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Las 8 dietas más locas de Beyoncé

Las 8 dietas más locas de Beyoncé

Limonada picante de jarabe de arce, descargas de agua salada y entrenamientos sin parar: los secretos detrás del cuerpo de Beyoncé

DFree / Shutterstock

El secreto detrás del cuerpo impecable de Beyoncé es una dieta muy intensa.

Beyoncé nunca deja de lucir impecable. Ya sea que esté actuando en el escenario con un leotardo y medias brillantes, posando en bikini o saliendo a la alfombra roja con un vestido de fiesta transparente, su figura es la fuente de varios ataques de envidia corporal por parte de mujeres de todo el mundo. el mundo.

Las 8 dietas más locas de Beyoncé (presentación de diapositivas)

Sin embargo, Beyoncé es siempre el primero en explicar que su figura no le llega fácilmente. Cada. Soltero. Día.

Su dieta diaria habitual nos parece bastante descabellada. El régimen estricto consiste en comer muchas comidas pequeñas todos los días, comidas pequeñas que consisten en proteínas magras y verduras. No hay señales de carbohidratos o azúcar que se cuelen en su menú diario. Tal vez esté llena de toda el agua que bebe: la idea de beber un galón de agua con limon todos los días, como ella, es suficiente para darnos náuseas. Quizás podríamos seguir esta dieta durante una semana, pero no para siempre. Ciertamente, no podemos imaginar tener energía para hacer otra cosa que dormir cuando seguimos este régimen, que está lejos de lo que BeyoncéParecen los días.

En una semana normal Beyoncé hace alrededor de 70 horas de ejercicio. Eso es más tiempo del que pasas en el trabajo y más tiempo del que pasas dormido. Entrena con el entrenador de celebridades Marco Borges cinco días a la semana, haciendo cardio y pesas, toma un yoga clase una vez a la semana y practica la coreografía hasta nueve horas a la vez casi todos los días. Después de un día así se va a casa y come pescado y verduras al vapor. Honestamente, simplemente no podemos entender.

Habrías pensado que eso sería suficiente para mantenerla en plena forma durante todo el año, pero Beyoncé no es más que una perfeccionista. Además de su alocada dieta habitual, Beyoncé pasa por intensas semanas siguiendo las dietas más increíbles. Ella es un suscriptor leal del Master Cleanse dieta, que consiste en renunciar a todos los alimentos y bebidas excepto una limonada picante brebaje durante días a la vez; ella jura que es fácil bajar varios kilos yendo vegano durante 22 días; y ella tomó un intenso subidónproteína programa para perder el peso de su embarazo en 2012. Ahora entendemos por qué nunca nos veremos como la Reina B.


Dieta vegana de 22 días de Beyonce: lo intenté y perdí 8 libras

Dejando de lado la pérdida de peso, evitar la carne, los lácteos, la soja y el gluten tuvo un gran impacto.

Beyonce & # x27s Vegan Diet Challenge para fans

& # 151 - Mi familia celebra hitos importantes yendo a los asadores y pidiendo como si nunca volviéramos a comer.

Durante la última década, más o menos, hemos tenido mucha suerte: le canté "Feliz cumpleaños" a mi hermano en Peter Luger Steak House and the Palm en la ciudad de Nueva York, donde vivo. Brindé por el aniversario de bodas de mis padres en el Precinct en mi ciudad natal de Cincinnati, Ohio. Marqué mi graduación universitaria en Gibsons en Chicago y la de mi hermana en St. Elmo en Indianápolis.

Para mí, una cena de bistec glotón con ensaladas cubiertas con aderezo de queso azul, papas al horno cargadas y botellas de vino tinto significa que la vida es buena.

Siempre he asumido que las celebridades no comen así, ni siquiera en ocasiones felices, y así es como se mantienen tan delgadas. Después de todo, la vida está llena de compensaciones. Pero después de que Beyoncé se presentó en la Met Gala con este aspecto, lo admito, tenía curiosidad: ¿cómo puede un ser humano verse así? ¿Qué tiene que hacer alguien para lograr ese tipo de cuerpo?

Aquí está la respuesta: ha trabajado con el fisiólogo del ejercicio Marco Borges durante años e incluso escribió el avance de su nuevo libro, "La revolución de los 22 días". Borges aboga por una dieta basada en plantas y cree que si se necesitan 21 días para cambiar un hábito, los devotos deben volverse veganos y sin alcohol durante 22 días. También sugiere evitar la soja y el gluten.

Es restrictivo, sí, pero según Beyoncé, quien lanzó una línea de comida preparada con Borges a principios de este año, funciona. Entonces, en nombre del periodismo, y la temporada de trajes de baño, acepté darle una vuelta.

Para hacer este desafío, tenía dos opciones: podía pedir las comidas preparadas a Borges y Beyoncé o hacerlas yo mismo. Tomé la última ruta por varias razones, pero principalmente porque no pensé que cocinar en el microondas me llevaría a hábitos más saludables a largo plazo. (También se debió a que tres comidas al día durante tres semanas habrían costado alrededor de $ 600).

Rápidamente aprendí que la ruta de bricolaje tampoco era barata. Bifurqué más de $ 200 durante mi primer viaje a la tienda de comestibles. Entre mis compras había un tarro de mantequilla de almendras de $ 9 y una lata de tahini igualmente cara que permanece sin abrir. Borges recomienda productos orgánicos para la "docena sucia", incluidas manzanas, tomates cherry y pimientos morrones, y aunque me resistí a las uvas orgánicas de $ 14, en su mayoría cumplí.

Con un refrigerador lleno de productos frescos y un gabinete con aproximadamente 12,000 tipos de frijoles, me sentí listo para comenzar. Tres semanas después y ocho libras menos, puedo informar que Beyoncé estaba principalmente decir la verdad sobre esta dieta. Esto es lo que quiero decir:

"Pensé . Me sentiría privado y odiaría la comida, me perdería restaurantes y celebraciones, me daría dolores de cabeza y estaría irritable, etc. Me equivoqué en todo eso ". - Beyoncé

Esto es verdad a medias. Al principio me sentí privado y odié la comida. Sobre todo, me odiaba a mí mismo por aceptar hacer este experimento. ¿Quién me creía que era? Sin una pierna moral sobre la que pararse, se sentía abrumador. ¡¿Qué vegano usa cuero ?!

