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Receta de salsa cremosa de champiñones

Receta de salsa cremosa de champiñones



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Esta es una salsa fácil de champiñones y guisantes que puede servir sobre cualquier pasta que desee, o incluso sobre arroz recién hervido. Cuando agregue la crema, revuelva y luego apague el fuego; de lo contrario, la crema con cuajo.

11 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 5

  • aceite de oliva virgen extra para freír
  • 1 cebolla picada
  • 250 g de tocino picado
  • 500g de champiñones picados
  • 1 huevo
  • 300ml de crema doble
  • perejil fresco picado al gusto
  • cebollino fresco picado al gusto
  • sal y pimienta para probar

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 25min› Listo en: 30min

  1. Freír el tocino y la cebolla con aceite de oliva y cocinar hasta que la cebolla esté blanda.
  2. Agregue los champiñones y cocine por unos minutos. Rompe el huevo y luego mezcla todo junto.
  3. Agrega la nata, el perejil y las cebolletas. Condimentar con sal y pimienta.
  4. Revuelva y apague el quemador. NO cocine demasiado porque la crema se cuajará. Sirve con fettuccine.

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