deberían encontrar su camino de regreso a los grifos y enfriadores de cerveza pronto:

La última vez que la mayor parte de Estados Unidos escuchó de Falstaff, un canario de platino lo estaba bebiendo en Sheryl Crow & aposs

Un cambio te vendría bien

Para entonces, Falstaff ya era una sombra de su otrora corpulento yo. Esta es una cervecería que superó la Prohibición en St. Louis vendiendo casi cerveza y jamón. Es una fábrica de cerveza que envió cajas de cerveza a los gobernadores de Missouri e Illinois al final de la prohibición. Es una fábrica de cerveza que, en su apogeo, tenía instalaciones en St. Louis, Omaha, Neb., Nueva Orleans, Galveston y El Paso, Texas, y Fort Wayne, Indiana, y sacó más de 7 millones de barriles de cerveza en 1965. . En perspectiva, eso & apostaría a una cervecería aproximadamente tres veces más grande que el fabricante de Samuel Adams

Cerveza de Boston

¿Entonces qué pasó? Sus cabezas de cerveceros y apos aumentaron junto con las ventas. Las gordas latas de Falstaff de repente se volvieron lo suficientemente buenas y en 1965, compró Narragansett por $ 19 millones en efectivo y acciones. Eso no le sentó bien a Rhode Island, que arrastró a Falstaff a un caso antimonopolio de varios años que hizo que gran parte del dinero de los cerveceros y los farsantes llegara a los tribunales. Aunque la Corte Suprema finalmente falló a favor de Falstaff en 1973, el costo fue tan alto que la compañía fue vendida a Paul Kalmanovitz solo dos años después.

Kalmanovitz hizo lo que hace cualquier buen asaltante corporativo y comenzó a recortar puestos de trabajo y cerrar instalaciones. La fábrica de cerveza Falstaff & aposs St. Louis fue la primera en caer, y el resto disminuyó sucesivamente hasta que las instalaciones de Fort Wayne cerraron en 1990. Aunque Pabst mantuvo la marca a flote subcontratando su elaboración con otras compañías como

MolsonCoors

, Las ventas de Falstaff & aposs finalmente se hundieron tanto que la etiqueta se suspendió por completo. Ni siquiera aparece en el sitio de portafolio de Pabst & aposs, donde

¿Quieres que Falstaff vuelva? La familia Metropoulos espera su oferta.

Meister Brau

Dependiendo de cómo se mire, esta cerveza está todavía muy viva o en el purgatorio absoluto.

La cerveza Meister Brau ha tenido un largo viaje desde que fue elaborada por primera vez por el inmigrante prusiano Peter Hand en Chicago y Aposs North Avenue en la década de 1890. En 1965, Hand Brewery fue comprada por un grupo liderado por el empresario James Howard y rebautizado como Meister Brau. Expandió la producción, alcanzando 1 millón de barriles a fines de la década de 1960, lo que sigue siendo impresionante teniendo en cuenta que solo cuatro cerveceros en los EE. UU.

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer y

D.G. Yuengling & amp Son

- haz tanta cerveza o más.

Los mejores días de Meister Brau & aposs todavía estaban por delante. Joseph L.Owades, un bioquímico de Rheingold en Nueva York, trajo a la compañía una fórmula que vendió por primera vez en 1967 como & quot; Cerveza dietética Gablinger & aposs & quot. En 1972, Meister Brau había vendido sus etiquetas a Miller Brewing, que relanzó Meister Brau Lite como "Cerveza ligera de Miller" en 1973 y llenó sus comerciales de atletas para que los hombres la bebieran. Miller Lite nació, pero Meister Brau estaba muerto.

Miller finalmente abandonó el nombre de Meister Brau, que fue recogido como propiedad intelectual por una sociedad de cartera llamada

. En 2010, Brands USA realizó una subasta para algunas de sus marcas desaparecidas y dejó que Meister Brau optara por

a un comprador no identificado. Mientras que incluso la gente de

el nombre se vendió por tan poco, todo lo que el comprador obtuvo a cambio fue el nombre y los derechos de comercialización. Sin fórmula de cerveza, sin compañero de elaboración, ni siquiera una indicación de cómo va a usar el nombre.

Si un bebedor no está tan apegado a Meister Brau, una Miller Lite servirá en caso de apuro. Sin embargo, si el nombre y la fórmula original son importantes,

, aprender a elaborar cerveza, aplicar ingeniería inversa a la receta original y hacer equipo para revivir la marca es la única forma en que & quot; The Custom Brew & quot volverá.

Si la gente no te conoce y apostará, ¿realmente estás & quot; atrás & quot?

Este ha sido el problema principal con el gran resurgimiento de Rheingold de la última década. La encarnación original de Rheingold & aposs se extendió desde 1883 hasta 1976 y fue un elemento básico del área metropolitana de Nueva York.

Patrocinó el programa de televisión Nat King Cole & aposs. Organizó el concurso de Miss Rheingold cada año a través de & apos40s y & apos50s y presentó a la ganadora en sus anuncios. Durante muchos años, también sirvió como cerveza oficial de los Mets de Nueva York. Y tuvo un cameo en

cuando un camión Rheingold se detiene a la vista justo cuando James Caan y el apostador Sonny Corleone comienzan a golpear a su cuñado abusivo en la cuneta.

Rheingold desapareció de la vista hasta 1998, cuando una pequeña empresa compró la marca y la relanzó con la mirada puesta en los jóvenes creativos tatuados que estaban empezando a poblar la antigua casa de la cerveza y la piedra en Brooklyn. Trajeron a la señorita Rheingold completa con piercings y tatuajes aprobados por Brooklyn y todo parecía estar bien en el mundo.

Bebidas Américas

compró la marca en 2005 y la lanzó a un establo que incluía la línea de vodka de marca propia Donald Trump & aposs, coñac Dr. Dre y otros licores novedosos. Expandieron el alcance de Rheingold & aposs más allá del área de Nueva York, pusieron la cerveza en latas retro y se unieron a The Lion Brewery en Scranton, Pensilvania, en producción. Sin embargo, las noticias de Rheingold se han reducido a un goteo en los últimos años, ya que Drinks Americas se centra en sus cervezas artesanales mexicanas de Río Bravo y una división de & quot; consultoría de bebidas para el consumidor & quot. El sitio web de Rheingold & aposs, mientras tanto, ha comenzado a buscar

Rheingold & aposs aquí, pero es difícil llamarlo & quot; atrás & quot.

Tocamos la tragedia de Dixie Brewing en una historia sobre

, pero hay mucho más en traer de vuelta a Dixie que simplemente hacer que exista.

