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Sopa de papa con pechuga de pollo

Sopa de papa con pechuga de pollo


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Lavar bien la pechuga de pollo y cortarla en cubos. Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en cubos lo más pequeños posible.

Pelar una cebolla y picarla finamente. Poner un poco de aceite en una olla y cuando se haya calentado añadir la pechuga de pollo en dados. Cocinamos unos minutos. Agregue la cebolla y cocine por otros 2 minutos. Agrega 3 litros de agua y sal al gusto. Cuando empiece a hervir, baje el fuego y déjelo hervir durante 10 minutos. Luego agregue las zanahorias y las papas. Cuando las verduras estén cocidas, agregue la salsa de tomate y la leche. Pruebe y agregue más sal, si es necesario. Llevar la sopa a ebullición y retirar del fuego. ¡Servir caliente! Una sopa que atrae a los niños. ¡Mucho apetito queridos!


  • -300g de arroz
  • -3 cucharadas de aceite de oliva
  • -400g de pechuga de pollo
  • -sal
  • -pimienta
  • -4 huevos
  • -3 cucharadas de salsa de soja
  • -200-250g de mezcla de verduras congeladas
  • -4 ramitas de cebolla verde

Patatas en salsa de crema con eneldo


Para que la salsa no tenga un color oscuro, hervimos preventivamente los champiñones durante unos 10 minutos. En una cacerola, cocine a fuego lento la pechuga de pollo picada con el ajo machacado o finamente picado.


Mientras tanto, preparamos la salsa. Mezclar la nata en un bol con las 3 cucharadas de harina. Vierta unos 300 ml de agua fría. Mezclar bien para que no queden grumos.


Después de 10 minutos, agregue el pollo, las papas y los champiñones al caldero. Vierta la salsa preparada encima.


Vertimos agua de tal manera que cubra las patatas. Cortar las cebollas por la mitad y ponerlas enteras. De esta manera, la salsa obtendrá el aroma y el sabor adecuados de la cebolla. Podemos poner la cebolla a dorar con la pechuga de pollo, pero a muchos no les gusta la cebolla en salsa. Además, la apariencia de la salsa será más hermosa.


Agrega las especias y la sal al gusto. Deja que todo hierva a fuego lento hasta que las patatas estén listas. Si es necesario, agregue más agua durante la cocción.


Cuando todo esté listo, saca la cebolla de la olla (tírala) y presiona el eneldo.


Blog de adi - Jurnal culinar

Canelones de pechuga de pollo: otra receta de pasta con carne, solo buena para preparar y servir los sábados por la tarde. ¿Por qué el sábado? Porque prepararlos lleva mucho tiempo, pero el resultado merece la pena. Apague con caldo de carne, agregue sal, pimienta y albahaca, cubra el tazón y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Mientras tanto, prepara la salsa: Pon la mantequilla en una cacerola, agrega la harina, endurece muy poco, agrega poco a poco la leche y remueve a fuego lento hasta que la mezcla comience a hervir y ligar. Agregue sal, pimienta y nuez moscada, agregue 2-3 forúnculos más, luego apague el fuego y reserve. Volvemos a la sartén en la que preparamos el relleno. Cuando la salsa salga de la sartén, agregue los tomates picados y su jugo,
Hervir la pasta de canelones durante 2-3 minutos cada uno, retirar con cuidado con una espátula, colocar en un plato a enfriar, uno a uno, sin tocar.

3 comentarios:

Qué buenos son. y lo hermoso que se ve.
¡Una buena tarde!

Entramos en tu blog y nos gustó mucho: tienes recetas deliciosas de YUM. Mmm
Estaremos encantados de tenerte en la familia Petitchef

Estaríamos encantados si quisieras añadir tu blog a http://ro.petitchef.com para que tanto nuestros usuarios como nosotros podamos disfrutar de tus recetas.

Petitchef es un portal francés basado en recetas culinarias. Varios cientos de blogs ya están registrados y se benefician de la exposición en Petitchef.