"Beyoncé es una mentiroso", Le dije a cualquiera que quisiera escucharme. El problema para mí era la presión de seguir el plan de comidas descrito en el libro. No había forma de que pudiera equilibrar mi carrera, una vida social y mis otras obligaciones con cocinar la cena, preparar desayuno y preparar el almuerzo para llevar a la oficina de una vez. Casi arrojo el libro al otro lado de la habitación cuando una receta de almuerzo requería queso de anacardo casero. Nota al margen: también se supone que debes hacer ejercicio todos los días, rotando cardio y estirando con entrenamiento de resistencia Buena suerte con todo eso.

Le dije a mi amiga Tracey Lemle, una entrenadora de salud certificada que dirige Kale with a Side of Fries. Una forma de abordarlo, sugirió, era pensar en lo que quería comer y encontrar una receta en el libro que satisficiera ese deseo. Cíñete a los principios de la dieta, pero haz que funcione para ti, dijo. Se supone que esto es divertido.

Puede haber sido una violación de las reglas, pero ayudó: si quería comida mexicana, había tacos de nueces. (Un amigo declaró que parecían "una pesadilla", pero yo los amaba). ¿Tailandeses? Curry de verduras. ¿Italiano? Pasta sin gluten. El truco consistía en hacer que el almuerzo fuera la comida más abundante, un desafío para alguien como yo, que tiende a preparar las ensaladas como acompañamiento en la cena en lugar del evento principal.

Aún así, las cosas mejoraron dramáticamente una vez que me relajé, y el peso siguió cayendo de todos modos. Anteriormente un devoto de los cereales, me encantaban los desayunos sobre todo, especialmente la granola (en lugar de hacer el mío, derroché en la marca Early Bird's Jubilee), tostadas de mantequilla de almendras con bayas y jugos, que hice en casa.


Dieta vegana de 22 días de Beyonce: lo intenté y perdí 8 libras

Dejando de lado la pérdida de peso, evitar la carne, los lácteos, la soja y el gluten tuvo un gran impacto.

Beyonce & # x27s Vegan Diet Challenge para fans

& # 151 - Mi familia celebra hitos importantes yendo a los asadores y pidiendo como si nunca volviéramos a comer.

Durante la última década, más o menos, hemos tenido mucha suerte: le canté "Feliz cumpleaños" a mi hermano en Peter Luger Steak House and the Palm en la ciudad de Nueva York, donde vivo. Brindé por el aniversario de bodas de mis padres en el Precinct en mi ciudad natal de Cincinnati, Ohio. Marqué mi graduación universitaria en Gibsons en Chicago y la de mi hermana en St. Elmo en Indianápolis.

Para mí, una cena de bistec glotón con ensaladas cubiertas con aderezo de queso azul, papas al horno cargadas y botellas de vino tinto significa que la vida es buena.

Siempre he asumido que las celebridades no comen así, ni siquiera en ocasiones felices, y así es como se mantienen tan delgadas. Después de todo, la vida está llena de compensaciones. Pero después de que Beyoncé se presentó en la Met Gala con este aspecto, lo admito, tenía curiosidad: ¿cómo puede un ser humano verse así? ¿Qué tiene que hacer alguien para lograr ese tipo de cuerpo?

Aquí está la respuesta: ha trabajado con el fisiólogo del ejercicio Marco Borges durante años e incluso escribió el avance de su nuevo libro, "La revolución de los 22 días". Borges aboga por una dieta basada en plantas y cree que si se necesitan 21 días para cambiar un hábito, los devotos deben volverse veganos y sin alcohol durante 22 días. También sugiere evitar la soja y el gluten.

Es restrictivo, sí, pero según Beyoncé, quien lanzó una línea de comida preparada con Borges a principios de este año, funciona. Entonces, en nombre del periodismo, y la temporada de trajes de baño, acepté darle una vuelta.

Para hacer este desafío, tenía dos opciones: podía pedir las comidas preparadas a Borges y Beyoncé o hacerlas yo mismo. Tomé la última ruta por varias razones, pero principalmente porque no pensé que cocinar en el microondas me llevaría a hábitos más saludables a largo plazo. (También se debió a que tres comidas al día durante tres semanas habrían costado alrededor de $ 600).

Rápidamente aprendí que la ruta de bricolaje tampoco era barata. Bifurqué más de $ 200 durante mi primer viaje a la tienda de comestibles. Entre mis compras había un tarro de mantequilla de almendras de $ 9 y una lata de tahini igualmente cara que permanece sin abrir. Borges recomienda productos orgánicos para la "docena sucia", incluidas manzanas, tomates cherry y pimientos morrones, y aunque me resistí a las uvas orgánicas de $ 14, en su mayoría cumplí.

Con un refrigerador lleno de productos frescos y un gabinete con aproximadamente 12,000 tipos de frijoles, me sentí listo para comenzar. Tres semanas después y ocho libras menos, puedo informar que Beyoncé estaba principalmente decir la verdad sobre esta dieta. Esto es lo que quiero decir:

"Pensé . Me sentiría privado y odiaría la comida, me perdería restaurantes y celebraciones, me daría dolores de cabeza y estaría irritable, etc. Me equivoqué en todo eso ". - Beyoncé

Esto es verdad a medias. Al principio me sentí privado y odié la comida. Sobre todo, me odiaba a mí mismo por aceptar hacer este experimento. ¿Quién me creía que era? Sin una pierna moral sobre la que pararse, se sentía abrumador. ¡¿Qué vegano usa cuero ?!

"Beyoncé es una mentiroso", Le dije a cualquiera que quisiera escucharme. El problema para mí era la presión de seguir el plan de comidas descrito en el libro. No había forma de que pudiera equilibrar mi carrera, una vida social y mis otras obligaciones con cocinar la cena, preparar desayuno y preparar el almuerzo para llevar a la oficina de una vez. Casi arrojo el libro al otro lado de la habitación cuando una receta de almuerzo requería queso de anacardo casero. Nota al margen: también se supone que debes hacer ejercicio todos los días, rotando cardio y estirando con entrenamiento de resistencia Buena suerte con todo eso.

Le dije a mi amiga Tracey Lemle, una entrenadora de salud certificada que dirige Kale with a Side of Fries. Una forma de abordarlo, sugirió, era pensar en lo que quería comer y encontrar una receta en el libro que satisficiera ese deseo. Cíñete a los principios de la dieta, pero haz que funcione para ti, dijo. Se supone que esto es divertido.