Una institución de Nueva Orleans desde 1907, Dixie sobrevivió a la prohibición pero fue derribada por el huracán Katrina en 2005. La cervecería fue dañada por una tormenta y saqueadores despojada de su equipo, y su destino aún está en el aire. Pero con un nuevo hospital de Asuntos de Veteranos en construcción alrededor de su sitio en Mid-City, no se ve bien para un edificio antiguo que ahora existe principalmente como un

El grupo de la industria de la cerveza artesanal, The Brewers Association, recientemente criticó a Dixie por usar un complemento como el maíz en su preparación, dando el paso siempre tan valiente de atacar la cervecería mientras está fuera de servicio y decir que no es una artesanía. Tal vez no, pero las generosas cervecerías que lo han estado elaborando bajo contrato ciertamente lo son.

en Monroe, Wis., asumió la tarea de elaborar su cerveza rubia pálida y su cerveza oscura Blackened Voodoo, pero la cerveza es un poco más difícil de encontrar que antes de Katrina. Felicitaciones a Minhas y otros por mantener a Dixie a flote, pero solo cuando sus hervidores estén hirviendo en Nueva Orleans nuevamente y regrese a todas las tiendas y bares que lo deseen, Dixie estará & quot; de regreso & quot ;.

George Wiedemann Brewing

¿Qué motiva a un niño de Cincinnati como Jim Koch a ayudar a iniciar una revolución cervecera con Samuel Adams Boston Lager? Excelentes cervezas de Cincinnati como las que solía hacer George Wiedemann.

Wiedemann fundó su cervecería de Cincinnati en Newport, Ky., A las afueras de Cincinnati a finales de la década de 1870. Hacía una cerveza clara y crujiente conocida como Wiedemann Fine Beer y, cuando Wiedemann murió en 1890, era la cervecera más grande de Kentucky.

La prohibición cerró sus puertas en 1927, pero en 1933 se revivió y se encaminó hacia el millón de barriles que produciría en 1967. El éxito de Wiedemann & aposs finalmente llevó a su venta a G. Heileman Brewing Co. de LaCrosse, Wisconsin. Heileman shut de la fábrica de cerveza Wiedemann en 1983 y vendió los derechos del nombre Wiedemann. La cerveza rebotó de una cervecería en Evansville, Indiana, a finales de los 80 y principios de los 90 al fabricante de Iron City.

Pittsburgh Brewing

en la década de 2000. Cuando Pittsburgh Brewing se declaró en quiebra y se reorganizó en 2006, se deshizo de la cerveza Wiedemann.

Afortunadamente, algunos amantes de la cerveza en Newport con un gran sentido de la historia tomaron la marca y la revivieron como la

solo el año pasado. Mientras que ellos y aposre producen sólo Wiedemann & aposs Special Lager y no una gran cantidad, Wiedemann al menos ha encontrado su camino de regreso a los bebedores de Cincinnati que & aposve amaron todo el tiempo. No es posible que vuelva a 1 millón de barriles, pero tampoco está muerto.


5 cervezas de la vieja escuela que deseamos que traigan de vuelta

PORTLAND, Ore. (TheStreet) - El hecho de que un bebedor de cerveza no se haya adentrado de lleno en la creciente industria de la cerveza artesanal o los pequeños cerveceros que la refuerzan no significa que prefieran la cerveza "mala". Puede ser que la buena cerveza que recuerdan ya no exista y ningún cervecero & quotcraft & quot quiera tomarse el tiempo para revivir ese legado de cerveza y aposós.

Contrariamente a la creencia popular dentro de la comunidad artesanal, Estados Unidos y un gran amor por la cerveza no comenzaron cuando el presidente Jimmy Carter levantó la prohibición nacional sobre la elaboración de cerveza casera durante la década de 1970 y las cervecerías como New Albion y

Sierra Nevada

empezaron a saltar y arrojar remolques llenos de lúpulos en sus hervidores. Si bien es probable que solo hubiera 80 cervecerías en Estados Unidos en 1983, y seis de ellas representaban el 96% de la cerveza que consumían los estadounidenses, no era posible que todos estuvieran contentos con ese hecho.

A pesar de que la Prohibición redujo el número de cervecerías en funcionamiento en Estados Unidos de más de 2000 a fines del siglo XIX a cero desde los años 20 hasta principios de los 30, había 750 fábricas de cerveza en funcionamiento en todo el país en 1936. Las cervecerías regionales estaban en todas partes y cervecerías como Ballantine y Sons in Newark incluso producía porter, stout y un producto llamado India Pale Ale, que era algo menos lupulado que hoy en día y aposs IPA, pero lo suficientemente amargo como para servir como un antepasado directo.

Cuando escribimos en abril sobre

, terminamos escuchando a muchos bebedores de cerveza desde hace mucho tiempo que todavía lamentan la pérdida de sus queridas etiquetas.Si bien nuestra historia destacó salidas más recientes como New Albion y Pete & aposs Wicked Ale, los nombres que aparecieron en el campo de comentarios fueron algunos de los pilares de la historia de la cerveza estadounidense.

El que nos llamó la atención y nos inspiró a investigar lo que sucedió con algunos de los favoritos mencionados fue Ballantine. En la divulgación completa, dejaré que se sepa que mi familia y mis lazos con la industria de la cerveza comienzan y terminan con mi bisabuelo, quien trabajó en la fábrica de cerveza Ballantine en Newark, Nueva Jersey, durante varios años. Newark era un centro de actividad cervecera regional cuando mi abuelo estaba con Ballantine, con Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing dando a Estados Unidos su primera lata de cerveza el 24 de enero de 1935. Ballantine era Newark y, sin embargo, el nombre más grande de todos, sin embargo, sirvió como la nación y el cuarto más grande de todos. cervecería en su apogeo: finalmente compró la cervecería Kruger & aposs después de que su marca se vendiera a Narragansett, con sede en Rhode Island, en 1961. Los anillos borromeos de la empresa y el logotipo de aposs eran un elemento fijo en el bar del sótano de mis abuelos y apos y en artículos promocionales originales como bandejas de acero para servir y luces , los letreros móviles todavía sirven como reliquias familiares.

Al final resultó que, había más de unas pocas personas que recordaban a Ballantine de su apogeo desde la década de 1940 hasta la de 1960, cuando su asociación con los Yankees de Nueva York llevó al famoso locutor Mel Allen a llamar a los jonrones & quot; explosiones de Ballantine & quot ;. descubrió que había más de unas pocas de estas historias en todo el país. La inmensa mayoría de ellos, sin embargo, terminan con

Pabst Brewing

. Durante las décadas de 1970 y 1980, el magnate cervecero Paul Kalmanovitz adquirió el hábito de comprar cervecerías en dificultades, cortarlas hasta los huesos y vender casi todo menos la marca. Es posible saber cómo llegó a poseer Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style y una gran cantidad de marcas de bebidas de malta.