Batatas rellenas de pechuga de pollo

El otro día pensamos que los deliciosos boniatos al horno también se pueden rellenar. Paramos en la pechuga de pollo hervida, que desenvolvemos y mezclamos con una salsa pesto modificada (nueces, ajo, espinacas, albahaca, jugo de limón). ¡Mira lo que salió! ¡Te chupas los dedos!


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(5 puntos / total de votos: 56)

Maria hace 2 años - 25 de febrero de 2015 10:08

Re: sopa de pollo con verduras

Nos tientas con bondad. Tendré que rendirme
dulces. para esta publicación.

Ioana hace 2 años - 25 de febrero de 2015 10:28

Re: sopa de pollo con verduras

También te tentaré con recetas de ayuno. tal vez un dulce "saludable".

Alina hace 2 años - 25 de febrero de 2015 13:08

Re: sopa de pollo con verduras

¡Hola, Ioana! ¡Receta maravillosa!
Tengo una colega de Moldavia que cocina mucho en la universidad, así que también le robé una receta. Entre las recetas, también está esta sopa griega. A veces se hace con pechuga de pollo, a veces reemplaza la pechuga de pollo con champiñones. Una vez que todas las verduras estén listas, en lugar de agregar el huevo (y / o la crema agria), agregue rodajas de queso derretido. ¡El resultado es muy bueno! Y esta sopa (que es mi favorita) ya no me cuesta tanto, tengo problemas con la vesícula. ¿Has intentado alguna vez?

Ioana hace 2 años - 25 de febrero de 2015 13:47

Re: sopa de pollo con verduras

Alina, no hice sopa de queso derretido, pero puedo imaginarla haciéndola cremosa. Me gusta la idea de las setas, para lacto-vegetarianos.
pruebe la versión solo con huevo y limón y vea cómo se adapta a su vesícula biliar. con esta cantidad de huevo y sin nata queda muy ligero.

Simona-Adina Hotea hace 2 años - 25 de febrero de 2015 16:25

Re: sopa de pollo con verduras

Aquí hay una re & # 259et & # 259 muy adecuada para mi condición actual. ¡A tiempo!

indigo hace 2 años - 25 de febrero de 2015 17:06

Re: sopa de pollo con verduras

bien, ya se lo que voy a comer hoy, ya tengo mucho apetito, sra

mona hace 2 años - 25 de febrero de 2015 18:45

exactamente lo que estamos buscando en este momento!

Raluca hace 2 años - 27 de febrero de 2015 21:24

Re: sopa de pollo con verduras

Se ve muy bien, y ni siquiera dudo del sabor, pero por favor, dígame dónde encontrar cebada.
Gracias

Ioana hace 2 años - 27 de febrero de 2015 21:43

Re: sopa de pollo con verduras

en Mega Image, Lidl y en los supermercados donde tienen Barilla (se llama Risoni). puede poner arroz en su lugar si no puede encontrarlo.

Raluca hace 2 años - 27 de febrero de 2015 21:56

Re: sopa de pollo con verduras

Ok, muchas gracias, esta sopa será parte del menú del fin de semana.

Andra hace 2 años - 5 de julio de 2015 11:37

Re: sopa de pollo con verduras

¡Muy bien! Pongo una parte de la zanahoria en el rallador pequeño, para que cuando se endurezca y deje su color, no haya necesidad de un huevo. Y pronto descubrí que el eneldo le da un sabor especial.
¡Gracias! ¡Muchos besos!

Maria Ionus hace 2 años - 19 de julio de 2015 12:53

Re: sopa de pollo con verduras

Se ve bastante bien, sopa de verduras con pollo, y también es sabrosa.

Jasmin hace 2 años - 20 de agosto de 2015 15:10

Re: sopa de pollo con verduras

Sopa de pollo. que agrega en el paso 4, ¿cómo lo hace? ¿Puedo poner agua en su lugar?

Ioana hace 2 años - 20 de agosto de 2015 15:31

Re: sopa de pollo con verduras

Hago sopa de pollo como aquí, pasos 1-4 [enlace]
también funciona con agua.