Puede haber sido una violación de las reglas, pero ayudó: si quería comida mexicana, había tacos de nueces. (Un amigo declaró que parecían "una pesadilla", pero yo los amaba). ¿Tailandeses? Curry de verduras. ¿Italiano? Pasta sin gluten. El truco consistía en hacer que el almuerzo fuera la comida más abundante, un desafío para alguien como yo, que tiende a preparar las ensaladas como acompañamiento en la cena en lugar del evento principal.

Aún así, las cosas mejoraron dramáticamente una vez que me relajé, y el peso siguió cayendo de todos modos. Anteriormente un devoto de los cereales, me encantaban los desayunos sobre todo, especialmente la granola (en lugar de hacer el mío, derroché en la marca Early Bird's Jubilee), tostadas de mantequilla de almendras con bayas y jugos, que hice en casa.


Dieta vegana de 22 días de Beyonce: lo intenté y perdí 8 libras

Dejando de lado la pérdida de peso, evitar la carne, los lácteos, la soja y el gluten tuvo un gran impacto.

Beyonce & # x27s Vegan Diet Challenge para fans

& # 151 - Mi familia celebra hitos importantes yendo a los asadores y pidiendo como si nunca volviéramos a comer.

Durante la última década, más o menos, hemos tenido mucha suerte: le canté "Feliz cumpleaños" a mi hermano en Peter Luger Steak House and the Palm en la ciudad de Nueva York, donde vivo. Brindé por el aniversario de bodas de mis padres en el Precinct en mi ciudad natal de Cincinnati, Ohio. Marqué mi graduación universitaria en Gibsons en Chicago y la de mi hermana en St. Elmo en Indianápolis.

Para mí, una cena de bistec glotón con ensaladas cubiertas con aderezo de queso azul, papas al horno cargadas y botellas de vino tinto significa que la vida es buena.

Siempre he asumido que las celebridades no comen así, ni siquiera en ocasiones felices, y así es como se mantienen tan delgadas. Después de todo, la vida está llena de compensaciones. Pero después de que Beyoncé se presentó en la Met Gala con este aspecto, lo admito, tenía curiosidad: ¿cómo puede un ser humano verse así? ¿Qué tiene que hacer alguien para lograr ese tipo de cuerpo?

Aquí está la respuesta: ha trabajado con el fisiólogo del ejercicio Marco Borges durante años e incluso escribió el avance de su nuevo libro, "La revolución de los 22 días". Borges aboga por una dieta basada en plantas y cree que si se necesitan 21 días para cambiar un hábito, los devotos deben volverse veganos y sin alcohol durante 22 días. También sugiere evitar la soja y el gluten.

Es restrictivo, sí, pero según Beyoncé, quien lanzó una línea de comida preparada con Borges a principios de este año, funciona. Entonces, en nombre del periodismo, y la temporada de trajes de baño, acepté darle una vuelta.

Para hacer este desafío, tenía dos opciones: podía pedir las comidas preparadas de Borges y Beyoncé o hacerlas yo mismo. Tomé la última ruta por varias razones, pero principalmente porque no pensé que cocinar en el microondas me llevaría a hábitos más saludables a largo plazo. (También se debió a que tres comidas al día durante tres semanas habrían costado alrededor de $ 600).

Rápidamente aprendí que la ruta de bricolaje tampoco era barata. Bifurqué más de $ 200 durante mi primer viaje a la tienda de comestibles. Entre mis compras había un tarro de mantequilla de almendras de $ 9 y una lata de tahini igualmente cara que permanece sin abrir. Borges recomienda productos orgánicos para la "docena sucia", incluidas manzanas, tomates cherry y pimientos morrones, y aunque me resistí a las uvas orgánicas de $ 14, en su mayoría cumplí.

Con un refrigerador lleno de productos frescos y un gabinete con aproximadamente 12,000 tipos de frijoles, me sentí listo para comenzar. Tres semanas después y ocho libras menos, puedo informar que Beyoncé estaba principalmente decir la verdad sobre esta dieta. Esto es lo que quiero decir:

"Pensé . Me sentiría privado y odiaría la comida, me perdería restaurantes y celebraciones, me daría dolores de cabeza y estaría irritable, etc. Me equivoqué en todo eso ". - Beyoncé

Esto es verdad a medias. Al principio me sentí privado y odié la comida. Sobre todo, me odiaba a mí mismo por aceptar hacer este experimento. ¿Quién me creía que era? Sin una pierna moral sobre la que pararse, se sentía abrumador. ¡¿Qué vegano usa cuero ?!

"Beyoncé es una mentiroso", Le dije a cualquiera que quisiera escucharme. El problema para mí era la presión de seguir el plan de comidas descrito en el libro. No había forma de que pudiera equilibrar mi carrera, una vida social y mis otras obligaciones con cocinar la cena, preparar desayuno y preparar el almuerzo para llevarlo a la oficina de una vez. Casi arrojo el libro al otro lado de la habitación cuando una receta de almuerzo requería queso de anacardo casero. Nota al margen: también se supone que debes hacer ejercicio todos los días, rotando cardio y estirando con entrenamiento de resistencia Buena suerte con todo eso.

Le dije a mi amiga Tracey Lemle, una entrenadora de salud certificada que dirige Kale with a Side of Fries. Una forma de abordarlo, sugirió, era pensar en lo que quería comer y encontrar una receta en el libro que satisficiera ese deseo. Cíñete a los principios de la dieta, pero haz que funcione para ti, dijo. Se supone que esto es divertido.

Puede haber sido una violación de las reglas, pero ayudó: si quería comida mexicana, había tacos de nueces. (Un amigo declaró que parecían "una pesadilla", pero yo los amaba). ¿Tailandeses? Curry de verduras. ¿Italiano? Pasta sin gluten. El truco consistía en hacer que el almuerzo fuera la comida más abundante, un desafío para alguien como yo, que tiende a preparar las ensaladas como acompañamiento en la cena en lugar del evento principal.

Aún así, las cosas mejoraron dramáticamente una vez que me relajé, y el peso siguió cayendo de todos modos. Anteriormente un devoto de los cereales, me encantaban los desayunos sobre todo, especialmente la granola (en lugar de hacer el mío, derroché en la marca Early Bird's Jubilee), tostadas de mantequilla de almendras con bayas y jugos, que hice en casa.


Dieta vegana de 22 días de Beyonce: lo intenté y perdí 8 libras

Dejando de lado la pérdida de peso, evitar la carne, los lácteos, la soja y el gluten tuvo un gran impacto.

Beyonce & # x27s Vegan Diet Challenge para fans

& # 151 - Mi familia celebra hitos importantes yendo a los asadores y pidiendo como si nunca volviéramos a comer.