Desde entonces, Pabst ha estado produciendo la mayoría de esas marcas en latas y botellas que se asemejan a las originales, pero en estilos que se parecen poco a las cervezas que alguna vez produjeron esos propietarios de etiquetas y apos. En los últimos años, sin embargo, la empresa ha ido deshaciendo poco a poco parte del daño. En 2005, vendió la marca Narragansett a un grupo con sede en Rhode Island que no solo regresó a

, pero lo volvió a poner en las gradas en Fenway Park para los juegos de los Medias Rojas y expandió su alineación para incluir selecciones más hábiles, que incluyen una cerveza rubia porter, bock y summer blonde. En 2007, Pabst reformuló Schlitz a su fórmula original, ligeramente más malteada, & quotGusto & quot; y sacó a relucir algunos de los elementos de marketing antiguos de Schlitz & aposs, como sillas de jardín y bolígrafos nudies, para la ocasión. Desde que fue comprada por la familia de propietarios de Metropoulos en 2010, Pabst ha comenzado a crear páginas de fans para cervezas regionales que incluyen & quotNatty Boh & quot y Olympia y a hacer comerciales con Will Ferrell para Old Milwaukee.

Si bien esto abre la puerta a avivamientos al estilo Narragansett para Ballantine y el resto de las marcas en la cartera de Pabst & aposs, hay más de unas pocas cervezas heredadas que pueden no tener tanta suerte. Revisamos sus historias de cerveza y encontramos un paquete de cinco excelentes cervezas antiguas que estamos de acuerdo que deberían encontrar su camino de regreso a los grifos y enfriadores de cerveza pronto:

La última vez que la mayor parte de Estados Unidos escuchó de Falstaff, un canario de platino lo estaba bebiendo en Sheryl Crow & aposs

Un cambio te vendría bien

Para entonces, Falstaff ya era una sombra de su otrora corpulento yo. Esta es una cervecería que superó la Prohibición en St. Louis vendiendo casi cerveza y jamón. Es una fábrica de cerveza que envió cajas de cerveza a los gobernadores de Missouri e Illinois al final de la prohibición. Es una fábrica de cerveza que, en su apogeo, tenía instalaciones en St. Louis, Omaha, Neb., Nueva Orleans, Galveston y El Paso, Texas, y Fort Wayne, Indiana, y sacó más de 7 millones de barriles de cerveza en 1965. . En perspectiva, eso & apostaría a una cervecería aproximadamente tres veces más grande que el fabricante de Samuel Adams

Cerveza de Boston

¿Entonces qué pasó? Sus cabezas de cerveceros y apos aumentaron junto con las ventas. Las gordas latas de Falstaff de repente se volvieron lo suficientemente buenas y en 1965, compró Narragansett por $ 19 millones en efectivo y acciones. Eso no le sentó bien a Rhode Island, que arrastró a Falstaff a un caso antimonopolio de varios años que hizo que gran parte del dinero de los cerveceros y los farsantes llegara a los tribunales. Aunque la Corte Suprema finalmente falló a favor de Falstaff en 1973, el costo fue tan alto que la compañía fue vendida a Paul Kalmanovitz solo dos años después.

Kalmanovitz hizo lo que hace cualquier buen asaltante corporativo y comenzó a recortar puestos de trabajo y cerrar instalaciones. La fábrica de cerveza Falstaff & aposs St. Louis fue la primera en caer, y el resto disminuyó sucesivamente hasta que las instalaciones de Fort Wayne cerraron en 1990. Aunque Pabst mantuvo la marca a flote subcontratando su elaboración con otras compañías como

MolsonCoors

, Las ventas de Falstaff & aposs finalmente se hundieron tanto que la etiqueta se suspendió por completo. Ni siquiera aparece en el sitio de portafolio de Pabst & aposs, donde

¿Quieres que Falstaff vuelva? La familia Metropoulos espera su oferta.

Meister Brau

Dependiendo de cómo se mire, esta cerveza está todavía muy viva o en el purgatorio absoluto.

La cerveza Meister Brau ha tenido un largo viaje desde que fue elaborada por primera vez por el inmigrante prusiano Peter Hand en Chicago y Aposs North Avenue en la década de 1890. En 1965, Hand Brewery fue comprada por un grupo liderado por el empresario James Howard y rebautizado como Meister Brau. Expandió la producción, alcanzando 1 millón de barriles a fines de la década de 1960, lo que sigue siendo impresionante teniendo en cuenta que solo cuatro cerveceros en los EE. UU.

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer y

D.G. Yuengling & amp Son

- haz tanta cerveza o más.

Los mejores días de Meister Brau & aposs todavía estaban por delante. Joseph L.Owades, un bioquímico de Rheingold en Nueva York, trajo a la compañía una fórmula que vendió por primera vez en 1967 como & quot; Cerveza dietética Gablinger & aposs & quot. En 1972, Meister Brau había vendido sus etiquetas a Miller Brewing, que relanzó Meister Brau Lite como "Cerveza ligera de Miller" en 1973 y llenó sus comerciales de atletas para que los hombres la bebieran. Miller Lite nació, pero Meister Brau estaba muerto.

Miller finalmente abandonó el nombre de Meister Brau, que fue recogido como propiedad intelectual por una sociedad de cartera llamada

. En 2010, Brands USA realizó una subasta para algunas de sus marcas desaparecidas y dejó que Meister Brau optara por

a un comprador no identificado. Mientras que incluso la gente de

el nombre se vendió por tan poco, todo lo que el comprador obtuvo a cambio fue el nombre y los derechos de comercialización. Sin fórmula de cerveza, sin compañero de elaboración, ni siquiera una indicación de cómo va a usar el nombre.

Si un bebedor no está tan apegado a Meister Brau, una Miller Lite servirá en caso de apuro. Sin embargo, si el nombre y la fórmula original son importantes,

, aprender a elaborar cerveza, aplicar ingeniería inversa a la receta original y hacer equipo para revivir la marca es la única forma en que & quot; The Custom Brew & quot volverá.

Si la gente no te conoce y apostará, ¿realmente estás & quot; atrás & quot?

Este ha sido el problema principal con el gran resurgimiento de Rheingold de la última década. La encarnación original de Rheingold & aposs se extendió desde 1883 hasta 1976 y fue un elemento básico del área metropolitana de Nueva York.

Patrocinó el programa de televisión Nat King Cole & aposs. Organizó el concurso de Miss Rheingold cada año a través de & apos40s y & apos50s y presentó a la ganadora en sus anuncios. Durante muchos años, también sirvió como cerveza oficial de los Mets de Nueva York. Y tuvo un cameo en

cuando un camión Rheingold se detiene a la vista justo cuando James Caan y el apostador Sonny Corleone comienzan a golpear a su cuñado abusivo en la cuneta.

Rheingold desapareció de la vista hasta 1998, cuando una pequeña empresa compró la marca y la relanzó con la mirada puesta en los jóvenes creativos tatuados que estaban empezando a poblar la antigua casa de la cerveza y la piedra en Brooklyn. Trajeron a la señorita Rheingold completa con piercings y tatuajes aprobados por Brooklyn y todo parecía estar bien en el mundo.