Dorin Cr? C hace 2 años - 11 de septiembre de 2015 13:30

Re: sopa de pollo con verduras

Soy un hombre y un esposo (mi esposo tiene unos 40 años). Maravilloso de cocinar y te gustará lo que resulte de esta preocupación. Así que hoy, más tarde en la noche, haré una sopa de pollo de acuerdo con esta receta, pero Agregaré algunos más. Quizás resulte aún más sabroso.
Atentamente, Dorin C.

Ioana hace 2 años - 12 de septiembre de 2015 10:47

Re: sopa de pollo con verduras

como en cualquier campo, si inviertes un poco de tiempo e interés puedes hacer maravillas en la cocina. de hecho, la satisfacción es inmensa. cuando lo saboreas y ves lo que podrías hacer y luego cuando lo compartes con los demás y ves su deleite.
y. ¿salió la mejor sopa?

Dorin Cr? C hace 2 años - 12 de septiembre de 2015 18:49

Re: sopa de pollo con verduras

Ioana hace 2 años - 14 de septiembre de 2015 14:08

Re: sopa de pollo con verduras

Cornelia hace un año - 15 de marzo de 2016 20:48

Re: sopa de pollo con verduras

La sopa de pollo está casi lista, sigue la sopa Ioana, ¿crees que puedo usar un poco de borscht, hecho por mi abuela, en lugar de limón? ¡Gracias!

Ioana hace un año - 15 de marzo de 2016 9:10 p.m.

Re: sopa de pollo con verduras

Sí, creo que irá muy bien con el borscht.

Oana hace un año - 23 de julio de 2016 13:16

Re: sopa de pollo con verduras

Hola Ioana, se ve super gordita. Una pregunta ... ¿la pechuga de pollo la hierve antes o se pone cruda sobre las verduras endurecidas?
¡Gracias!

Laura hace 11 meses - 10 de febrero de 2017 14:12

Re: sopa de pollo con verduras

Se ve fff bien. Hoy lo hago yo también, con harina casera.

Ioana hace 11 meses - 12 de febrero de 2017 11:42

Re: sopa de pollo con verduras

pollo de la casa, ¿verdad? saldrá muy bien entonces

Hace 5 meses - 19 de septiembre de 2017 09:46

Re: sopa de pollo con verduras

Me gustaría saber para cuántas porciones vendría la cantidad de sopa: D
¡Gracias!


Sopa de fríjol

Frijoles frescos, verduras cuidadosamente elegidas y auténtico borscht, en una mezcla de sabores tan conocida, pero que no puedes evitar sentir cuando los recuerdas.

Ingrediente:
frijoles, borscht, pasta de tomate, zanahoria, cebolla, pimiento morrón, pimiento kapia, apio, alerce, hojas de laurel, sal, especias.
Alergenos: apio, salvado de trigo (gluten).
Peso: (elija a continuación)

Frijoles frescos, verduras cuidadosamente elegidas y auténtico borscht, en una mezcla de sabores tan conocida, pero que no puedes evitar sentir cuando los recuerdas.

Ingrediente:
frijoles, borscht, pasta de tomate, zanahoria, cebolla, pimiento morrón, pimiento kapia, apio, alerce, hojas de laurel, sal, especias.
Alergenos: apio, salvado de trigo (gluten).
Peso: (elija a continuación)

Otras golosinas

Sopa de verduras

Cuando ayunas o simplemente quieres un descanso de las golosinas con carne, aún disfrutas de una generosa dosis de vitaminas, de las mejores verduras, cuidadosamente elegidas y apasionadas por la cocina.

Ingrediente:
cebollas, pimientos kapia, pimientos morrones, zanahorias, apio, judías verdes, pasta de tomate, guisantes, patatas, borscht, alerce, sal, especias.
Alergenos: salvado de trigo (gluten), apio.
Peso: (elija a continuación)

Estofado de patatas con salchichas de carnicero

Para los gourmets que quieran una comida completa y sabrosa: las patatas y los carniceros reunidos serán del agrado de todos los miembros de la familia.