Durante la última década, más o menos, hemos tenido mucha suerte: le canté "Feliz cumpleaños" a mi hermano en Peter Luger Steak House and the Palm en la ciudad de Nueva York, donde vivo. Brindé por el aniversario de bodas de mis padres en el Precinct en mi ciudad natal de Cincinnati, Ohio. Marqué mi graduación universitaria en Gibsons en Chicago y la de mi hermana en St. Elmo en Indianápolis.

Para mí, una cena de bistec glotón con ensaladas cubiertas con aderezo de queso azul, papas al horno cargadas y botellas de vino tinto significa que la vida es buena.

Siempre he asumido que las celebridades no comen así, ni siquiera en ocasiones felices, y así es como se mantienen tan delgadas. Después de todo, la vida está llena de compensaciones. Pero después de que Beyoncé se presentó en la Met Gala con este aspecto, lo admito, tenía curiosidad: ¿cómo puede un ser humano verse así? ¿Qué tiene que hacer alguien para lograr ese tipo de cuerpo?

Aquí está la respuesta: ha trabajado con el fisiólogo del ejercicio Marco Borges durante años e incluso escribió el avance de su nuevo libro, "La revolución de los 22 días". Borges aboga por una dieta basada en plantas y cree que si se necesitan 21 días para cambiar un hábito, los devotos deben volverse veganos y sin alcohol durante 22 días. También sugiere evitar la soja y el gluten.

Es restrictivo, sí, pero según Beyoncé, quien lanzó una línea de comida preparada con Borges a principios de este año, funciona. Entonces, en nombre del periodismo, y la temporada de trajes de baño, acepté darle una vuelta.

Para hacer este desafío, tenía dos opciones: podía pedir las comidas preparadas a Borges y Beyoncé o hacerlas yo mismo. Tomé la última ruta por varias razones, pero principalmente porque no pensé que cocinar en el microondas me llevaría a hábitos más saludables a largo plazo. (También se debió a que tres comidas al día durante tres semanas habrían costado alrededor de $ 600).

Rápidamente aprendí que la ruta de bricolaje tampoco era barata. Bifurqué más de $ 200 durante mi primer viaje a la tienda de comestibles. Entre mis compras había un tarro de mantequilla de almendras de $ 9 y una lata de tahini igualmente cara que permanece sin abrir. Borges recomienda productos orgánicos para la "docena sucia", incluidas manzanas, tomates cherry y pimientos morrones, y aunque me resistí a las uvas orgánicas de $ 14, en su mayoría cumplí.

Con un refrigerador lleno de productos frescos y un gabinete con aproximadamente 12,000 tipos de frijoles, me sentí listo para comenzar. Tres semanas después y ocho libras menos, puedo informar que Beyoncé estaba principalmente decir la verdad sobre esta dieta. Esto es lo que quiero decir:

"Pensé . Me sentiría privado y odiaría la comida, me perdería restaurantes y celebraciones, me daría dolores de cabeza y estaría irritable, etc. Me equivoqué en todo eso ". - Beyoncé

Esto es verdad a medias. Al principio me sentí privado y odié la comida. Sobre todo, me odiaba a mí mismo por aceptar hacer este experimento. ¿Quién me creía que era? Sin una pierna moral sobre la que pararse, se sentía abrumador. ¡¿Qué vegano usa cuero ?!

"Beyoncé es una mentiroso", Le dije a cualquiera que quisiera escucharme. El problema para mí era la presión de seguir el plan de comidas descrito en el libro. No había forma de que pudiera equilibrar mi carrera, una vida social y mis otras obligaciones con cocinar la cena, preparar desayuno y preparar el almuerzo para llevarlo a la oficina de una vez. Casi arrojo el libro al otro lado de la habitación cuando una receta de almuerzo requería queso de anacardo casero. Nota al margen: también se supone que debes hacer ejercicio todos los días, rotando cardio y estirando con entrenamiento de resistencia Buena suerte con todo eso.

Le dije a mi amiga Tracey Lemle, una entrenadora de salud certificada que dirige Kale with a Side of Fries. Una forma de abordarlo, sugirió, era pensar en lo que quería comer y encontrar una receta en el libro que satisficiera ese deseo. Cíñete a los principios de la dieta, pero haz que funcione para ti, dijo. Se supone que esto es divertido.

Puede haber sido una violación de las reglas, pero ayudó: si quería comida mexicana, había tacos de nueces. (Un amigo declaró que parecían "una pesadilla", pero yo los amaba). ¿Tailandeses? Curry de verduras. ¿Italiano? Pasta sin gluten. El truco consistía en hacer que el almuerzo fuera la comida más abundante, un desafío para alguien como yo, que tiende a preparar las ensaladas como acompañamiento en la cena en lugar del evento principal.

Aún así, las cosas mejoraron dramáticamente una vez que me relajé, y el peso siguió cayendo de todos modos. Anteriormente un devoto de los cereales, me encantaban los desayunos sobre todo, especialmente la granola (en lugar de hacer el mío, derroché en la marca Early Bird's Jubilee), tostadas de mantequilla de almendras con bayas y jugos, que hice en casa.


Dieta vegana de 22 días de Beyonce: lo intenté y perdí 8 libras

Dejando de lado la pérdida de peso, evitar la carne, los lácteos, la soja y el gluten tuvo un gran impacto.

Beyonce & # x27s Vegan Diet Challenge para fans

& # 151 - Mi familia celebra los principales hitos yendo a los asadores y ordenando como si nunca volviéramos a comer.

Más o menos durante la última década, hemos tenido mucha suerte: le canté "Feliz cumpleaños" a mi hermano en Peter Luger Steak House and the Palm en la ciudad de Nueva York, donde vivo. Brindé por el aniversario de bodas de mis padres en el Precinct en mi ciudad natal de Cincinnati, Ohio. Marqué mi graduación universitaria en Gibsons en Chicago y la de mi hermana en St. Elmo en Indianápolis.

Para mí, una cena de bistec glotón con ensaladas cubiertas con aderezo de queso azul, papas al horno cargadas y botellas de vino tinto significa que la vida es buena.

Siempre he asumido que las celebridades no comen así, ni siquiera en ocasiones felices, y así es como se mantienen tan delgadas. Después de todo, la vida está llena de compensaciones. Pero después de que Beyoncé se presentó en la Met Gala con este aspecto, lo admito, tenía curiosidad: ¿cómo puede un ser humano verse así? ¿Qué tiene que hacer alguien para lograr ese tipo de cuerpo?