Bebidas Américas

compró la marca en 2005 y la lanzó a un establo que incluía la línea de vodka de marca propia Donald Trump & aposs, coñac Dr. Dre y otros licores novedosos. Expandieron el alcance de Rheingold & aposs más allá del área de Nueva York, pusieron la cerveza en latas retro y se unieron a The Lion Brewery en Scranton, Pensilvania, en producción. Sin embargo, las noticias de Rheingold se han reducido a un goteo en los últimos años, ya que Drinks Americas se centra en sus cervezas artesanales mexicanas de Río Bravo y una división de & quot; consultoría de bebidas para el consumidor & quot. El sitio web de Rheingold & aposs, mientras tanto, ha comenzado a buscar

Rheingold & aposs aquí, pero es difícil llamarlo & quot; atrás & quot.

Tocamos la tragedia de Dixie Brewing en una historia sobre

, pero hay mucho más en traer de vuelta a Dixie que simplemente hacer que exista.

Una institución de Nueva Orleans desde 1907, Dixie sobrevivió a la prohibición pero fue derribada por el huracán Katrina en 2005. La cervecería fue dañada por una tormenta y saqueadores despojada de su equipo, y su destino aún está en el aire. Pero con un nuevo hospital de Asuntos de Veteranos en construcción alrededor de su sitio en Mid-City, no se ve bien para un edificio antiguo que ahora existe principalmente como un

El grupo de la industria de la cerveza artesanal, The Brewers Association, recientemente criticó a Dixie por usar un complemento como el maíz en su preparación, dando el paso siempre tan valiente de atacar la cervecería mientras está fuera de servicio y decir que no es una artesanía. Tal vez no, pero las generosas cervecerías que lo han estado elaborando bajo contrato ciertamente lo son.

en Monroe, Wis., asumió la tarea de elaborar su cerveza rubia pálida y su cerveza oscura Blackened Voodoo, pero la cerveza es un poco más difícil de encontrar que antes de Katrina. Felicitaciones a Minhas y otros por mantener a Dixie a flote, pero solo cuando sus hervidores estén hirviendo en Nueva Orleans nuevamente y regrese a todas las tiendas y bares que lo deseen, Dixie estará & quot; de regreso & quot ;.

George Wiedemann Brewing

¿Qué motiva a un niño de Cincinnati como Jim Koch a ayudar a iniciar una revolución cervecera con Samuel Adams Boston Lager? Excelentes cervezas de Cincinnati como las que solía hacer George Wiedemann.

Wiedemann fundó su cervecería de Cincinnati en Newport, Ky., A las afueras de Cincinnati a finales de la década de 1870. Hacía una cerveza clara y crujiente conocida como Wiedemann Fine Beer y, cuando Wiedemann murió en 1890, era la cervecera más grande de Kentucky.

La prohibición cerró sus puertas en 1927, pero en 1933 se revivió y se encaminó hacia el millón de barriles que produciría en 1967. El éxito de Wiedemann & aposs finalmente llevó a su venta a G. Heileman Brewing Co. de LaCrosse, Wisconsin. Heileman shut de la fábrica de cerveza Wiedemann en 1983 y vendió los derechos del nombre Wiedemann. La cerveza rebotó de una cervecería en Evansville, Indiana, a finales de los 80 y principios de los 90 al fabricante de Iron City.

Pittsburgh Brewing

en la década de 2000. Cuando Pittsburgh Brewing se declaró en quiebra y se reorganizó en 2006, se deshizo de la cerveza Wiedemann.

Afortunadamente, algunos amantes de la cerveza en Newport con un gran sentido de la historia tomaron la marca y la revivieron como la

solo el año pasado. Mientras que ellos y aposre producen sólo Wiedemann & aposs Special Lager y no una gran cantidad, Wiedemann al menos ha encontrado su camino de regreso a los bebedores de Cincinnati que & aposve amaron todo el tiempo. No es posible que vuelva a 1 millón de barriles, pero tampoco está muerto.


5 cervezas de la vieja escuela que deseamos que traigan de vuelta

PORTLAND, Ore. (TheStreet) - El hecho de que un bebedor de cerveza no se haya adentrado de lleno en la creciente industria de la cerveza artesanal o los pequeños cerveceros que la refuerzan no significa que prefieran la cerveza "mala". Puede ser que la buena cerveza que recuerdan ya no exista y ningún cervecero & quotcraft & quot quiera tomarse el tiempo para revivir ese legado de cerveza y aposós.

Contrariamente a la creencia popular dentro de la comunidad artesanal, Estados Unidos y un gran amor por la cerveza no comenzaron cuando el presidente Jimmy Carter levantó la prohibición nacional sobre la elaboración de cerveza casera durante la década de 1970 y las cervecerías como New Albion y

Sierra Nevada

empezaron a saltar y arrojar remolques llenos de lúpulos en sus hervidores. Si bien es probable que solo hubiera 80 cervecerías en Estados Unidos en 1983, y seis de ellas representaban el 96% de la cerveza que consumían los estadounidenses, no era posible que todos estuvieran contentos con ese hecho.

A pesar de que la Prohibición redujo el número de cervecerías en funcionamiento en Estados Unidos de más de 2000 a fines del siglo XIX a cero desde los años 20 hasta principios de los 30, había 750 fábricas de cerveza en funcionamiento en todo el país en 1936. Las cervecerías regionales estaban en todas partes y cervecerías como Ballantine y Sons in Newark incluso producía porter, stout y un producto llamado India Pale Ale, que era algo menos lupulado que hoy en día y aposs IPA, pero lo suficientemente amargo como para servir como un antepasado directo.

Cuando escribimos en abril sobre

, terminamos escuchando a muchos bebedores de cerveza desde hace mucho tiempo que todavía lamentan la pérdida de sus queridas etiquetas. Si bien nuestra historia destacó salidas más recientes como New Albion y Pete & aposs Wicked Ale, los nombres que aparecieron en el campo de comentarios fueron algunos de los pilares de la historia de la cerveza estadounidense.

El que nos llamó la atención y nos inspiró a investigar lo que sucedió con algunos de los favoritos mencionados fue Ballantine. En la divulgación completa, dejaré que se sepa que mi familia y mis lazos con la industria de la cerveza comienzan y terminan con mi bisabuelo, quien trabajó en la fábrica de cerveza Ballantine en Newark, Nueva Jersey, durante varios años. Newark era un centro de actividad cervecera regional cuando mi abuelo estaba con Ballantine, con Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing dando a Estados Unidos su primera lata de cerveza el 24 de enero de 1935. Ballantine era Newark y, sin embargo, el nombre más grande de todos, sin embargo, sirvió como la nación y el cuarto más grande de todos. cervecería en su apogeo: finalmente compró la cervecería Kruger & aposs después de que su marca se vendiera a Narragansett, con sede en Rhode Island, en 1961. Los anillos borromeos de la empresa y el logotipo de aposs eran un elemento fijo en el bar del sótano de mis abuelos y apos y en artículos promocionales originales como bandejas de acero para servir y luces , los letreros móviles todavía sirven como reliquias familiares.