Ingrediente: patatas, carnicería, cebolla, ajo, pasta de tomate, tomillo, laurel, especias.
Alergenos: salsa de soja, gluten.
Peso: (elija a continuación)

Ensalada tabulé

Fresca y vigorizante, la ensalada Tabouleh te trae el sabor oriental en una mezcla de perejil, cuscús, tomate y cebolla, encontrando su lugar perfecto junto a una ración de hummus.

Ingrediente: perejil, cuscús, tomates, cebollas, aceite de oliva, limón, especias.
Alergenos: harina de trigo (gluten).
Peso: (elija a continuación)

Pilaf con pechuga de pollo

Para el gusto de adultos y niños, el cremoso y aromático pilaf viene acompañado de verduras y carne en la porción ideal de nutrientes y vitaminas.

Ingrediente: pechuga de pollo, cebolla, zanahoria, pimienta kapia, pimiento morrón, arroz, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: soja, mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Helado casero de vainilla

Ingrediente: vaina de vainilla, leche, nata montada natural, yema de huevo, azúcar, azúcar invertido, jarabe de glucosa.
Alergenos: leche, huevos.
Peso: (elija a continuación)

Albóndigas de cerdo

Sabroso, con un sabor clásico, pero del que nadie se cansa nunca, sobre todo junto a un puré fresco o en bocadillos con todo.

Ingrediente:
pulpa de cerdo, ajo, patatas, huevos, harina, perejil, sal, especias.
Alergenos: harina (gluten), huevos.
Peso: (elija a continuación)

Guiso de pipeta

Ingrediente: pipote, corazones, pimiento kapia, pasta de tomate, cebolla, mantequilla, leche, zanahoria, ajo, especias.
Alergenos: leche.
Peso: (elija a continuación)

Pon el pollo entero en el horno.

Un pollo entero dorado al horno, crujiente por fuera y jugoso por dentro, envuelto en una mezcla de especias que le da un sabor irresistible: ¡suficiente para toda la familia!

Ingrediente: pollo entero, ajo, mantequilla, pimentón, sal, especias.
Alergenos: mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Guisantes de pechuga de pollo

Los guisantes frescos con alto contenido de fibra, junto con el jugo de tomate y el pollo picante, junto con los pimientos morrones y las zanahorias son la combinación ideal para una comida saludable.

Ingrediente: pechuga de pollo, cebolla, pasta de tomate, guisantes, zanahorias, pimientos morrones, pimientos kapia, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: soja, mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

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Ensalada tabulé

Fresca y tonificante, la ensalada Tabouleh te trae el sabor oriental en una mezcla de perejil, cuscús, tomate y cebolla, encontrando su lugar perfecto junto a una ración de hummus.

Ingrediente: perejil, cuscús, tomates, cebollas, aceite de oliva, limón, especias.
Alergenos: harina de trigo (gluten).
Peso: (elija a continuación)

Polenta

Una guarnición tradicional y cremosa gracias a la abundante mantequilla, que acompaña a muchas delicias, desde guisos de verduras hasta platos de cerdo, pollo o pavo. ¿Cómo lo prefieres?

Ingrediente: maíz, mantequilla, sal.
Alergenos: mantequilla.
Peso: (elija a continuación)

Patatas rústicas

Se pueden agregar a la mesa como guarnición junto a un plato de carne o se pueden disfrutar como plato principal: ¡papas al horno con cebolla y carne ahumada será del gusto de todos!

Ingrediente: patatas, cebollas, cuello de cerdo ahumado, perejil, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Puré de patatas

Una receta clásica, elaborada con patatas frescas, machacadas y mezcladas con leche y mantequilla, en un puré cremoso y aterciopelado, amado por todos.

Ingrediente: patatas, leche, mantequilla, sal, especias.
Alergenos: leche.
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Pilaf con champiñones

Amado por igual por los pequeños y los grandes, el cremoso pilaf viene con champiñones y otras verduras frescas salteadas y condimentadas, en una mezcla de sabores que complementará perfectamente el aroma de cualquier delicia que sirva.