Aquí está la respuesta: ha trabajado con el fisiólogo del ejercicio Marco Borges durante años e incluso escribió el avance de su nuevo libro, "La revolución de los 22 días". Borges aboga por una dieta basada en plantas y cree que si se necesitan 21 días para cambiar un hábito, los devotos deben volverse veganos y sin alcohol durante 22 días. También sugiere evitar la soja y el gluten.

Es restrictivo, sí, pero según Beyoncé, quien lanzó una línea de comida preparada con Borges a principios de este año, funciona. Entonces, en nombre del periodismo, y la temporada de trajes de baño, acepté darle una vuelta.

Para hacer este desafío, tenía dos opciones: podía pedir las comidas preparadas de Borges y Beyoncé o hacerlas yo mismo. Tomé la última ruta por varias razones, pero principalmente porque no pensé que cocinar en el microondas me llevaría a hábitos más saludables a largo plazo. (También se debió a que tres comidas al día durante tres semanas habrían costado alrededor de $ 600).

Rápidamente aprendí que la ruta de bricolaje tampoco era barata. Bifurqué más de $ 200 durante mi primer viaje a la tienda de comestibles. Entre mis compras había un tarro de mantequilla de almendras de $ 9 y una lata de tahini igualmente cara que permanece sin abrir. Borges recomienda productos orgánicos para la "docena sucia", incluidas manzanas, tomates cherry y pimientos morrones, y aunque me resistí a las uvas orgánicas de $ 14, en su mayoría cumplí.

Con un refrigerador lleno de productos frescos y un gabinete con aproximadamente 12,000 tipos de frijoles, me sentí listo para comenzar. Tres semanas después y ocho libras menos, puedo informar que Beyoncé estaba principalmente decir la verdad sobre esta dieta. Esto es lo que quiero decir:

"Pensé . Me sentiría privado y odiaría la comida, me perdería restaurantes y celebraciones, me daría dolores de cabeza y estaría irritable, etc. Me equivoqué en todo eso ". - Beyoncé

Esto es verdad a medias. Al principio me sentí privado y odié la comida. Sobre todo, me odiaba a mí mismo por aceptar hacer este experimento. ¿Quién me creía que era? Sin una pierna moral sobre la que pararse, se sentía abrumador. ¡¿Qué vegano usa cuero ?!

"Beyoncé es una mentiroso", Le dije a cualquiera que quisiera escucharme. El problema para mí era la presión de seguir el plan de comidas descrito en el libro. No había forma de que pudiera equilibrar mi carrera, una vida social y mis otras obligaciones con cocinar la cena, preparar desayuno y preparar el almuerzo para llevarlo a la oficina de una vez. Casi arrojo el libro al otro lado de la habitación cuando una receta de almuerzo requería queso de anacardo casero. Nota al margen: también se supone que debes hacer ejercicio todos los días, rotando cardio y estirando con entrenamiento de resistencia Buena suerte con todo eso.

Le dije a mi amiga Tracey Lemle, una entrenadora de salud certificada que dirige Kale with a Side of Fries. Una forma de abordarlo, sugirió, era pensar en lo que quería comer y encontrar una receta en el libro que satisficiera ese deseo. Cíñete a los principios de la dieta, pero haz que funcione para ti, dijo. Se supone que esto es divertido.

Puede haber sido una violación de las reglas, pero ayudó: si quería comida mexicana, había tacos de nueces. (Un amigo declaró que parecían "una pesadilla", pero yo los amaba). ¿Tailandeses? Curry de verduras. ¿Italiano? Pasta sin gluten. El truco consistía en hacer que el almuerzo fuera la comida más abundante, un desafío para alguien como yo, que tiende a preparar las ensaladas como acompañamiento en la cena en lugar del evento principal.

Aún así, las cosas mejoraron dramáticamente una vez que me relajé, y el peso siguió cayendo de todos modos. Anteriormente un devoto de los cereales, me encantaban los desayunos sobre todo, especialmente la granola (en lugar de hacer el mío, derroché en la marca Early Bird's Jubilee), tostadas de mantequilla de almendras con bayas y jugos, que hice en casa.


Dieta vegana de 22 días de Beyonce: lo intenté y perdí 8 libras

Dejando de lado la pérdida de peso, evitar la carne, los lácteos, la soja y el gluten tuvo un gran impacto.

Beyonce & # x27s Vegan Diet Challenge para fans

& # 151 - Mi familia celebra hitos importantes yendo a los asadores y pidiendo como si nunca volviéramos a comer.

Durante la última década, más o menos, hemos tenido mucha suerte: le canté "Feliz cumpleaños" a mi hermano en Peter Luger Steak House and the Palm en la ciudad de Nueva York, donde vivo. Brindé por el aniversario de bodas de mis padres en el Precinct en mi ciudad natal de Cincinnati, Ohio. Marqué mi graduación universitaria en Gibsons en Chicago y la de mi hermana en St. Elmo en Indianápolis.

Para mí, una cena de bistec glotón con ensaladas cubiertas con aderezo de queso azul, papas al horno cargadas y botellas de vino tinto significa que la vida es buena.

Siempre he asumido que las celebridades no comen así, ni siquiera en ocasiones felices, y así es como se mantienen tan delgadas. Después de todo, la vida está llena de compensaciones. Pero después de que Beyoncé se presentó en la Met Gala con este aspecto, lo admito, tenía curiosidad: ¿cómo puede un ser humano verse así? ¿Qué tiene que hacer alguien para lograr ese tipo de cuerpo?

Aquí está la respuesta: ha trabajado con el fisiólogo del ejercicio Marco Borges durante años e incluso escribió el avance de su nuevo libro, "La revolución de los 22 días". Borges aboga por una dieta basada en plantas y cree que si se necesitan 21 días para cambiar un hábito, los devotos deben volverse veganos y sin alcohol durante 22 días. También sugiere evitar la soja y el gluten.

Es restrictivo, sí, pero según Beyoncé, quien lanzó una línea de comida preparada con Borges a principios de este año, funciona. Entonces, en nombre del periodismo, y la temporada de trajes de baño, acepté darle una vuelta.

Para hacer este desafío, tenía dos opciones: podía pedir las comidas preparadas de Borges y Beyoncé o hacerlas yo mismo. Tomé la última ruta por varias razones, pero principalmente porque no pensé que cocinar en el microondas me llevaría a hábitos más saludables a largo plazo. (También se debió a que tres comidas al día durante tres semanas habrían costado alrededor de $ 600).