Al final resultó que, había más de unas pocas personas que recordaban a Ballantine de su apogeo desde la década de 1940 hasta la de 1960, cuando su asociación con los Yankees de Nueva York llevó al famoso locutor Mel Allen a llamar a los jonrones & quot; explosiones de Ballantine & quot ;. descubrió que había más de unas pocas de estas historias en todo el país. La inmensa mayoría de ellos, sin embargo, terminan con

Pabst Brewing

. Durante las décadas de 1970 y 1980, el magnate cervecero Paul Kalmanovitz adquirió el hábito de comprar cervecerías en dificultades, cortarlas hasta los huesos y vender casi todo menos la marca. Es posible saber cómo llegó a poseer Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style y una gran cantidad de marcas de bebidas de malta.

Desde entonces, Pabst ha estado produciendo la mayoría de esas marcas en latas y botellas que se asemejan a las originales, pero en estilos que se parecen poco a las cervezas que alguna vez produjeron esos propietarios de etiquetas y apos. En los últimos años, sin embargo, la empresa ha ido deshaciendo poco a poco parte del daño. En 2005, vendió la marca Narragansett a un grupo con sede en Rhode Island que no solo regresó a

, pero lo volvió a poner en las gradas en Fenway Park para los juegos de los Medias Rojas y expandió su alineación para incluir selecciones más hábiles, que incluyen una cerveza rubia porter, bock y summer blonde. En 2007, Pabst reformuló Schlitz a su fórmula original, ligeramente más malteada, & quotGusto & quot; y sacó a relucir algunos de los elementos de marketing antiguos de Schlitz & aposs, como sillas de jardín y bolígrafos nudies, para la ocasión. Desde que fue comprada por la familia de propietarios de Metropoulos en 2010, Pabst ha comenzado a crear páginas de fans para cervezas regionales que incluyen & quotNatty Boh & quot y Olympia y a hacer comerciales con Will Ferrell para Old Milwaukee.

Si bien esto abre la puerta a avivamientos al estilo Narragansett para Ballantine y el resto de las marcas en la cartera de Pabst & aposs, hay más de unas pocas cervezas heredadas que pueden no tener tanta suerte. Revisamos sus historias de cerveza y encontramos un paquete de cinco excelentes cervezas antiguas que estamos de acuerdo que deberían encontrar su camino de regreso a los grifos y enfriadores de cerveza pronto:

La última vez que la mayor parte de Estados Unidos escuchó de Falstaff, un canario de platino lo estaba bebiendo en Sheryl Crow & aposs

Un cambio te vendría bien

Para entonces, Falstaff ya era una sombra de su otrora corpulento yo. Esta es una cervecería que superó la Prohibición en St. Louis vendiendo casi cerveza y jamón. Es una fábrica de cerveza que envió cajas de cerveza a los gobernadores de Missouri e Illinois al final de la prohibición. Es una fábrica de cerveza que, en su apogeo, tenía instalaciones en St. Louis, Omaha, Neb., Nueva Orleans, Galveston y El Paso, Texas, y Fort Wayne, Indiana, y sacó más de 7 millones de barriles de cerveza en 1965. . En perspectiva, eso & apostaría a una cervecería aproximadamente tres veces más grande que el fabricante de Samuel Adams

Cerveza de Boston

¿Entonces qué pasó? Sus cabezas de cerveceros y apos aumentaron junto con las ventas. Las gordas latas de Falstaff de repente se volvieron lo suficientemente buenas y en 1965, compró Narragansett por $ 19 millones en efectivo y acciones. Eso no le sentó bien a Rhode Island, que arrastró a Falstaff a un caso antimonopolio de varios años que hizo que gran parte del dinero de los cerveceros y los farsantes llegara a los tribunales. Aunque la Corte Suprema finalmente falló a favor de Falstaff en 1973, el costo fue tan alto que la compañía fue vendida a Paul Kalmanovitz solo dos años después.

Kalmanovitz hizo lo que hace cualquier buen asaltante corporativo y comenzó a recortar puestos de trabajo y cerrar instalaciones. La fábrica de cerveza Falstaff & aposs St. Louis fue la primera en caer, y el resto disminuyó sucesivamente hasta que las instalaciones de Fort Wayne cerraron en 1990. Aunque Pabst mantuvo la marca a flote subcontratando su elaboración con otras compañías como

MolsonCoors

, Las ventas de Falstaff & aposs finalmente se hundieron tanto que la etiqueta se suspendió por completo. Ni siquiera aparece en el sitio de portafolio de Pabst & aposs, donde

¿Quieres que Falstaff vuelva? La familia Metropoulos espera su oferta.

Meister Brau

Dependiendo de cómo se mire, esta cerveza está todavía muy viva o en el purgatorio absoluto.

La cerveza Meister Brau ha tenido un largo viaje desde que fue elaborada por primera vez por el inmigrante prusiano Peter Hand en Chicago y Aposs North Avenue en la década de 1890. En 1965, Hand Brewery fue comprada por un grupo liderado por el empresario James Howard y rebautizado como Meister Brau. Expandió la producción, alcanzando 1 millón de barriles a fines de la década de 1960, lo que sigue siendo impresionante teniendo en cuenta que solo cuatro cerveceros en los EE. UU.

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer y

D.G. Yuengling & amp Son

- haz tanta cerveza o más.

Los mejores días de Meister Brau & aposs todavía estaban por delante. Joseph L.Owades, un bioquímico de Rheingold en Nueva York, trajo a la empresa una fórmula que vendió por primera vez en 1967 como & quot; Cerveza dietética Gablinger & aposs & quot. En 1972, Meister Brau había vendido sus etiquetas a Miller Brewing, que relanzó Meister Brau Lite como "Cerveza ligera de Miller" en 1973 y llenó sus comerciales de atletas para que los hombres la bebieran. Miller Lite nació, pero Meister Brau estaba muerto.

Miller finalmente abandonó el nombre de Meister Brau, que fue recogido como propiedad intelectual por una sociedad de cartera llamada

. En 2010, Brands USA realizó una subasta para algunas de sus marcas desaparecidas y dejó que Meister Brau optara por

a un comprador no identificado. Mientras que incluso la gente de

el nombre se vendió por tan poco, todo lo que el comprador obtuvo a cambio fue el nombre y los derechos de comercialización. Sin fórmula de cerveza, sin compañero de elaboración, ni siquiera una indicación de cómo va a usar el nombre.

Si un bebedor no está tan apegado a Meister Brau, una Miller Lite servirá en caso de apuro. Sin embargo, si el nombre y la fórmula original son importantes,

, aprender a elaborar cerveza, aplicar ingeniería inversa a la receta original y hacer equipo para revivir la marca es la única forma en que & quot; The Custom Brew & quot volverá.