Ingrediente: arroz, champiñones frescos, cebollas, zanahorias, pimientos morrones, pimientos kapia, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Estofado de patatas

Entre los favoritos de muchos, el guiso de patatas frescas se prepara en salsa de tomate, y la cebolla, el ajo y el tomillo le dan un sabor especial.

Ingrediente: patatas, cebollas, ajo, pasta de tomate, laurel, tomillo, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Comer judías verdes

Un plato ligero, vegetariano pero sabroso, con judías verdes y otras verduras frescas cocidas tanto como sea necesario en una salsa de pasta de tomate, como en casa.

Ingrediente: ejotes, cebollas, zanahorias, ajo, pasta de tomate, pimientos morrones, pimientos kapia, eneldo, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Frijoles horneados

Elaborado en casa, sabroso y consistente, con un aroma equilibrado de especias mezcladas en la cantidad justa. El mismo plato tradicional pero sin humo, perfecto para un día de ayuno.

Ingrediente: frijoles, cebollas, ajo, pasta de tomate, pimientos morrones, laurel, estragón, sal, especias.
Peso: (elija a continuación)

Puré de perejil

Ingrediente: chirivías, patatas, leche, mantequilla, especias.
Alérgenos: leche
Peso: (elija a continuación)

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Sopa de pollo al estilo griego.

Una receta muy sabrosa que como cada vez que tengo la oportunidad, cada vez que la hago no me dura más de un día, probablemente no sea la receta original pero es una muy buena opción quizás incluso mejor que la original.

Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

2-3 áreas encurtidas en caliente.
4 yemas de huevo,
2 cubos de pollo,
7-800 gramos de pechuga de pollo,
una cucharada de harina de trigo.
5-6 cucharadas de vinagre,
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de harina
5-6 cucharadas de aceite
4-5 dientes de ajo machacados,
500 gramos de crema agria,
2 zanahorias medianas-grandes.
sal y pimienta para probar.

Comience cortando la pechuga de pollo en trozos pequeños del tamaño de una moneda de 5 bani, luego muele los dientes de ajo, las zanahorias deben rasparse una a través de los orificios grandes y la otra a través de los orificios más pequeños del rallador.
Hervir unos 5 litros de agua hirviendo en la que se agrega la pechuga de pollo, luego agregar los cubos de pollo, los pimientos picantes y la zanahoria rallada por el ojo grande y llevar a ebullición.
Mezcle la mostaza y las yemas de huevo con la crema agria con una cucharada de harina de trigo blanca, tome un poco de sopa y agregue sobre la mezcla de crema agria para templar la mezcla de crema agria, revolviendo constantemente para evitar la coagulación del huevo y la crema agria, luego agregue el la mezcla resultante a la olla con la sopa y dejar hervir.
Calentar el aceite en una sartén y agregar la zanahoria rallada por el ojo pequeño a la sartén, después de que la zanahoria se haya endurecido por unos 2-3 minutos, agregar el ajo y dejar hasta que el ajo esté suave sin color y agregar la mezcla resultante a la olla de sopa.
Ahora agregue 5 cucharadas de vinagre y pruebe la sal y la pimienta, ajuste al gusto y la sopa está lista.

¡Disfrute de su comida!
Estoy esperando comentarios y recomendaciones de recetas que desea ver publicadas aquí, gracias.


Usted es lo que come

Además del color que le da a la sopa, la remolacha también tiene un sabor especial.
Puede alisarse con crema agria o comerse como tal.

Ingrediente:
1 kg de patatas
2-3 zanahorias
2-3 cebollas
2 rosquillas o pimiento
1 apio
1 enlace verde (perejil, eneldo, alerce)
1 remolacha
500 ml de borscht agrio
sal
pimienta
tomillo

Lave y limpie las verduras y luego córtelas en trozos pequeños según sus preferencias.
En una olla, poner la cebolla en un poco de aceite durante 2-3 minutos, luego agregar la zanahoria rallada.
agregue las rosquillas finamente picadas y el apio cortado en cubitos. Deje que todo se endurezca durante unos minutos, revolviendo constantemente, luego agregue 2 litros de agua caliente. Agrega sal, pimienta y tomillo.
Deje hervir las verduras durante unos 20 minutos.