Rápidamente aprendí que la ruta de bricolaje tampoco era barata. Bifurqué más de $ 200 durante mi primer viaje a la tienda de comestibles. Entre mis compras había un tarro de mantequilla de almendras de $ 9 y una lata de tahini igualmente cara que permanece sin abrir. Borges recomienda productos orgánicos para la "docena sucia", incluidas manzanas, tomates cherry y pimientos morrones, y aunque me resistí a las uvas orgánicas de $ 14, en su mayoría cumplí.

Con un refrigerador lleno de productos frescos y un gabinete con aproximadamente 12,000 tipos de frijoles, me sentí listo para comenzar. Tres semanas después y ocho libras menos, puedo informar que Beyoncé estaba principalmente decir la verdad sobre esta dieta. Esto es lo que quiero decir:

"Pensé . Me sentiría privado y odiaría la comida, me perdería restaurantes y celebraciones, me daría dolores de cabeza y estaría irritable, etc. Me equivoqué en todo eso ". - Beyoncé

Esto es verdad a medias. Al principio me sentí privado y odié la comida. Sobre todo, me odiaba a mí mismo por aceptar hacer este experimento. ¿Quién me creía que era? Sin una pierna moral sobre la que pararse, se sentía abrumador. ¡¿Qué vegano usa cuero ?!

"Beyoncé es una mentiroso", Le dije a cualquiera que quisiera escucharme. El problema para mí era la presión de seguir el plan de comidas descrito en el libro. No había forma de que pudiera equilibrar mi carrera, una vida social y mis otras obligaciones con cocinar la cena, preparar desayuno y preparar el almuerzo para llevar a la oficina de una vez. Casi arrojo el libro al otro lado de la habitación cuando una receta de almuerzo requería queso de anacardo casero. Nota al margen: también se supone que debes hacer ejercicio todos los días, rotando cardio y estirando con entrenamiento de resistencia Buena suerte con todo eso.

Le dije a mi amiga Tracey Lemle, una entrenadora de salud certificada que dirige Kale with a Side of Fries. Una forma de abordarlo, sugirió, era pensar en lo que quería comer y encontrar una receta en el libro que satisficiera ese deseo. Cíñete a los principios de la dieta, pero haz que funcione para ti, dijo. Se supone que esto es divertido.

It may have been a violation of the rules, but it helped: If I wanted Mexican, there were walnut tacos. (One friend declared that they looked like "a nightmare," but I loved them.) Thai? Vegetable curry. Italian? Gluten-free pasta. The trick involved eating making lunch the heartiest meal -- a challenge for someone like me, who tends to make salads a side at dinner rather than the main event.

Still, things improved dramatically once I let myself relax, and the weight kept falling off anyway. Previously a cereal devotee, I loved the breakfasts most of all, especially granola (instead of making my own, I splurged on Early Bird's Jubilee brand), almond butter on toast with berries, and juices, which I made at home.


Beyonce's 22-Day Vegan Diet: I Tried It and Lost 8 Pounds

Weight loss aside, avoiding meat, dairy, soy and gluten had a big impact.

Beyonce's Vegan Diet Challenge to Fans

— -- My family celebrates major milestones by going to steakhouses and ordering as though we'll never eat again.

Over the past decade or so, we’ve been especially lucky: I’ve sung "Happy Birthday" to my brother at Peter Luger Steak House and the Palm in New York City, where I live. I’ve toasted my parents’ wedding anniversary at the Precinct in my hometown of Cincinnati, Ohio. I marked my college graduation at Gibsons in Chicago and my sister’s at St. Elmo in Indianapolis.

To me, a gluttonous steak dinner with salads smothered in blue cheese dressing, loaded baked potatoes and bottles of red wine signifies that life is good.

I've always assumed that celebrities do not eat like this, even on happy occasions, and that's how they stay so slim. After all, life is full of trade-offs. But after Beyoncé showed up to the Met Gala looking like this, I admit, I was curious: How can a human being look like that? What does someone have to do to achieve that kind of body?

Here's the answer: She has worked with exercise physiologist Marco Borges for years and even penned the forward to his new book, “The 22-Day Revolution.” Borges advocates for a plant-based diet and believes that if it takes 21 days to change a habit, devotees need to go vegan and alcohol-free for 22 days. He also suggests avoiding soy and gluten.

It's restrictive, yes, but according to Beyoncé, who launched a prepared food line with Borges earlier this year, it works. So, in the name of journalism -- and swimsuit season -- I agreed to give it a whirl.

To do this challenge, I had two choices: I could order the prepared meals from Borges and Beyoncé or make them myself. I went the latter route for a few reasons, but mainly because I didn’t think that microwaving my food would lead to healthier habits in the long run. (It was also because three meals a day for three weeks would have cost about $600.)

I quickly learned the DIY route wasn’t cheap either. I forked over $200 during my first trip to the grocery store. Among my purchases were a $9 jar of almond butter and an equally expensive tin of tahini that remains unopened. Borges recommends organic produce for the “dirty dozen," including apples, cherry tomatoes, and bell peppers, and while I balked at the $14 organic grapes, I mostly complied.

With a fridge full of fresh produce and a cabinet stocked with roughly 12,000 kinds of beans, I felt ready to go. Three weeks later and eight pounds lighter, I can report that Beyoncé was principalmente telling the truth about this diet. Here's what I mean:

“I thought . I would feel deprived and hate food, that I would miss out on restaurants and celebrations, that I would get headaches and be irritable, etc. I was wrong about all of that.” - Beyoncé

This is half-true. At first I did feel deprived and I did hate food. Most of all, I hated myself for agreeing to do this experiment. Who did I think I was? Without a moral leg to stand on, it felt overwhelming. What vegan wears leather?!

"Beyoncé is a liar," I declared to anybody who would listen. The problem for me was the pressure to follow the meal plan outlined in the book. There was no way that I could balance my career, a social life and my other obligations with cooking dinner, preparing breakfast and whipping up lunch to bring to the office all at once. I nearly threw the book across the room when one lunch recipe required homemade cashew cheese. Side note: You’re also supposed to work out every day, rotating cardio and stretching with resistance training. Good luck with all of that.

I vented to my friend Tracey Lemle, a certified health coach who runs Kale with a Side of Fries. One way to approach it, she suggested, was to think about what I wanted to eat and find a recipe in the book that would satisfy that craving. Stick to the tenets of the diet, but make it work for you, she said. This is supposed to be fun.