Si la gente no te conoce y apostará, ¿realmente estás & quot; atrás & quot?

Este ha sido el problema principal con el gran resurgimiento de Rheingold de la última década. La encarnación original de Rheingold & aposs se extendió desde 1883 hasta 1976 y fue un elemento básico del área metropolitana de Nueva York.

Patrocinó el programa de televisión Nat King Cole & aposs. Organizó el concurso de Miss Rheingold cada año a través de & apos40s y & apos50s y presentó a la ganadora en sus anuncios. Durante muchos años, también sirvió como cerveza oficial de los Mets de Nueva York. Y tuvo un cameo en

cuando un camión Rheingold se detiene a la vista justo cuando James Caan y el apostador Sonny Corleone comienzan a golpear a su cuñado abusivo en la cuneta.

Rheingold desapareció de la vista hasta 1998, cuando una pequeña empresa compró la marca y la relanzó con la mirada puesta en los jóvenes creativos tatuados que estaban empezando a poblar la antigua casa de la cerveza y la piedra en Brooklyn. Trajeron a la señorita Rheingold completa con piercings y tatuajes aprobados por Brooklyn y todo parecía estar bien en el mundo.

Bebidas Américas

compró la marca en 2005 y la lanzó a un establo que incluía la línea de vodka de marca propia Donald Trump & aposs, coñac Dr. Dre y otros licores novedosos. Expandieron el alcance de Rheingold & aposs más allá del área de Nueva York, pusieron la cerveza en latas retro y se unieron a The Lion Brewery en Scranton, Pensilvania, en producción. Sin embargo, las noticias de Rheingold se han reducido a un goteo en los últimos años, ya que Drinks Americas se centra en sus cervezas artesanales mexicanas de Río Bravo y una división de & quot; consultoría de bebidas para el consumidor & quot. El sitio web de Rheingold & aposs, mientras tanto, ha comenzado a buscar

Rheingold & aposs aquí, pero es difícil llamarlo & quot; atrás & quot.

Tocamos la tragedia de Dixie Brewing en una historia sobre

, pero hay mucho más en traer de vuelta a Dixie que simplemente hacer que exista.

Una institución de Nueva Orleans desde 1907, Dixie sobrevivió a la prohibición pero fue derribada por el huracán Katrina en 2005. La cervecería fue dañada por una tormenta y saqueadores despojada de su equipo, y su destino aún está en el aire. Pero con un nuevo hospital de Asuntos de Veteranos en construcción alrededor de su sitio en Mid-City, no se ve bien para un edificio antiguo que ahora existe principalmente como un

El grupo de la industria de la cerveza artesanal, The Brewers Association, recientemente criticó a Dixie por usar un complemento como el maíz en su preparación, dando el paso siempre tan valiente de atacar la cervecería mientras está fuera de servicio y decir que no es una artesanía. Tal vez no, pero las generosas cervecerías que lo han estado elaborando bajo contrato ciertamente lo son.

en Monroe, Wis., asumió la tarea de elaborar su cerveza rubia pálida y su cerveza oscura Blackened Voodoo, pero la cerveza es un poco más difícil de encontrar que antes de Katrina. Felicitaciones a Minhas y otros por mantener a Dixie a flote, pero solo cuando sus hervidores estén hirviendo en Nueva Orleans nuevamente y regrese a todas las tiendas y bares que lo deseen, Dixie estará & quot; de regreso & quot ;.

George Wiedemann Brewing

¿Qué motiva a un niño de Cincinnati como Jim Koch a ayudar a iniciar una revolución cervecera con Samuel Adams Boston Lager? Excelentes cervezas de Cincinnati como las que solía hacer George Wiedemann.

Wiedemann fundó su cervecería de Cincinnati en Newport, Ky., A las afueras de Cincinnati a finales de la década de 1870. Hacía una cerveza clara y crujiente conocida como Wiedemann Fine Beer y, cuando Wiedemann murió en 1890, era la cervecera más grande de Kentucky.

La prohibición cerró sus puertas en 1927, pero en 1933 se revivió y se encaminó hacia el millón de barriles que produciría en 1967. El éxito de Wiedemann & aposs finalmente llevó a su venta a G. Heileman Brewing Co. de LaCrosse, Wisconsin. Heileman shut de la fábrica de cerveza Wiedemann en 1983 y vendió los derechos del nombre Wiedemann. La cerveza rebotó de una cervecería en Evansville, Indiana, a finales de los 80 y principios de los 90 al fabricante de Iron City.

Pittsburgh Brewing

en la década de 2000. Cuando Pittsburgh Brewing se declaró en quiebra y se reorganizó en 2006, se deshizo de la cerveza Wiedemann.

Afortunadamente, algunos amantes de la cerveza en Newport con un gran sentido de la historia tomaron la marca y la revivieron como la

solo el año pasado. Mientras que ellos y aposre producen sólo Wiedemann & aposs Special Lager y no una gran cantidad, Wiedemann al menos ha encontrado su camino de regreso a los bebedores de Cincinnati que & aposve amaron todo el tiempo. No es posible que vuelva a 1 millón de barriles, pero tampoco está muerto.


5 cervezas de la vieja escuela que deseamos que traigan de vuelta

PORTLAND, Ore. (TheStreet) - El hecho de que un bebedor de cerveza no se haya adentrado de lleno en la creciente industria de la cerveza artesanal o los pequeños cerveceros que la refuerzan no significa que prefieran la cerveza "mala". Puede ser que la buena cerveza que recuerdan ya no exista y ningún cervecero & quotcraft & quot quiera tomarse el tiempo para revivir ese legado de cerveza y aposós.

Contrariamente a la creencia popular dentro de la comunidad artesanal, Estados Unidos y un gran amor por la cerveza no comenzaron cuando el presidente Jimmy Carter levantó la prohibición nacional sobre la elaboración de cerveza casera durante la década de 1970 y las cervecerías como New Albion y

Sierra Nevada

empezaron a saltar y arrojar remolques llenos de lúpulos en sus hervidores. Si bien es probable que solo hubiera 80 cervecerías en Estados Unidos en 1983, y seis de ellas representaban el 96% de la cerveza que consumían los estadounidenses, no era posible que todos estuvieran contentos con ese hecho.

A pesar de que la Prohibición redujo el número de cervecerías en funcionamiento en Estados Unidos de más de 2000 a fines del siglo XIX a cero desde los años 20 hasta principios de los 30, había 750 fábricas de cerveza en funcionamiento en todo el país en 1936. Las cervecerías regionales estaban en todas partes y cervecerías como Ballantine y Sons in Newark incluso producía porter, stout y un producto llamado India Pale Ale, que era algo menos lupulado que hoy en día y aposs IPA, pero lo suficientemente amargo como para servir como un antepasado directo.

Cuando escribimos en abril sobre

, terminamos escuchando a muchos bebedores de cerveza desde hace mucho tiempo que todavía lamentan la pérdida de sus queridas etiquetas. Si bien nuestra historia destacó salidas más recientes como New Albion y Pete & aposs Wicked Ale, los nombres que aparecieron en el campo de comentarios fueron algunos de los pilares de la historia de la cerveza estadounidense.

El que nos llamó la atención y nos inspiró a investigar lo que sucedió con algunos de los favoritos mencionados fue Ballantine. En la divulgación completa, dejaré que se sepa que mi familia y mis lazos con la industria de la cerveza comienzan y terminan con mi bisabuelo, quien trabajó en la fábrica de cerveza Ballantine en Newark, Nueva Jersey, durante varios años. Newark era un centro de actividad cervecera regional cuando mi abuelo estaba con Ballantine, con Newark & ​​aposs Gottfried Kruger Brewing dando a Estados Unidos su primera lata de cerveza el 24 de enero de 1935. Ballantine era Newark y, sin embargo, el nombre más grande de todos, sin embargo, sirvió como la nación y el cuarto más grande de todos. cervecería en su apogeo: finalmente compró la cervecería Kruger & aposs después de que su marca se vendiera a Narragansett, con sede en Rhode Island, en 1961. Los anillos borromeos de la empresa y el logotipo de aposs eran un elemento fijo en el bar del sótano de mis abuelos y apos y en artículos promocionales originales como bandejas de acero para servir y luces , los letreros móviles todavía sirven como reliquias familiares.

Al final resultó que, había más de unas pocas personas que recordaban a Ballantine de su apogeo desde la década de 1940 hasta la de 1960, cuando su asociación con los Yankees de Nueva York llevó al famoso locutor Mel Allen a llamar a los jonrones & quot; explosiones de Ballantine & quot ;. descubrió que había más de unas pocas de estas historias en todo el país. La inmensa mayoría de ellos, sin embargo, terminan con

Pabst Brewing

. Durante las décadas de 1970 y 1980, el magnate cervecero Paul Kalmanovitz adquirió el hábito de comprar cervecerías en dificultades, cortarlas hasta los huesos y vender casi todo menos la marca. Es posible saber cómo llegó a poseer Ballantine, Stroh & aposs, Pabst, National Bohemian, Rainier, Olympia, Pearl, Lone Star, Schlitz, Old Milwaukee, Blatz, Stag, Schmidt & aposs, Schaefer, Old Style y una gran cantidad de marcas de bebidas de malta.

Desde entonces, Pabst ha estado produciendo la mayoría de esas marcas en latas y botellas que se asemejan a las originales, pero en estilos que se parecen poco a las cervezas que alguna vez produjeron esos propietarios de etiquetas y apos. En los últimos años, sin embargo, la empresa ha ido deshaciendo poco a poco parte del daño. En 2005, vendió la marca Narragansett a un grupo con sede en Rhode Island que no solo regresó a

, pero lo volvió a poner en las gradas en Fenway Park para los juegos de los Medias Rojas y expandió su alineación para incluir selecciones más hábiles, que incluyen una cerveza rubia porter, bock y summer blonde. En 2007, Pabst reformuló Schlitz a su fórmula original, ligeramente más malteada, & quotGusto & quot; y sacó a relucir algunos de los elementos de marketing antiguos de Schlitz & aposs, como sillas de jardín y bolígrafos nudies, para la ocasión. Desde que fue comprada por la familia de propietarios de Metropoulos en 2010, Pabst ha comenzado a crear páginas de fans para cervezas regionales que incluyen & quotNatty Boh & quot y Olympia y a hacer comerciales con Will Ferrell para Old Milwaukee.

Si bien esto abre la puerta a avivamientos al estilo Narragansett para Ballantine y el resto de las marcas en la cartera de Pabst & aposs, hay más de unas pocas cervezas heredadas que pueden no tener tanta suerte. Revisamos sus historias de cerveza y encontramos un paquete de cinco excelentes cervezas antiguas que estamos de acuerdo que deberían encontrar su camino de regreso a los grifos y enfriadores de cerveza pronto:

La última vez que la mayor parte de Estados Unidos escuchó de Falstaff, un canario de platino lo estaba bebiendo en Sheryl Crow & aposs

Un cambio te vendría bien

Para entonces, Falstaff ya era una sombra de su otrora corpulento yo. Esta es una cervecería que superó la Prohibición en St. Louis vendiendo casi cerveza y jamón. Es una fábrica de cerveza que envió cajas de cerveza a los gobernadores de Missouri e Illinois al final de la prohibición. Es una fábrica de cerveza que, en su apogeo, tenía instalaciones en St. Louis, Omaha, Neb., Nueva Orleans, Galveston y El Paso, Texas, y Fort Wayne, Indiana, y sacó más de 7 millones de barriles de cerveza en 1965. . En perspectiva, eso & apostaría a una cervecería aproximadamente tres veces más grande que el fabricante de Samuel Adams

Cerveza de Boston

¿Entonces qué pasó? Sus cabezas de cerveceros y apos aumentaron junto con las ventas. Las gordas latas de Falstaff de repente se volvieron lo suficientemente buenas y en 1965, compró Narragansett por $ 19 millones en efectivo y acciones. Eso no le sentó bien a Rhode Island, que arrastró a Falstaff a un caso antimonopolio de varios años que hizo que gran parte del dinero de los cerveceros y los farsantes llegara a los tribunales. Aunque la Corte Suprema finalmente falló a favor de Falstaff en 1973, el costo fue tan alto que la compañía fue vendida a Paul Kalmanovitz solo dos años después.

Kalmanovitz hizo lo que hace cualquier buen asaltante corporativo y comenzó a recortar puestos de trabajo y cerrar instalaciones. La fábrica de cerveza Falstaff & aposs St. Louis fue la primera en caer, y el resto disminuyó sucesivamente hasta que las instalaciones de Fort Wayne cerraron en 1990. Aunque Pabst mantuvo la marca a flote subcontratando su elaboración con otras compañías como

MolsonCoors

, Las ventas de Falstaff & aposs finalmente se hundieron tanto que la etiqueta se suspendió por completo. Ni siquiera aparece en el sitio de portafolio de Pabst & aposs, donde

¿Quieres que Falstaff vuelva? La familia Metropoulos espera su oferta.

Meister Brau

Dependiendo de cómo se mire, esta cerveza está todavía muy viva o en el purgatorio absoluto.

La cerveza Meister Brau ha tenido un largo viaje desde que fue elaborada por primera vez por el inmigrante prusiano Peter Hand en Chicago y Aposs North Avenue en la década de 1890. En 1965, Hand Brewery fue comprada por un grupo liderado por el empresario James Howard y rebautizado como Meister Brau. Expandió la producción, alcanzando 1 millón de barriles a fines de la década de 1960, lo que sigue siendo impresionante teniendo en cuenta que solo cuatro cerveceros en los EE. UU.