It may have been a violation of the rules, but it helped: If I wanted Mexican, there were walnut tacos. (One friend declared that they looked like "a nightmare," but I loved them.) Thai? Vegetable curry. Italian? Gluten-free pasta. The trick involved eating making lunch the heartiest meal -- a challenge for someone like me, who tends to make salads a side at dinner rather than the main event.

Still, things improved dramatically once I let myself relax, and the weight kept falling off anyway. Previously a cereal devotee, I loved the breakfasts most of all, especially granola (instead of making my own, I splurged on Early Bird's Jubilee brand), almond butter on toast with berries, and juices, which I made at home.


Beyonce's 22-Day Vegan Diet: I Tried It and Lost 8 Pounds

Weight loss aside, avoiding meat, dairy, soy and gluten had a big impact.

Beyonce's Vegan Diet Challenge to Fans

— -- My family celebrates major milestones by going to steakhouses and ordering as though we'll never eat again.

Over the past decade or so, we’ve been especially lucky: I’ve sung "Happy Birthday" to my brother at Peter Luger Steak House and the Palm in New York City, where I live. I’ve toasted my parents’ wedding anniversary at the Precinct in my hometown of Cincinnati, Ohio. I marked my college graduation at Gibsons in Chicago and my sister’s at St. Elmo in Indianapolis.

To me, a gluttonous steak dinner with salads smothered in blue cheese dressing, loaded baked potatoes and bottles of red wine signifies that life is good.

I've always assumed that celebrities do not eat like this, even on happy occasions, and that's how they stay so slim. After all, life is full of trade-offs. But after Beyoncé showed up to the Met Gala looking like this, I admit, I was curious: How can a human being look like that? What does someone have to do to achieve that kind of body?

Here's the answer: She has worked with exercise physiologist Marco Borges for years and even penned the forward to his new book, “The 22-Day Revolution.” Borges advocates for a plant-based diet and believes that if it takes 21 days to change a habit, devotees need to go vegan and alcohol-free for 22 days. He also suggests avoiding soy and gluten.

It's restrictive, yes, but according to Beyoncé, who launched a prepared food line with Borges earlier this year, it works. So, in the name of journalism -- and swimsuit season -- I agreed to give it a whirl.

To do this challenge, I had two choices: I could order the prepared meals from Borges and Beyoncé or make them myself. I went the latter route for a few reasons, but mainly because I didn’t think that microwaving my food would lead to healthier habits in the long run. (It was also because three meals a day for three weeks would have cost about $600.)

I quickly learned the DIY route wasn’t cheap either. I forked over $200 during my first trip to the grocery store. Among my purchases were a $9 jar of almond butter and an equally expensive tin of tahini that remains unopened. Borges recommends organic produce for the “dirty dozen," including apples, cherry tomatoes, and bell peppers, and while I balked at the $14 organic grapes, I mostly complied.

With a fridge full of fresh produce and a cabinet stocked with roughly 12,000 kinds of beans, I felt ready to go. Three weeks later and eight pounds lighter, I can report that Beyoncé was principalmente telling the truth about this diet. Here's what I mean:

“I thought . I would feel deprived and hate food, that I would miss out on restaurants and celebrations, that I would get headaches and be irritable, etc. I was wrong about all of that.” - Beyoncé

This is half-true. At first I did feel deprived and I did hate food. Most of all, I hated myself for agreeing to do this experiment. Who did I think I was? Without a moral leg to stand on, it felt overwhelming. What vegan wears leather?!

"Beyoncé is a liar," I declared to anybody who would listen. The problem for me was the pressure to follow the meal plan outlined in the book. There was no way that I could balance my career, a social life and my other obligations with cooking dinner, preparing breakfast and whipping up lunch to bring to the office all at once. I nearly threw the book across the room when one lunch recipe required homemade cashew cheese. Side note: You’re also supposed to work out every day, rotating cardio and stretching with resistance training. Good luck with all of that.

I vented to my friend Tracey Lemle, a certified health coach who runs Kale with a Side of Fries. One way to approach it, she suggested, was to think about what I wanted to eat and find a recipe in the book that would satisfy that craving. Stick to the tenets of the diet, but make it work for you, she said. This is supposed to be fun.

It may have been a violation of the rules, but it helped: If I wanted Mexican, there were walnut tacos. (One friend declared that they looked like "a nightmare," but I loved them.) Thai? Vegetable curry. Italian? Gluten-free pasta. The trick involved eating making lunch the heartiest meal -- a challenge for someone like me, who tends to make salads a side at dinner rather than the main event.

Still, things improved dramatically once I let myself relax, and the weight kept falling off anyway. Previously a cereal devotee, I loved the breakfasts most of all, especially granola (instead of making my own, I splurged on Early Bird's Jubilee brand), almond butter on toast with berries, and juices, which I made at home.


Beyonce's 22-Day Vegan Diet: I Tried It and Lost 8 Pounds

Weight loss aside, avoiding meat, dairy, soy and gluten had a big impact.

Beyonce's Vegan Diet Challenge to Fans

— -- My family celebrates major milestones by going to steakhouses and ordering as though we'll never eat again.

Over the past decade or so, we’ve been especially lucky: I’ve sung "Happy Birthday" to my brother at Peter Luger Steak House and the Palm in New York City, where I live. I’ve toasted my parents’ wedding anniversary at the Precinct in my hometown of Cincinnati, Ohio. I marked my college graduation at Gibsons in Chicago and my sister’s at St. Elmo in Indianapolis.

To me, a gluttonous steak dinner with salads smothered in blue cheese dressing, loaded baked potatoes and bottles of red wine signifies that life is good.

I've always assumed that celebrities do not eat like this, even on happy occasions, and that's how they stay so slim. After all, life is full of trade-offs. But after Beyoncé showed up to the Met Gala looking like this, I admit, I was curious: How can a human being look like that? What does someone have to do to achieve that kind of body?

Here's the answer: She has worked with exercise physiologist Marco Borges for years and even penned the forward to his new book, “The 22-Day Revolution.” Borges advocates for a plant-based diet and believes that if it takes 21 days to change a habit, devotees need to go vegan and alcohol-free for 22 days. He also suggests avoiding soy and gluten.

It's restrictive, yes, but according to Beyoncé, who launched a prepared food line with Borges earlier this year, it works. So, in the name of journalism -- and swimsuit season -- I agreed to give it a whirl.

To do this challenge, I had two choices: I could order the prepared meals from Borges and Beyoncé or make them myself. I went the latter route for a few reasons, but mainly because I didn’t think that microwaving my food would lead to healthier habits in the long run. (It was also because three meals a day for three weeks would have cost about $600.)