Anheuser-Busch InBev

, MolsonCoors, Boston Beer y

D.G. Yuengling & amp Son

- haz tanta cerveza o más.

Los mejores días de Meister Brau & aposs todavía estaban por delante. Joseph L.Owades, un bioquímico de Rheingold en Nueva York, trajo a la compañía una fórmula que vendió por primera vez en 1967 como & quot; Cerveza dietética Gablinger & aposs & quot. En 1972, Meister Brau había vendido sus etiquetas a Miller Brewing, que relanzó Meister Brau Lite como "Cerveza ligera de Miller" en 1973 y llenó sus comerciales de atletas para que los hombres la bebieran. Miller Lite nació, pero Meister Brau estaba muerto.

Miller finalmente abandonó el nombre de Meister Brau, que fue recogido como propiedad intelectual por una sociedad de cartera llamada

. En 2010, Brands USA realizó una subasta para algunas de sus marcas desaparecidas y dejó que Meister Brau optara por

a un comprador no identificado. Mientras que incluso la gente de

el nombre se vendió por tan poco, todo lo que el comprador obtuvo a cambio fue el nombre y los derechos de comercialización. Sin fórmula de cerveza, sin compañero de elaboración, ni siquiera una indicación de cómo va a usar el nombre.

Si un bebedor no está tan apegado a Meister Brau, una Miller Lite servirá en caso de apuro. Sin embargo, si el nombre y la fórmula original son importantes,

, aprender a elaborar cerveza, aplicar ingeniería inversa a la receta original y hacer equipo para revivir la marca es la única forma en que & quot; The Custom Brew & quot volverá.

Si la gente no te conoce y apostará, ¿realmente estás & quot; atrás & quot?

Este ha sido el problema principal con el gran resurgimiento de Rheingold de la última década. La encarnación original de Rheingold & aposs se extendió desde 1883 hasta 1976 y fue un elemento básico del área metropolitana de Nueva York.

Patrocinó el programa de televisión Nat King Cole & aposs. Organizó el concurso de Miss Rheingold cada año a través de & apos40s y & apos50s y presentó a la ganadora en sus anuncios. Durante muchos años, también sirvió como cerveza oficial de los Mets de Nueva York. Y tuvo un cameo en

cuando un camión Rheingold se detiene a la vista justo cuando James Caan y el apostador Sonny Corleone comienzan a golpear a su cuñado abusivo en la cuneta.

Rheingold desapareció de la vista hasta 1998, cuando una pequeña empresa compró la marca y la relanzó con la mirada puesta en los jóvenes creativos tatuados que estaban empezando a poblar la antigua casa de la cerveza y la piedra en Brooklyn. Trajeron a la señorita Rheingold completa con piercings y tatuajes aprobados por Brooklyn y todo parecía estar bien en el mundo.

Bebidas Américas

compró la marca en 2005 y la lanzó a un establo que incluía la línea de vodka de marca propia Donald Trump & aposs, coñac Dr. Dre y otros licores novedosos. Expandieron el alcance de Rheingold & aposs más allá del área de Nueva York, pusieron la cerveza en latas retro y se unieron a The Lion Brewery en Scranton, Pensilvania, en producción. Sin embargo, las noticias de Rheingold se han reducido a un goteo en los últimos años, ya que Drinks Americas se centra en sus cervezas artesanales mexicanas de Río Bravo y una división de & quot; consultoría de bebidas para el consumidor & quot. El sitio web de Rheingold & aposs, mientras tanto, ha comenzado a buscar

Rheingold & aposs aquí, pero es difícil llamarlo & quot; atrás & quot.

Tocamos la tragedia de Dixie Brewing en una historia sobre

, pero hay mucho más en traer de vuelta a Dixie que simplemente hacer que exista.

Una institución de Nueva Orleans desde 1907, Dixie sobrevivió a la prohibición pero fue derribada por el huracán Katrina en 2005. La cervecería fue dañada por una tormenta y saqueadores despojada de su equipo, y su destino aún está en el aire. Pero con un nuevo hospital de Asuntos de Veteranos en construcción alrededor de su sitio en Mid-City, no se ve bien para un edificio antiguo que ahora existe principalmente como un

El grupo de la industria de la cerveza artesanal, The Brewers Association, recientemente criticó a Dixie por usar un complemento como el maíz en su preparación, dando el paso siempre tan valiente de atacar la cervecería mientras está fuera de servicio y decir que no es una artesanía. Tal vez no, pero las generosas cervecerías que lo han estado elaborando bajo contrato ciertamente lo son.

en Monroe, Wis., asumió la tarea de elaborar su cerveza rubia pálida y su cerveza oscura Blackened Voodoo, pero la cerveza es un poco más difícil de encontrar que antes de Katrina. Felicitaciones a Minhas y otros por mantener a Dixie a flote, pero solo cuando sus hervidores estén hirviendo en Nueva Orleans nuevamente y regrese a todas las tiendas y bares que lo deseen, Dixie estará & quot; de regreso & quot ;.

George Wiedemann Brewing

¿Qué motiva a un niño de Cincinnati como Jim Koch a ayudar a iniciar una revolución cervecera con Samuel Adams Boston Lager? Excelentes cervezas de Cincinnati como las que solía hacer George Wiedemann.

Wiedemann fundó su cervecería de Cincinnati en Newport, Ky., A las afueras de Cincinnati a finales de la década de 1870. Hacía una cerveza clara y crujiente conocida como Wiedemann Fine Beer y, cuando Wiedemann murió en 1890, era la cervecera más grande de Kentucky.

La prohibición cerró sus puertas en 1927, pero en 1933 se revivió y se encaminó hacia el millón de barriles que produciría en 1967. El éxito de Wiedemann & aposs finalmente llevó a su venta a G. Heileman Brewing Co. de LaCrosse, Wisconsin. Heileman shut de la fábrica de cerveza Wiedemann en 1983 y vendió los derechos del nombre Wiedemann. La cerveza rebotó de una cervecería en Evansville, Indiana, a finales de los 80 y principios de los 90 al fabricante de Iron City.

Pittsburgh Brewing

en la década de 2000. Cuando Pittsburgh Brewing se declaró en quiebra y se reorganizó en 2006, se deshizo de la cerveza Wiedemann.

Afortunadamente, algunos amantes de la cerveza en Newport con un gran sentido de la historia tomaron la marca y la revivieron como la

solo el año pasado. Mientras que ellos y aposre producen sólo Wiedemann & aposs Special Lager y no una gran cantidad, Wiedemann al menos ha encontrado su camino de regreso a los bebedores de Cincinnati que & aposve amaron todo el tiempo. No es posible que vuelva a 1 millón de barriles, pero tampoco está muerto.


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