I quickly learned the DIY route wasn’t cheap either. I forked over $200 during my first trip to the grocery store. Among my purchases were a $9 jar of almond butter and an equally expensive tin of tahini that remains unopened. Borges recommends organic produce for the “dirty dozen," including apples, cherry tomatoes, and bell peppers, and while I balked at the $14 organic grapes, I mostly complied.

With a fridge full of fresh produce and a cabinet stocked with roughly 12,000 kinds of beans, I felt ready to go. Three weeks later and eight pounds lighter, I can report that Beyoncé was principalmente telling the truth about this diet. Here's what I mean:

“I thought . I would feel deprived and hate food, that I would miss out on restaurants and celebrations, that I would get headaches and be irritable, etc. I was wrong about all of that.” - Beyoncé

This is half-true. At first I did feel deprived and I did hate food. Most of all, I hated myself for agreeing to do this experiment. Who did I think I was? Without a moral leg to stand on, it felt overwhelming. What vegan wears leather?!

"Beyoncé is a liar," I declared to anybody who would listen. The problem for me was the pressure to follow the meal plan outlined in the book. There was no way that I could balance my career, a social life and my other obligations with cooking dinner, preparing breakfast and whipping up lunch to bring to the office all at once. I nearly threw the book across the room when one lunch recipe required homemade cashew cheese. Side note: You’re also supposed to work out every day, rotating cardio and stretching with resistance training. Good luck with all of that.

I vented to my friend Tracey Lemle, a certified health coach who runs Kale with a Side of Fries. One way to approach it, she suggested, was to think about what I wanted to eat and find a recipe in the book that would satisfy that craving. Stick to the tenets of the diet, but make it work for you, she said. This is supposed to be fun.

It may have been a violation of the rules, but it helped: If I wanted Mexican, there were walnut tacos. (One friend declared that they looked like "a nightmare," but I loved them.) Thai? Vegetable curry. Italian? Gluten-free pasta. The trick involved eating making lunch the heartiest meal -- a challenge for someone like me, who tends to make salads a side at dinner rather than the main event.

Still, things improved dramatically once I let myself relax, and the weight kept falling off anyway. Previously a cereal devotee, I loved the breakfasts most of all, especially granola (instead of making my own, I splurged on Early Bird's Jubilee brand), almond butter on toast with berries, and juices, which I made at home.


Beyonce's 22-Day Vegan Diet: I Tried It and Lost 8 Pounds

Weight loss aside, avoiding meat, dairy, soy and gluten had a big impact.

Beyonce's Vegan Diet Challenge to Fans

— -- My family celebrates major milestones by going to steakhouses and ordering as though we'll never eat again.

Over the past decade or so, we’ve been especially lucky: I’ve sung "Happy Birthday" to my brother at Peter Luger Steak House and the Palm in New York City, where I live. I’ve toasted my parents’ wedding anniversary at the Precinct in my hometown of Cincinnati, Ohio. I marked my college graduation at Gibsons in Chicago and my sister’s at St. Elmo in Indianapolis.

To me, a gluttonous steak dinner with salads smothered in blue cheese dressing, loaded baked potatoes and bottles of red wine signifies that life is good.

I've always assumed that celebrities do not eat like this, even on happy occasions, and that's how they stay so slim. After all, life is full of trade-offs. But after Beyoncé showed up to the Met Gala looking like this, I admit, I was curious: How can a human being look like that? What does someone have to do to achieve that kind of body?

Here's the answer: She has worked with exercise physiologist Marco Borges for years and even penned the forward to his new book, “The 22-Day Revolution.” Borges advocates for a plant-based diet and believes that if it takes 21 days to change a habit, devotees need to go vegan and alcohol-free for 22 days. He also suggests avoiding soy and gluten.

It's restrictive, yes, but according to Beyoncé, who launched a prepared food line with Borges earlier this year, it works. So, in the name of journalism -- and swimsuit season -- I agreed to give it a whirl.

To do this challenge, I had two choices: I could order the prepared meals from Borges and Beyoncé or make them myself. I went the latter route for a few reasons, but mainly because I didn’t think that microwaving my food would lead to healthier habits in the long run. (It was also because three meals a day for three weeks would have cost about $600.)

I quickly learned the DIY route wasn’t cheap either. I forked over $200 during my first trip to the grocery store. Among my purchases were a $9 jar of almond butter and an equally expensive tin of tahini that remains unopened. Borges recommends organic produce for the “dirty dozen," including apples, cherry tomatoes, and bell peppers, and while I balked at the $14 organic grapes, I mostly complied.

With a fridge full of fresh produce and a cabinet stocked with roughly 12,000 kinds of beans, I felt ready to go. Three weeks later and eight pounds lighter, I can report that Beyoncé was principalmente telling the truth about this diet. Here's what I mean:

“I thought . I would feel deprived and hate food, that I would miss out on restaurants and celebrations, that I would get headaches and be irritable, etc. I was wrong about all of that.” - Beyoncé

This is half-true. At first I did feel deprived and I did hate food. Most of all, I hated myself for agreeing to do this experiment. Who did I think I was? Without a moral leg to stand on, it felt overwhelming. What vegan wears leather?!

"Beyoncé is a liar," I declared to anybody who would listen. The problem for me was the pressure to follow the meal plan outlined in the book. There was no way that I could balance my career, a social life and my other obligations with cooking dinner, preparing breakfast and whipping up lunch to bring to the office all at once. I nearly threw the book across the room when one lunch recipe required homemade cashew cheese. Side note: You’re also supposed to work out every day, rotating cardio and stretching with resistance training. Good luck with all of that.

I vented to my friend Tracey Lemle, a certified health coach who runs Kale with a Side of Fries. One way to approach it, she suggested, was to think about what I wanted to eat and find a recipe in the book that would satisfy that craving. Stick to the tenets of the diet, but make it work for you, she said. This is supposed to be fun.

It may have been a violation of the rules, but it helped: If I wanted Mexican, there were walnut tacos. (One friend declared that they looked like "a nightmare," but I loved them.) Thai? Vegetable curry. Italian? Gluten-free pasta. The trick involved eating making lunch the heartiest meal -- a challenge for someone like me, who tends to make salads a side at dinner rather than the main event.

Still, things improved dramatically once I let myself relax, and the weight kept falling off anyway. Previously a cereal devotee, I loved the breakfasts most of all, especially granola (instead of making my own, I splurged on Early Bird's Jubilee brand), almond butter on toast with berries, and juices, which I made at home.


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